小吃（新韵）

李俊清（甘肃）

（一）酿皮

油泼椒味浸胡卜，相应红黄脆中津。

柔韧鲜香清夏暑，四时合口乐天伦。

（二）酥圈

金黄清澄脂香蕴，酥卷如圆脆韧绵。

柔若绫罗脾沁远，秘承王氏百年圈。

（三）甜醅

琼浆甘冽醒心沁，醇美香甜健胃丹。

气畅神清生运化，四时合和养千年。

（四）面鱼

金脂玉润椒香烈，透骨鲜醇精气祥。

滑若凝肪梁绕味，家乡珍馔誉八方。