精华热点 第750期

游园寻梦,文脉留香
——记石头记•千山大观园文化雅集
作者:王福平
诵读:小黎 小格
音频合成:小黎
编辑制作:小格

暮春四月,风暖景明,正是人间芳菲尽赏、雅事恰逢的好时节。4月21日,我随鞍山市谱牒文化研究会诸位同好,共赴石头记•千山大观园,赴一场穿越古今、浸润书香的文化盛宴。一步踏入园林,便仿若置身《红楼梦》笔下的诗意幻境,加之故友重逢、家人相伴、文脉浸染,此番游历,早已超越赏园观景的闲情,更是一场寻文化根脉、悟传承使命的心灵之旅,心间温情涌动、感慨万千,久久难以平复。
入园伊始,便被园内精妙景致深深折服。太湖石叠嶂错落,藏露相济,曲径蜿蜒通幽,全然契合《红楼梦》中“迎面一带翠嶂挡在前面”的经典描绘。嶙峋山石,隔却尘世喧嚣,暗藏园内万千丘壑、满目风雅,一步一景,一姿一态,皆含匠心巧思。这造园之妙,恰与我们毕生致力的谱牒文化研究不谋而合:于岁月尘封之中,在斑驳零散的史料里寻觅蛛丝马迹,拨开世系传承的层层迷障,还原家族发展的真实脉络,一如拨开眼前翠嶂,终得窥见历史本真的天光。一园山水景致,暗藏寻根溯源之道,让我们这群深耕谱牒文化的修谱人,未行远途,便生出深深共鸣。

携老伴高素云、女儿王俊缓步前行,沉醉于园林古韵之间。行至园区南侧,一座历经百年风雨的清代学堂遗址静静伫立,青砖黛瓦之间,沉淀着岁月的厚重与书香的绵长。未曾料到,昔日的好友小全,早已在此等候相迎。忆昔过往,我与他共事多年,相交甚笃、情谊深厚,此番在大观园意外相逢,恍若他乡遇故知,满心皆是久别重逢的欣喜。执手畅谈,问寒叙暖,温情脉脉。身为本土乡贤,他为我们细细讲述这处遗址的悠悠过往:这所学堂始建于1906年,是辽宁省保存最完好、历史最悠久的百年新式学堂,地处辽代驿道要道,康熙皇帝巡幸千山之时,亦曾途经此地。百年光阴流转,世事沧桑更迭,而这里书香不绝、文脉绵延,从未因岁月沉浮而断绝。

行至青砖黛瓦构筑的福字影壁墙,雕工精巧、福意盎然。我与老伴、女儿驻足合影,将红楼清韵与同行温情定格留存,化作暮春里一段温暖记忆。辞别怡红院,走过质朴清幽、田园意趣浓郁的稻香村,拾级而上,大观楼巍然屹立于园区核心。楼宇飞檐翘角,气势恢宏,雕梁画栋,精工雅致,依山傍水而建,威仪自成。登楼远眺,全园风光尽收眼底,一砖一瓦、一草一木,既是贾府鼎盛气象的生动写照,亦是宗族团聚、血脉同源的精神缩影,宛若一方宗族祠堂,凝聚血脉亲情,绵延千古文脉,令人心生敬畏。

时至正午,春光融融,小全说道:“时至午间,我引诸位前往大观楼餐厅小聚,共赴雅宴。”征得应允后,他引我们穿行角门、漫步幽径,前往大观楼餐厅,赴这场期待已久的文化雅聚。未至厅堂,便被一番至诚礼遇深深打动:餐厅李丹经理早已在门前迎候,面容热忱,谦和有礼,全无俗世应酬的疏离,反倒如旧友相逢般亲切周到。李经理久居此地,接待四方宾朋、文人雅士,见惯场面,却始终本心如初、待人赤诚,这份质朴与用心,尤为可贵。他亲自引路相伴,步履从容,沿途细说建筑景致与人文底蕴,未入宴席,已觉暖意盈怀。

步入大观楼餐厅,方知何为格调清雅、气韵非凡。长廊开阔疏朗,素雅之间暗藏恢弘,廊内陈设古意悠悠,无俗艳堆砌,尽显中式高端雅聚的深厚底蕴。随李经理步入专属包间,更是豁然开朗:室内装潢精致典雅,古韵流转,棚顶彩绘匠心独运,笔触细腻,纹样古雅,尽得中式传统美学之精髓;暖光漫洒,一室温润静谧,既有世家宴饮的雍容气度,亦存文人雅集的清幽恬淡。

此番宴饮礼遇,回望《红楼梦》中贾母设宴、元春省亲的豪门盛景,大抵也不过如此。门前迎候之热忱,引路相伴之周全,奉茶照料之细致,全程恭敬谦和,事事妥帖。服务人员素养出众,举止得体,李经理全程悉心关照,以诚待人,这份宾至如归的温情,远比华美陈设更令人感念难忘。

少顷,大观园特色佳肴次第上桌,道道精心,盘盘雅致。菜品摆盘精巧考究,荤素相宜,配色调和,兼具中式宴席的端庄大气与私家菜品的细腻精工,色香味形兼备,令人赏心悦目。浓汤卤肉色泽红亮,肉质软糯入味,醇厚回甘;金米虾滑鲜甜嫩滑,颗粒饱满,米香与鲜味相融,层次丰富;虫草拌沙葱清鲜爽口,天然本味,清淡养生;葵花献肉复刻红楼经典菜式,造型雅致,软嫩醇香,尽展古宴风韵;家炖多宝鱼肉质细嫩,汤汁浓郁,鲜醇入味;麦香南瓜软糯绵甜,色泽金黄,温润养胃,老少皆宜。

一席雅宴,不止口腹之悦,更是一场浸润身心的文化礼遇。从建筑陈设的古雅格调,到服务待人的温良有礼;从菜品烹制的匠心独运,到宴饮往来的礼仪分寸,处处与红楼文脉相融共生,尽显中华饮食文化的广博厚重与传统礼仪的人文温度。

2026-04-22(3247字)







