沁园春·观用菜刀悟中西智慧


陈友雄




铁刃裁蔬，方寸藏功，器道韵长。看宽身阔面，青锋闪锐；厚肩丰背，善切柔刚。掌底随心，案头称意，一器多能事不忙。堪嘉许，赖先贤巧构，适配繁昌。
休嘲西具拘常，惯分类、规循旧典章。彼薄锋窄刃，偏工细务；单刀浅腹，操作周章。格局欹偏，条规受限，未晓融通万象强。评优劣，在权宜达变，智胜锋芒。