精华热点 第750期
游园寻梦，文脉留香
——记石头记•千山大观园文化雅集
作者：王福平
诵读：小黎 小格
音频合成：小黎
编辑制作：小格
暮春四月，风暖景明，正是人间芳菲尽赏、雅事恰逢的好时节。4月21日，我随鞍山市谱牒文化研究会诸位同好，共赴石头记•千山大观园，赴一场穿越古今、浸润书香的文化盛宴。一步踏入园林，便仿若置身《红楼梦》笔下的诗意幻境，加之故友重逢、家人相伴、文脉浸染，此番游历，早已超越赏园观景的闲情，更是一场寻文化根脉、悟传承使命的心灵之旅，心间温情涌动、感慨万千，久久难以平复。
入园伊始，便被园内精妙景致深深折服。太湖石叠嶂错落，藏露相济，曲径蜿蜒通幽，全然契合《红楼梦》中“迎面一带翠嶂挡在前面”的经典描绘。嶙峋山石，隔却尘世喧嚣，暗藏园内万千丘壑、满目风雅，一步一景，一姿一态，皆含匠心巧思。这造园之妙，恰与我们毕生致力的谱牒文化研究不谋而合：于岁月尘封之中，在斑驳零散的史料里寻觅蛛丝马迹，拨开世系传承的层层迷障，还原家族发展的真实脉络，一如拨开眼前翠嶂，终得窥见历史本真的天光。一园山水景致，暗藏寻根溯源之道，让我们这群深耕谱牒文化的修谱人，未行远途，便生出深深共鸣。
携老伴高素云、女儿王俊缓步前行，沉醉于园林古韵之间。行至园区南侧，一座历经百年风雨的清代学堂遗址静静伫立，青砖黛瓦之间，沉淀着岁月的厚重与书香的绵长。未曾料到，昔日的好友小全，早已在此等候相迎。忆昔过往，我与他共事多年，相交甚笃、情谊深厚，此番在大观园意外相逢，恍若他乡遇故知，满心皆是久别重逢的欣喜。执手畅谈，问寒叙暖，温情脉脉。身为本土乡贤，他为我们细细讲述这处遗址的悠悠过往：这所学堂始建于1906年，是辽宁省保存最完好、历史最悠久的百年新式学堂，地处辽代驿道要道，康熙皇帝巡幸千山之时，亦曾途经此地。百年光阴流转，世事沧桑更迭，而这里书香不绝、文脉绵延，从未因岁月沉浮而断绝。
行至青砖黛瓦构筑的福字影壁墙，雕工精巧、福意盎然。我与老伴、女儿驻足合影，将红楼清韵与同行温情定格留存，化作暮春里一段温暖记忆。辞别怡红院，走过质朴清幽、田园意趣浓郁的稻香村，拾级而上，大观楼巍然屹立于园区核心。楼宇飞檐翘角，气势恢宏，雕梁画栋，精工雅致，依山傍水而建，威仪自成。登楼远眺，全园风光尽收眼底，一砖一瓦、一草一木，既是贾府鼎盛气象的生动写照，亦是宗族团聚、血脉同源的精神缩影，宛若一方宗族祠堂，凝聚血脉亲情，绵延千古文脉，令人心生敬畏。
时至正午，春光融融，小全说道：“时至午间，我引诸位前往大观楼餐厅小聚，共赴雅宴。”征得应允后，他引我们穿行角门、漫步幽径，前往大观楼餐厅，赴这场期待已久的文化雅聚。未至厅堂，便被一番至诚礼遇深深打动：餐厅李丹经理早已在门前迎候，面容热忱，谦和有礼，全无俗世应酬的疏离，反倒如旧友相逢般亲切周到。李经理久居此地，接待四方宾朋、文人雅士，见惯场面，却始终本心如初、待人赤诚，这份质朴与用心，尤为可贵。他亲自引路相伴，步履从容，沿途细说建筑景致与人文底蕴，未入宴席，已觉暖意盈怀。
步入大观楼餐厅，方知何为格调清雅、气韵非凡。长廊开阔疏朗，素雅之间暗藏恢弘，廊内陈设古意悠悠，无俗艳堆砌，尽显中式高端雅聚的深厚底蕴。随李经理步入专属包间，更是豁然开朗：室内装潢精致典雅，古韵流转，棚顶彩绘匠心独运，笔触细腻，纹样古雅，尽得中式传统美学之精髓；暖光漫洒，一室温润静谧，既有世家宴饮的雍容气度，亦存文人雅集的清幽恬淡。
此番宴饮礼遇，回望《红楼梦》中贾母设宴、元春省亲的豪门盛景，大抵也不过如此。门前迎候之热忱，引路相伴之周全，奉茶照料之细致，全程恭敬谦和，事事妥帖。服务人员素养出众，举止得体，李经理全程悉心关照，以诚待人，这份宾至如归的温情，远比华美陈设更令人感念难忘。
少顷，大观园特色佳肴次第上桌，道道精心，盘盘雅致。菜品摆盘精巧考究，荤素相宜，配色调和，兼具中式宴席的端庄大气与私家菜品的细腻精工，色香味形兼备，令人赏心悦目。浓汤卤肉色泽红亮，肉质软糯入味，醇厚回甘；金米虾滑鲜甜嫩滑，颗粒饱满，米香与鲜味相融，层次丰富；虫草拌沙葱清鲜爽口，天然本味，清淡养生；葵花献肉复刻红楼经典菜式，造型雅致，软嫩醇香，尽展古宴风韵；家炖多宝鱼肉质细嫩，汤汁浓郁，鲜醇入味；麦香南瓜软糯绵甜，色泽金黄，温润养胃，老少皆宜。
一席雅宴，不止口腹之悦，更是一场浸润身心的文化礼遇。从建筑陈设的古雅格调，到服务待人的温良有礼；从菜品烹制的匠心独运，到宴饮往来的礼仪分寸，处处与红楼文脉相融共生，尽显中华饮食文化的广博厚重与传统礼仪的人文温度。
2026-04-22（3247字）
