韭香
文/空谷幽兰
暮春逛市，
见韭菜又老且长，
失望而归，
遂不再想那口曾经的香。
儿时小园有妈妈种下的一哇韭，
上的农家肥，
是春头青黄不接期盼的第一道扑鼻酿，
去鸡窝摸几个自产绿色蛋，
打开放入油锅，青是青黄是黄。
色香味俱全，
下饭特棒！
韭割三茬就保墒，
待秋凉，
春天的嫩韭幼苗移栽后，
轮换土壤地力强，
苗宽苗又壮，
郁郁葱葱挺拔，
垛垛胖胖。
看官瑾记，
吃春秋嫩韭才有营养，
切去半寸土粪根，
洗净下锅，
大火翻抄时间别太长。
夏季臭韭不可买，
小心坏肚肠！
评空谷幽兰《韭香》
空谷幽兰的《韭香》是一首充满生活温度与田园意趣的佳作，以寻常韭菜为引，串联起对故乡、亲情与生活智慧的深情追忆，读来满口生香，余味悠长。
诗歌以“暮春逛市”的现实场景起笔，“又老且长”的韭菜与“失望而归”的心境形成自然过渡，顺势引出对儿时韭香的深切怀念。这种今昔对比的手法，瞬间拉近了与读者的距离，让那份对鲜嫩韭菜的向往变得真实可感。
核心部分，诗人用细腻笔触描绘童年记忆中的韭菜图景：妈妈种下的一畦韭、农家肥的滋养、青黄不接时的期盼，再搭配“去鸡窝摸蛋”“青是青黄是黄”的鲜活细节，将田园生活的质朴与温馨娓娓道来。“下饭特棒”一句直白质朴，却道尽了家常美味的动人之处，满含对母亲的眷恋与对往昔岁月的怀念。
诗中还融入了农事经验与生活哲理，“韭割三茬就保墒”“轮换土壤地力强”等内容，既展现了对农耕生活的熟悉与热爱，也为诗歌增添了生活智慧的厚度。结尾提醒“吃春秋嫩韭才有营养”“夏季臭韭不可买”，更是将日常经验融入诗中，亲切自然。整首诗语言平实流畅，意象清新明快，以小见大，于寻常烟火气中传递出真挚的情感与对生活的热爱，极具感染力。
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