厚德载福 李伟华书
近期，福建漳州杨梅违规浸泡添加剂事件引发全国舆论热议。少数商贩为追逐短期利益，突破道德与法律底线，使用违禁防腐剂、三无高倍甜味剂浸泡新鲜杨梅，致使整个杨梅市场遭遇信任危机，各地果农普遍滞销受损。一桩个别商户的失德行为，演变为影响全国农产品市场的公共事件，发人深省。
本次曝光的问题并非简单清水保鲜，而是严重违规的药水加工。经查，部分收购点违规添加脱氢乙酸钠等明令禁止用于鲜果的防腐剂，并搭配超高倍甜味剂浸泡杨梅，刻意提亮果色、掩盖果酸、延长售卖周期。此类行为不仅违反食品安全法规，更直接损害消费者身体健康权益。
事件曝光后，当地监管部门迅速介入，开展全面排查整治，依法查扣销毁问题果品与违规添加剂，对涉案商户立案查处，对违法人员采取刑事强制措施，并启动全行业专项整治行动，完善溯源监管机制，压实农产品产销主体责任，坚决杜绝类似乱象再次发生。
然而，失信造成的市场伤害已然形成。舆情扩散后，消费者普遍产生消费顾虑，全国杨梅销量断崖式下滑。大量诚信种植、合规经营的梅农无辜承受市场冲击，一季辛劳付诸东流。这充分说明，农产品行业信誉极为脆弱，少数人的唯利是图，足以摧毁整个行业长期积累的口碑与市场。
民以食为天，食以安为先。食品安全是民生底线，诚信经营是经商之本。市场经济的长久发展，依靠的从来不是投机取巧，而是品德坚守与规则敬畏。无论是农产品种植、收购还是销售，从业者皆应守住道德底线、严守法律红线。
道德为师 李伟华书
唯有全社会共同珍视诚信、严控食品安全，监管常态发力、行业自律自觉，才能重建市场信任，守护万千农户的辛勤成果，让安全、诚信、规范成为市场经营的永恒底色。
2026.5.22
