精华热点 “今朝杯”纪念长征胜利90周年征文135
今朝酒业赋
尹程起
序：酒者，天之美禄，地之琼浆，华夏文明之血脉，齐鲁灵秀之精魂也。肇自仪狄，兴于杜康，五千年文脉赓续，九万里馨香飞扬。商河古邑，麦丘旧疆，黄河汤汤以沃壤，五谷丰稔而酿芳。今朝酒业，植根于此，肇于一九四五，历七十余载沧桑；承天地灵气，融古今智慧，秉匠心以守正创新，怀赤心而回馈桑梓。其势也，如黄河奔海，气吞万里；其韵也，似泰山凌云，雄峙千秋；其情也，若太白放歌，慷慨激昂。值此盛世，国运昌隆，酒脉恒昌，风华正茂。遂援笔作赋，溯其源、述其史、赞其艺、颂其德、彰其志，抒 “数风流人物，还看今朝” 之豪情，扬 “今朝有酒今朝醉，莫使金樽空对月” 之旷怀，铺陈三千言，以记今朝之盛，以传酒业之魂！
溯源：麦丘古地，酒脉绵长
浩浩乾坤，茫茫禹迹，华夏文明，源远流长。黄河九曲，奔涌东行，润齐鲁之沃野，育商河之灵壤。商河者，古为麦丘邑，今属济南府，处黄河北岸，沃野千里，五谷丰登，实乃酿酒之天赐福地。史载，商周以降，此地便有酿酒之俗；秦汉之际，酒风日盛，官酿民造，香遍城乡；唐宋年间，麦丘佳酿名播齐鲁，文人雅士举杯吟咏，留下无数酒韵华章。
夫酒之兴，必赖天时、地利、人和。商河属温带季风，四季分明，光照充足，雨量适中，宜五谷生长；土壤肥沃，富含矿物质，水质清洌甘甜，乃酿酒之绝佳水源。天时地利兼备，人和接踵而至。先民承仪狄杜康之遗法，采五谷之精华，融天地之灵气，历经数代摸索，终成独具一格之酿酒技艺。麦丘之酒，始于粟秫，盛于高粱，酒体醇厚，香气馥郁，自古便为齐鲁酒苑之奇葩。
岁月流转，朝代更迭，麦丘酒脉薪火相传，未尝断绝。明清之时，商河酒坊林立，酒旗招展，街巷酒香四溢，“麦城特酿”“古城春” 等佳酿远近争购。彼时，酒为礼仪之载体、社交之媒介、文化之符号，融入商河人之血脉，化为地域文化之根魂。
近代以降，烽火连天，国运飘摇，然麦丘酒脉于风雨中坚守，于困顿中传承。1945 年，抗战胜利，山河初定，国营商河县酒厂应运而生，此乃今朝酒业之前身，开商河现代酿酒工业之先河。建厂之初，百废待兴，设备简陋，工艺质朴，然酿酒匠人心怀赤诚，坚守古法，精益求精，所酿 “麦城特酿”“太白醉” 等白酒，口感纯正，风靡齐鲁。
七十余载风云变幻，七十余载薪火赓续。从国营商河县酒厂到济南市第二酿酒厂，从国企改制到民营新生，今朝酒业历经时代洗礼，几度更名，几度蝶变。2002 年，企业改制为民营企业，成为商河县国企改制第一家，自此如蛟龙出海、凤凰涅槃，在市场经济浪潮中勇立潮头、破浪前行。故曰：麦丘古地，孕千年酒脉；今朝酒业，承百代风华！黄河为证，岁月为鉴，酒脉永续，生生不息！
匠心：古法新韵，佳酿天成
夫酒之美，在于匠心；匠心之贵，在于坚守。今朝酒业坚守 “古法为根，创新为翼” 之理念，承千年酿酒古法，融现代科技精要，守正创新，精益求精，终酿得 “今朝” 系列佳酿，兼具传统韵味与时代风骨。
酿酒之道，首在选料。粮为酒之骨，水为酒之血，曲为酒之魂。今朝酒业立足商河优质粮源基地，精选颗粒饱满、淀粉含量高之高粱、小麦、玉米、大米、糯米五粮，黄金配比，科学搭配。高粱取其香，小麦取其劲，玉米取其甜，大米糯米取其绵，五味调和，相得益彰。水源取自商河深层地下活水，经岩层过滤，清洌甘甜，富含矿物质，赋予酒体绵柔甘净之独特风味。酒曲采用传统中高温大曲，以优质小麦培育而成，曲香浓郁，微生物菌群丰富，堪称 “酒之灵魂”。
