女儿前段时间给送来一盒杂粮，其中有小米、高粱米等，小米早吃了了，因为我胃不好，高粱米一直也没动。昨天下午，老伴儿先把高粱米泡了两三个小时，跟大米放在一起做了一顿二米饭。可能是大米放得多，也可能是高粱米泡得时间过长，抑或是电饭锅的问题，几乎没吃出来高粱米的饭味。不过，倒是让我想起了50多年前读中学时自己用高粱米和大米做二米饭的往事，也仿佛闻到了火埋二米饭的香气。

上世纪前70年代初的农村生活还是很困难，特别是人口多劳力少的户，日子过得更加艰难。因为中学远在30多华里外，只能住校。当时的伙食标准是每顿6分钱（玉米面大饼子4分、白菜或酸菜汤2分），一天1.8角，一周1元多钱，即便是这样，也很难拿出来。家里养了几只母鸡，每周能下几个蛋，母亲拿出去换几角钱。不足的部分就得从家里带玉米饼子，或者带点米。当时，生产队有稻田，但我们家因为人口多劳力少，每年年终结算还得往生产队找钱，只能领很少的稻子。仅有的一点大米逢年过节能吃上一顿，或者家里来客人，只煮够客人吃的。所以，往学校带的米几乎全是高粱米，偶尔带点大米，我又舍不得一顿吃了，只好放在高粱米一起做成二米饭。由于学校食堂无法蒸饭盒，只能将饭盒埋进火堆里，好在食堂做饭的王婶（我们那时都叫王婶，不像现在都叫阿姨）好说话，让我用食堂的灶火埋饭盒。早饭后，我把米淘好，放在食堂一个角落里，第三节课下课，我急急忙忙跑到食堂，这个时候，食堂灶膛里的柴火正好燃尽了，成了炭火，饭盒埋进去，一节课的工夫，饭肯定做好，而且做出来的饭特别特别香。

因为早饭吃不饱，从第三节课开始，胃肠就开始闹意见，上访，搅得我注意力都不得集中。第四节课下课铃一响，我第一个跑出教室，直奔食堂，异常迅速地把饭盒从火堆里扒出来，狼吞虎咽地将一盒饭吃个精光。

可能是那时饿的，落下了嘴急的毛病，直到现在也没改，不管饭菜怎么热，上桌便开吃，也因此常常挨“领导”批评。外孙儿上中学后，我总是提醒他早上一定要吃好饭，还要带点吃的，饿了，课间悄悄吃。

没有中学苦读两年，就没有我的今天；没有当年的艰难，就没有如今的幸福。所以，我要感谢岁月感谢困难。

昨晚，我跟老伴儿说，啥时候再让我用火埋饭盒的办法做一顿大米和高粱米的二米饭，她说，除非回老家，不过，铝制的饭盒都不一定有了，再有，现在的高粱米也没有那时候好吃。

写到这，我好像又闻到了火埋饭盒做成的二米饭香味。

2026年5月6日早

作者：卢祥云，古稀笔耕老者，在报刊和网络发表千余篇文章，其中有很多怀旧内容。喜爱书法和《红楼梦》，现正用书法抄写第二遍《红楼梦》。