【苏鲁克】 河滩野菜忆娘亲(散文)║赵士荣(辽宁)主播║沈水之北(6196)

养息牧河的水依然静静地流淌着,河岸边的滩地,长满了我记挂了大半辈子的“亲妈菜”。亲妈菜:学名苣荬菜,属于菊科多年生草本植物,东北农村俗称曲麻菜,因谐音我们这个地方就叫它“亲妈菜”。每到春风吹软了土,河冰化得只剩碎碴子飘在水面上,桃树也开了花,妈妈就挎着那只破旧的柳条筐拿着剜菜刀,攥着我的小手往河滩地走。我那时候还小,脚底下软,走不远就要跌一跤,裤腿上永远沾满了河边带刺的草和岸边的泥,妈妈就笑着停下来,用袖口擦干净我冻得通红的鼻尖,让我帮着找哪片“亲妈菜”长得旺。“亲妈菜”刚冒出来的新芽嫩得能掐出水,叶子紫红紫红的,边缘带着细碎的小锯齿,剜的时候得顺着根往下挖,才能带出完整的白色嫩茎还有白色的浆液。妈妈挖菜的动作快,柳条筐没多大工夫就铺了满满一层,摘了一片顶嫩的叶子塞我的嘴里,顿觉清苦的味儿一下子漫开,我皱着脸吐舌头,妈妈笑得头直晃,说这是救命的菜,等回家蒸菜团子给你吃,就不苦了。再等“亲妈菜”再长高长大,就可以用水煮熟攥成菜团蘸酱吃。野菜多了,就拿来喂猪,猪吃人也吃。那时我们放学后第一项任务就是扔下书包,挎筐剜菜。

“想妈蒜”,学名叫薤白,俗称小根蒜,味辛辣,好下饭,它就藏在河滩边的草丛和田垄里,比“亲妈菜”更好找,大地刚刚复苏它就拱出一点绿尖尖,用铁镐顺着小绿苗往下一刨,就是一串带着细须的白白小蒜头,攥在手里凉丝丝的,带着刚从土里钻出来的鲜气。那时候青黄不接,家里缸里的高粱米都见了底,妈妈就是靠着这些河滩上挖来的野菜,把我们兄弟姐妹几个拉扯大。蒸菜团子的时候,妈妈总把仅有的那点玉米面细细筛过,一半拌上切碎焯好水挤干的“亲妈菜”,再撒一点点盐揉成团子,水开上汽摆进屉里,半个时辰揭锅,一股子清鲜混着粮食的香就能飘满整个土坯房。我们兄弟姐妹几个围着案板站着,眼睛直勾勾盯着冒着热气的菜团子,妈妈总把自己那团里玉米面多的那块掰给我们,自己啃着几乎全是菜的菜团,就着几绺“想妈蒜”蘸酱,说她胃口浅,吃菜就顶饱。我咬一口菜团子,菜的清苦里裹着面的香,就着“想妈蒜”的鲜辣冲劲儿,一口下去就能暖透凉了半天的肚子。那时候总觉得,天底下最好吃的东西,就是妈妈蒸的“亲妈菜”菜团子。

后来日子慢慢好了,我们兄弟姐妹几个都成了家,搬离了那个靠着养息牧河的小村子,进了县城,妈妈也走了好些年了。几年前的一个冬季,在菜市场看见大棚里种出来的“亲妈菜”,嫩生生的,和我小时候跟着妈妈挖的一模一样,我一下子脚就挪不动步了,二十元称了一斤带回家,又买了点新挖的小根蒜,调了一碗黄豆酱,蒸了两个菜团子。端上桌的时候,我和孙子说:“爷爷小时候天天就吃这个”,孙子凑过来咬了一口,皱着眉头说苦,还笑着说:“爷爷吹牛,这么贵你吃起了吗?那时候哪能顿顿吃这个,多奢侈啊?”我嚼着嘴里的菜团子,味儿还是那个清苦的味儿,可我嚼着嚼着,眼泪就掉进了碗里。哪里是顿顿吃这个啊!那时候是没有别的东西可吃啊,是妈妈把仅有的一口粮食都省给了我们,正是这不起眼的野菜,帮着妈妈把我们几个半大孩子从饿肚子的日子里拉了出来啊!

我端着碗走到阳台,眺望东南养息牧河的方向,眼睛顿时湿润了,风一吹,仿佛又闻见了河滩上青草混着泥土的腥气,又看见妈妈挎着柳条筐,笑着站在春风里,喊我过去摘那朵嫩黄的蒲公英小花。现在的日子好啊!顿顿有白米白面红肉,想吃什么都能买到,可我怎么就越吃越想念那一口菜团子的味儿呢?啊!那是“亲妈菜”的味道,那是“想妈蒜”的味道,这就是妈妈的味道啊!是只有饿过肚子、被妈妈捧在手心疼过的孩子,才能懂的味道。原来这么多年,不管我走了这么远的路,最念的还是河滩边的那片野菜,最想的还是在灶台边给我蒸菜团子的妈妈。养息牧河的水仍然日夜流淌,岸边的“亲妈菜”“想妈蒜”年年春天还会再次发芽,可那个蹲在河滩挖菜的人,我再也见不到了。这一口野菜下去,苦得我眼中落泪,甜得我心里发颤,原来不管我多大年纪,只要想起妈妈,我就还是那个跟在她屁股后面,跌跌撞撞挖野菜的小孩。
(2026年4月21日创作于彰武县百亩园草堂)

【作者简介】
赵士荣,男,汉族,大专学历。1960年8月4日出生于辽宁彰武,中共党员。中华诗词学会会员,辽宁省作家协会会员,辽宁省诗词学会会员,辽宁省散文学会会员,内蒙古通辽市书画诗词学会艺术顾问,阜新市诗词学会副会长,彰武县诗词学会会长。爱好诗词散文及书画,摄影,剪纸等艺术,作品多次发表于省内外纸质媒体及国家网络平台。曾荣获阜新市诗词学会优秀诗人、优秀工作者等荣誉称号。

【主播简介】
沈水之北,一个从小到老都一直热爱朗诵艺术,而却未能作为专业的企业管理者。学校示范教学的课堂;军营欢庆节日的舞台;企业万人聚会的礼堂等都曾留下过我的影音。退休后, 才有了全身心做自己喜欢做的事情的时间与空间, 秉承自娱自乐,陶冶情操, 以诗会友, 玩出品位之宗旨踊跃参加各种朗诵活动并获奖。

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