酿酒之艺，贵在古法。今朝酒业完整传承浓香型白酒 “固态发酵、续糟配料、混蒸混烧、陶坛陈酿” 之传统工艺，历经九大工序，环环相扣，步步精心。蒸煮糊化，火候为要，精准掌控，保留原料天然香气；冷却拌曲，温度为纲，精准控温，确保曲料均匀融合。
入窖发酵，时光为媒。将拌曲后之酒醅送入百年泥窖，密封发酵数十天。泥窖历经岁月沉淀，窖泥富含己酸菌、乳酸菌等有益微生物，世代繁衍，赋予酒体浓郁窖香与醇厚口感。蒸馏取酒，掐头去尾，匠人凭数十年经验，摘取中间精华 “原浆酒”，度数高、香气浓、口感纯。
陶坛陈酿，岁月生香。新酿原浆酒需经陶坛陈酿，褪去浮躁，变得绵柔醇厚、香气协调。今朝酒业建有大型地下储酒库，恒温恒湿，数千只陶坛整齐排列。原浆酒注入陶坛，密封储存少则三五年，多则十数年，历经时光沉淀，酒体缓慢氧化、酯化、缔合，终成 “绵柔醇厚、窖香浓郁、回味悠长、空杯留香” 之佳酿。
勾调调味，神来之笔。陈酿后之原酒，需经国家级酿酒大师、资深评酒师精心勾调，科学配比，精准调味，确保每一瓶 “今朝” 酒品质稳定、风格统一。今朝酒业聘任国家级酿酒泰斗为技术总工程师，拥有国家级及省级评酒员 15 人，专业技术团队实力雄厚。
守古法而不泥古，重创新而不忘本。今朝酒业积极引进现代酿酒新技术、新设备，改良工艺，提升效率，优化品质。建立现代化酿酒车间、标准化储酒库、智能化包装生产线，实现传统工艺与现代科技完美融合。同时，建设今朝白酒博物馆，系统展示酿酒历史、工艺、酒器、酒俗，传承酒脉，弘扬匠心。
匠心铸品质，岁月酿佳醇。今朝酒业以粮为骨，以水为血，以曲为魂，以匠为心，以时光为媒，终得 “今朝封王”“今朝缘”“看今朝 1936” 等系列美酒。观其色，清澈透明，晶莹剔透；闻其香，窖香浓郁，粮香纯正，陈香典雅；品其味，绵柔醇厚，甘净协调，回味悠长；论其韵，兼具齐鲁之豪放、江南之温润、黄河之雄浑、泰山之灵秀。故曰：古法新韵，匠心独运；佳酿天成，风华绝代！
华章：七十载砺行，逐梦今朝
岁月不居，时节如流；初心如磐，笃行不怠。今朝酒业自 1945 年建厂以来，历经七十余载风雨兼程、砥砺前行，从简陋小厂到现代化企业，从地方小酒坊到区域强势品牌，书写了一曲 “艰苦奋斗、守正创新、诚信经营、勇毅前行” 的时代华章。
创业之初，筚路蓝缕，以启山林。1945 年，抗战胜利，百废待兴，国营商河县酒厂应运而生。彼时，厂房简陋，设备陈旧，资金匮乏，技术薄弱，酿酒匠人凭借一腔热血、一双巧手、一份执着，肩扛手推，蒸煮发酵，手工酿酒，以最朴素的方式坚守酿酒初心。
发展之路，风雨兼程，砥砺奋进。上世纪七八十年代，改革开放春风吹拂华夏大地，市场经济逐步兴起，商河县酒厂迎来发展机遇。企业顺应时代潮流，引进先进设备，改良酿酒工艺，扩大生产规模，提升产品品质，推出 “封王御液” 等优质产品，荣获山东省优质产品称号，走出国门，多次在世界级酒品博览会上获奖。1990 年，商河县划归济南市，企业更名为济南市第二酿酒厂，依托济南省会优势，拓展市场，提升品牌影响力，步入快速发展轨道。
