志愿者助力小微坊 老味道焕发新生机精华热点

       2026年4月30日，五圣兴志愿者山西太原忠信服务队5人走进杏花岭区教场巷“梁月琴卤水纯手工豆腐坊”，开展推广帮扶活动，让这份带着烟火气的匠心美食走进更多市民的生活。

       梁月琴经营豆腐坊已有1年多时间，作坊始终保持干净卫生的制作环境，坚持以黄豆、卤水为原料，采用纯手工工艺制作豆腐，绿色健康。这里1斤黄豆可制作4斤豆腐，每日能加工50斤豆子，产出约200斤豆腐，月收入约2万元，凭借过硬的品质赢得了不少老顾客的青睐。但目前豆腐坊也面临房租高、规模小的困境，扩大生产亟需资金扶持。

        活动现场，志愿者们身着统一服装，一边协助梁月琴摆放豆腐，一边向过往市民介绍豆腐坊的纯手工制作工艺与绿色食材，耐心解答市民疑问，为豆腐坊拓展客源。志愿者们还与梁月琴深入交流，倾听她的经营难题，后续将持续关注其发展需求，积极对接资源，为助力豆腐坊扩大规模牵线搭桥。

       此次志愿服务，既为小作坊户搭建了便民推广的平台，也让市民吃到了放心的手工豆腐，用点滴行动传递了志愿服务的温暖力量。