导语：家乡，是每一个出门在外或生活在异地他乡人的牵挂与念想。与姜太公一个故乡的作家王景喜，在人间最美的四月天回了一趟山东淄博高青县。品尝家乡美食、观赏家乡的风物，融入家乡的生活习俗。触动了创作的灵感，由此写下《家乡的味道》。祖籍山东、出生在北京，先后获得新中国建国60年60人全国优秀主持人、全国法治十佳主持人、亚洲地区十佳主持人、2025年优秀影视主持人奖的广东广播电视台资深主持人侯玉婷，声情并茂、深情朗诵，藉此奉献给广大的读者、听众朋友。
《家乡的味道》
作者：王景喜
诵读：侯玉婷
今年的春天，我回了一趟山东淄博高青老家。那是黄河岸边、姜太公故里的地方，是我从小长大的根。年轻时参军，后来又在广东省城工作，一年到头，也就逢年过节才能回家看看。对我来说，家乡早就不是地图上的一个名字，而是舌尖上忘不掉的味道，是集市里热乎的烟火气，是心里一直放不下的牵挂。
家乡最勾人的，就是那一桌桌实在又好吃的宴席。这里有高青黑牛，肉色红亮，脂肪雪白，切得薄薄的透亮，入口又滑又香，满嘴都是奶香味；有黄河糖醋鲤鱼，外皮炸得金红酥脆，一咬咔嚓响，里面的肉嫩得像蒜瓣，酸甜可口，鲜味儿十足；还有王村醋，颜色像琥珀，酸得温和，解腻又提鲜；再倒上一杯高青产的扳倒井酒，入口醇厚，一杯下肚，浑身都暖和，路上的疲惫一下子就没了。
赶上大事喜事，还能吃到传承上千年的田横家宴，四碟八碗十六盘满满当当，狮子头软糯，千张肉香烂，配上一碗喷香的黄河大米饭，吃的是味道，守的是传统，念的是家乡情。
高青的魂，在青城、天镇、花沟等镇街五天一次的大集上。那里没有冷冰冰的工厂货，全是热乎的老手艺；蓑衣樊草编，从晚清传到现在，蒲草在老人手里一编，就是好用的篮子、席子；黄河手扎灯笼，用高粱杆做骨架，简单大方，是咱们这儿地道的民间艺术；胡氏葫芦烙画，用火烫出山水人物，把中国画、西洋画，家乡的美景都烙在小葫芦上。这些老手艺，就是高青的根，是故乡的宝贝，是省市级的非遗。
最让我忘不了的，还是家乡人待客的那一套老礼数，规矩里全是真心。酒桌上讲究多，但每一条都透着实在。主陪坐在中间招呼大家，周到又热情；副陪在对面帮忙照应，细心又体贴；客人按长幼尊卑坐好，处处都是尊重。上菜有规矩，“鸡打头，鱼扫尾”属于主宾、副宾，一点不含糊；敬酒更有说法，主陪先敬三杯开场，副陪再陪三杯暖场，四杯祝四季顺利，六杯愿六六大顺，八杯贺八方兴旺，九杯盼情谊长久。杯子一碰，响的是真诚；酒一下肚，暖的是人心。
每次离开老家，晚风吹过黄河堤岸，醋香、饭香、酒香混在一起，特别让人踏实。
家乡的味道，是舌尖上的醇厚，是集市里的温暖，是人情中的实在。不管我走多远、离开家乡多久，这味道都牢牢刻在心里，在岁月里越来越浓，在记忆里越来越清晰，成为我离开家乡以来，最珍贵、最难忘的念想。
简历：王景喜，笔名：鲁文。祖籍山东高青，毕业于暨南大学新闻与传播学院。军旅生涯二十载。中国散文学会会员，中国报告文学学会会员，省作家协会会员。著有作品集《破译生命密码》《星光闪烁》，《相约千年》，《脊梁》等。担任院线电影《洗夫人之浩气英风》《黑瞳》策划、监制。有作品入选《中国百诗人新诗选》《中国散文诗年鉴》等。
简介：侯玉婷：《国家级主任播音员》《中央电视台特邀主持人》首届《金话筒🎙️全国十佳主持人》称号《第十一届亚运会》获得北京体育总局、中央电视台颁发的特别贡献奖》新中国建国60年《全国60人优秀电视主持人大奖》《全国法制十佳主持人奖》《亚洲地区十佳主持人奖》《广东省电视艺术家协会理事》2020年荣获《广东省文联》《广东省电视艺术家协会》颁发的【百期抗疫作品展】特别贡献奖，曾主持大、小晚会，各类专题节目几千期，直播新闻百万条，在省、国家刊物发表播音主持论文16篇；2021年11月荣获《中华全国新闻工作者协会》颁发【从事新闻工作三十年】证书、奖章，《学习强国·乡音》朗诵家，曾连续10年荣获《广东广播电视台》“三八红旗手”与“广东省三八红旗手”称号
