挖笋

安徽卫艾云

周末送娃顺道路过菜市场，“现挖的竹笋，可要啊？”一位胡须花白、穿着中山装的老爷爷突然问了一句。我立马刹住电动车，瞅了一眼放在尼龙袋上的竹笋，外面褐色的壳上还带着泥巴。看我突然停下来，老爷爷抬起头说“你要的话，我帮你把外面的壳都扒了再给你称。”望着眼前的竹笋，思绪一下就回到了很多年以前。

那时候，我们一家还没有“移民”，全家老少还住在深山老林里，在大人眼里，我们兄妹几个像“野人”成天在山里乱窜。尤其到春天时，大哥二哥我们仨几乎每天都要“挺进大别山”去挖笋子。这挖笋子是力气活，大哥二哥就很嫌弃我这个“累赘”，但是待不住我这胡搅蛮缠的架势，不对不对，那几天我就是个跟屁虫，时刻盯着大哥二哥，生怕他俩不带我进山。

我们这山上竹子主要就两大类，一个毛竹，一个水竹。印象里水竹会长得快一点，尤其是下过雨的竹林，那竹笋是蹭蹭地往上冒，冒得我这小心脏都貌似砰砰砰个不停，那我就去“磨”大哥二哥去挖笋子咯。但是他俩总说要等一等、等一等，意思是笋子太嫩了，要给它长一长。我啊，就像是泄了气的皮球一样，只好乖乖地等啊等。终于等到他俩来主动找我了，我把早已准备好的竹篮子拎着就跑。

下雨后的路不大还走，本以为可以做个飞毛腿，但是这一脚下去，稍不注意就是被粘住，眼瞅着大哥二哥都搁前面了，那我也只好耍赖大声呼叫，让他们救我。其实我是想做第一个发现笋子的人，这基因里自带的好强性格也没让我少吃亏。奈何我这小身板抵抗不了万有引力呀，总是心想但是事不成。这笋子也怪可爱的，它们啊，喜欢一窝一窝地“聚”在一块生活，若是能找到就是硕果累累，反之则是颗粒无收。有时候嘛，正要垂头丧气的时候，指不定就能收获些许的惊喜。它们藏在荒草里，脚一踢就能看到冒出来的“头”。看到这，那我就可不客气了，赶紧手脚并用去扒去踩。那时候，真巴不得自己是三头六臂，这样就能轻轻松松地在大哥二哥面前神气一把。

不知不觉中，竹篮里就会装满大小不一的笋子。大哥二哥负责抬竹篮，我呢，就跟在后面抱几根笋子，心里别提有多高兴了。一高兴，感觉回家的路都变得短了。路不好走的缺点也是被忽略了。

可是啊，笋子是挖到了，不代表我们就大功告成了妈妈还会给我们仨安排其他活——扒笋子。准确点说，应该是“剥”。后来学陆游的那句“最喜小儿无赖，溪头卧剥莲蓬。”我是一下子就记住了，一点儿也不费力。因为这和我们剥笋子很相似。妈妈一般负责给笋子“剃头”，也就是把上面的尖尖给削掉。其实剥笋子是体力活，也是脑力活。稍不注意，笋子就会掰断什么的，别小看我么扒这笋子壳，这里面也是大有学问的，怎么样快速地剥掉这壳、怎么样最省力地剥掉这壳……妈妈说的时候，我没听进去，一上手就晓得自己应付不了。眼巴巴地望着妈妈，央求她再教教我。现如今，再回想起那个剥笋子的场景，只会感叹生活里处处皆学问。

刚出土的笋子别提有多涩嘴了，但是妈妈有妙招，她会给这些笋子全部下锅“洗个澡”，再捞上来过水。最令人期待的就是妈妈做的笋子炒肉了，咸肉在锅里滋滋滋地想着，我们肚子里的馋虫是跟着叫。

后来，我们全家搬走。

每到春天时，就会想起挖笋子的快乐时光。菜市场的笋子也很便宜，一两块钱就可以买到，但是总会觉得缺少了点什么。可能是一家人围坐在一起品尝大自然馈赠的温暖，可能是我们兄妹一起动手的快乐，可能是岁月沉淀里亲情的温暖……我觉得它可能是在心底的一缕乡愁。

作者简介：卫艾云，群众文化工作者，作品发表于多家媒体。