转折之时，破茧成蝶，涅槃新生。2002 年，国企改制浪潮席卷全国，商河县酒厂顺应改革大势，改制为民营企业，成为商河县国企改制第一家，刘锦善先生出任董事长兼总经理，带领企业开启民营化发展新征程。改制之初，面临体制转变、观念更新、市场竞争加剧等多重压力，企业管理层迎难而上，解放思想，转变观念，创新管理模式，优化产品结构，深耕本土市场，拓展周边区域，坚持 “品质为王、诚信为本、客户至上、服务为先” 之经营理念，一步一个脚印，稳扎稳打，逐步扭转发展局面，实现逆势增长。
腾飞之际，乘势而上，逐梦前行。进入新时代，中国经济高质量发展，消费升级趋势明显，鲁酒振兴浪潮澎湃，今朝酒业迎来前所未有的发展机遇。企业立足济南，深耕齐鲁，辐射全国，精准定位次高端市场，打造 “今朝” 核心品牌，推出 “看今朝 1936” 高端系列，优化商务系列产品，形成高、中、低端产品矩阵，满足不同消费群体需求。坚持品质立企，强化质量管控，从原料采购到生产加工，从储存陈酿到包装出厂，全流程严格把关，确保产品品质零瑕疵、安全零事故。坚持品牌兴企，加强品牌建设，挖掘文化内涵，讲好品牌故事，提升品牌知名度、美誉度与影响力，让 “今朝” 品牌深入人心。坚持创新强企，加大研发投入，组建专业技术团队，研发新品，改良工艺，提升产品竞争力，推动企业高质量发展。
七十余载耕耘，七十余载收获。今朝酒业历经岁月洗礼，积淀深厚底蕴，收获累累硕果。企业连续荣获 “山东省消费者满意单位”“济南市重合同守信用企业”“济南市 A 级纳税信用单位”“济南市食品行业先进单位” 等多项荣誉称号；董事长刘锦善获评济南慈善总工会慈善工作先进个人，企业获评慈善工作先进单位，彰显企业担当；产品多次在国内外酒品博览会上获奖，畅销济南、商河及周边区域，深受消费者青睐；企业积极参与地方文化建设，连续四年参与编纂出版《商河文艺年鉴》，助力文学艺术事业发展，获评 “山东省散文学会商河创作中心”“济南周三读书会商河分会” 创作基地，文化底蕴愈发深厚。
七十载砺行，不忘初心；新时代逐梦，砥砺前行。今朝酒业从战火纷飞中诞生，在改革浪潮中成长，于新时代浪潮中腾飞，每一步前行皆离不开党和政府关怀、社会各界支持、全体员工奋斗、广大消费者厚爱。七十余载风雨兼程，见证了中国酒业发展变迁，彰显了鲁酒企业坚韧品格，诠释了 “奋斗成就梦想，匠心铸就辉煌” 之深刻内涵。
德润：诚信立世，大爱担当
夫商道之本，在于诚信；企业之魂，在于担当。今朝酒业深耕商河七十余载，始终秉持 “诚信立企、德行天下、感恩社会、回馈桑梓” 之核心价值观，以诚信铸品牌，以德行赢人心，以大爱担责任，在发展企业、创造价值之同时，积极履行社会责任，彰显企业担当，赢得社会各界广泛赞誉。
诚信立世，行稳致远。人无信不立，业无信不兴。今朝酒业深知诚信乃企业生存发展之基石，始终将诚信贯穿企业经营管理全过程，坚守 “品质诚信、经营诚信、服务诚信、纳税诚信” 之原则，以诚待人，以信立业。品质诚信，坚守匠心酿酒，不掺假、不勾兑、不造假，每一滴美酒皆为纯粮酿造、古法工艺、陶坛陈酿，品质纯正，安全可靠，对消费者健康负责；经营诚信，守法经营，公平竞争，不欺客、不宰客、不欺诈，明码标价，货真价实，对合作伙伴、经销商、供应商坦诚相待，互利共赢；服务诚信，坚持客户至上，用心服务，及时响应客户需求，妥善解决客户问题，提升客户满意度与忠诚度；纳税诚信，依法纳税，足额缴税，连续多年获评济南市 A 级纳税信用单位，为地方财政增收贡献力量。诚信为本，信誉至上，今朝酒业以诚信赢得消费者信任、合作伙伴信赖、社会各界认可，为企业长远发展筑牢根基。
