【星声文学社专刊】

谁不说俺家乡好

——潮州古城的文化魅力与精神传承

文/郭瑞琳

潮州古城，位于广东省潮州市湘桥区韩江之畔，是国家历史文化名城、中国优秀旅游城市、世界美食之都，素有"海滨邹鲁""岭海名邦"之美誉。作为潮汕文化的发祥地，这座拥有两千余年建城史的古城，至今仍保留着宋代"外曲内方，四横三纵"的街巷格局，堪称一座"活着的古城"。

文物古迹，匠心独运。 古城内文物古迹700余处，其中国家重点文物保护单位5处。广济桥被誉为"世界上最早的启闭式桥梁"，其"十八梭船廿四洲"的独特格局举世罕见；韩文公祠是中国现存历史最完整的纪念韩愈专祠，承载着崇文重教的精神传统；开元寺始建于唐代，为粤东地区规模最大的古刹；许驸马府是国内罕见的宋代府第建筑遗存；己略黄公祠的潮州木雕艺术登峰造极；牌坊街23座石牌坊旌表功名、见证历史，被誉为"天下第一牌坊街"。

非遗荟萃，活态传承。 潮州现有人类非物质文化遗产代表作1项（潮州工夫茶艺）、国家级非遗17项、省级47项。潮剧有"南国奇葩"之誉，潮州音乐被誉为"唐宋遗音"，潮绣、潮州木雕、大吴泥塑等工艺美术精湛绝伦。这些非遗项目融入日常生活，构成了古城"活着的文化"核心内涵。

美食之都，舌尖记忆。 潮州于2023年获评"世界美食之都"，潮州菜以"清而不淡、鲜而不腥"著称，潮州牛肉火锅、卤鹅、蚝烙等名菜享誉海内外。潮州工夫茶以"和、爱、精、洁、思"为茶道精神，2022年列入人类非物质文化遗产代表作名录。

侨乡纽带，精神原乡。 潮州是著名侨乡，海外潮人遍布全球。古城是他们维系文化认同、强化族群凝聚的重要纽带，韩文公祠的香火、开元寺的梵音、家族祠堂的祭典，构成了跨越山海的文化乡愁。

习*近*平同志指出，潮州非物质文化遗产"是中华文化的瑰宝"。在新时代，潮州古城正以其独特的文化魅力，成为中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展的典范。谁不说俺家乡好？这不仅是潮州人的自豪，更是中华文化自信的生动写照。

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