图文：千阳县八达农林专业合作社
李宝智
麦浪翻滚，辣椒幼苗生机盎然，在千阳县张家塬镇新文村百亩核心示范田里，一幅“麦辣共生”的田园画卷正徐徐铺展。靠着一根小小的辣椒，这个村子闯出了一条粮经协同、产业兴旺的乡村振兴新路子。近年来，新文村依托“宝鸡辣椒”优生区的独特优势，历经试种起步、规模扩张、全链升级三个阶段，已建成百亩级辣椒产业基地和全链条辣椒产品生产车间，开发出辣椒面、香辣酱、鲜椒酱等10余款产品，村集体收入突破近百万元。然而，传统辣椒种植需要育苗、移栽，费工费时且成本高昂，一度成为制约产业进一步发展的瓶颈。创新从来都是破局的关键。2026年，新文村在100亩核心示范田里大胆引进“麦辣间套机械直播辣椒种植模式”，技术人员现场讲解操作要点，手把手教农民操作机械设备，力求破解辣椒种植育苗移栽费工费时的老大难问题。机械直播技术展现出了显著优势——播种均匀、省时省力，以前种辣椒要先育苗再移栽，人工成本高昂，现在机械一次到位，预计辣椒和小麦的产量与收益将大幅提升。相关负责人表示，将持续关注技术应用效果，全力打造“小辣椒、大产业”的千阳样板。新文村的辣椒产业并非一蹴而就。2019年，村党支部书记张利军带领村民，在村集体苹果园套种30亩辣椒，当年村集体收入达到7.5万元，实现了产业发展零的突破。随后，新文村采取“三步走”战略——从无到有、从有到优、从优到强，建成300亩旅游采摘和网红打卡地，成立秦佑红农业发展有限责任公司，注册“秦佑红”商标，通过食品SC认证，全产业链体系初步形成。在联农带农方面，新文村创新探索了一套激励机制：对本村种植户每亩补助300元，产量超3000斤部分每斤奖励0.2元，还对辣椒种植贡献较大者给予现金奖励。如今，这一模式辐射周边几个村庄几十户农民种植辣椒近800亩，带动群众就业1200人次，亩均收益约6000元。为持续提升辣椒品质，新文村引进了水肥一体机、辣椒移栽机等智能化设备，建成4栋日光温室，实现优质穴盘育苗供应。市农技中心辣椒团队也长期定点帮扶，在新品种选育、技术推广等方面提供全方位支持。“鲜红的辣椒一串串，走出去全是金蛋蛋。”这句村民口中的口头禅，如今成了新文村党建引领产业振兴的真实写照。从麦椒间套机械直播的技术破题，到全产业链的融合发展，一根辣椒真正做活了一个大产业。放眼望去，麦田与辣椒相映成趣，农机与农技交相辉映，新文村的田间地头正孕育着丰收的希望。靠着一根辣椒，这个曾经的普通村庄不仅打破了传统种植的瓶颈，更让粮经协同从蓝图走向现实。村民们算过一笔账：麦椒套种模式下，小麦不减产，辣椒多一茬，加上机械直播节省的人工成本，一亩地比过去能多挣近两千元。更重要的是，辣椒产业链的延伸让村里有了自己的品牌和加工厂，从卖原料到卖产品，身价翻了几倍。如今，“秦佑红”系列辣椒产品不仅走进了周边县城的超市，还通过电商平台销往更远的地方。新文村的实践也吸引了越来越多“归雁”返乡，年轻人看到了农业的前景，纷纷回村学习机械操作、电商运营和品牌推广。村党支部书记张利军信心满满地说，下一步将继续扩大麦椒套种面积，完善从田间到车间的全程质量控制体系，让每一根辣椒都成为群众致富的“金蛋蛋”。从30亩试种到千亩基地，从7.5万元到百万元村集体收入，从传统育苗移栽到机械直播一次成苗，新文村用一根辣椒书写了乡村振兴的生动篇章。麦浪声中，辣椒苗正拔节生长；希望的田野上，一个更加红火的日子正在前方招手。