大爱担当，回馈桑梓。企业成长，离不开地方滋养；企业发展，不忘反哺桑梓。今朝酒业植根商河，心系故土，始终牢记企业社会责任，积极参与公益事业，助力地方发展，用实际行动诠释 “大爱无疆、责任至上” 之担当精神。
助力民生，情暖万家。企业关注民生福祉，积极参与扶贫济困、捐资助学、敬老爱老、救灾赈灾等公益活动，为困难群众送温暖、献爱心，助力脱贫攻坚与乡村振兴。逢年过节，组织慰问孤寡老人、困难职工，送去美酒与关怀；资助贫困学子完成学业，助力教育事业发展；疫情期间，捐款捐物，助力疫情防控，彰显企业社会责任与家国情怀。
赋能文化，传承文脉。商河文化底蕴深厚，酒文化源远流长。今朝酒业深耕酒文化挖掘与传承，建设今朝白酒博物馆，系统展示酿酒历史、工艺、酒器、酒俗，打造酒文化体验基地，传承千年酒脉。积极助力地方文化事业发展，连续四年参与编纂出版《商河文艺年鉴》，支持文学、书法、绘画等艺术创作，获评 “山东省散文学会商河创作中心”“济南周三读书会商河分会” 创作基地，为地方文化繁荣发展贡献力量。弘扬黄河文化，诠释 “黄河文化还看今朝” 之情怀，将黄河文化、齐鲁文化、商河地域文化融入品牌建设，提升品牌文化内涵。
推动发展，助力振兴。作为商河县重点企业、本土龙头酒企，今朝酒业始终立足地方，扎根地方，推动地方经济发展，助力乡村振兴。企业发展壮大，带动本地粮食种植、包装印刷、物流运输等相关产业发展，创造就业岗位，带动群众增收致富，助力地方经济高质量发展。坚持 “立足商河、巩固济南、辐射周边” 之市场战略，深耕本土市场，强化品牌地位，为地方产业振兴、经济繁荣贡献力量。
德润万物，大爱无声。今朝酒业以诚信立世，以德行服人，以大爱担当，在创造经济效益之同时，积极履行社会责任，回馈社会、反哺桑梓，彰显企业温度与情怀。诚信与担当，铸就今朝酒业之精神底色，成为企业行稳致远、基业长青之力量源泉。
展望：盛世扬帆，再谱华章
雄关漫道真如铁，而今迈步从头越；乘风破浪正当时，直挂云帆济沧海。今朝酒业历经七十余载风雨洗礼、岁月沉淀，底蕴深厚、实力雄厚、品牌响亮、口碑良好，站在新的历史起点，面临新的发展机遇，肩负新的时代使命。展望未来，今朝酒业将不忘初心、牢记使命，传承匠心、守正创新，深耕主业、做强品牌，诚信经营、担当作为，以 “数风流人物，还看今朝” 之豪情，以 “今朝有酒今朝醉，莫使金樽空对月” 之旷怀，扬帆起航，逐梦前行，再谱酒业华章，再创今朝辉煌！
坚守匠心，品质为本。品质是企业生命线，匠心是品质灵魂。未来，今朝酒业将继续坚守 “古法为根、创新为翼、匠心为魂、品质为王” 之理念，传承千年酿酒古法，弘扬工匠精神，精益求精，追求卓越。持续优化原料甄选、工艺管控、陈酿储存、勾调调味等各环节，强化质量管控，提升产品品质，确保每一瓶 “今朝” 酒皆为精品、珍品。加大研发投入，组建专业技术团队，研发新品，改良工艺，优化产品结构，丰富产品矩阵，满足消费者多元化、个性化需求，提升产品核心竞争力。深耕酒文化，挖掘文化内涵，将文化融入产品、品牌、营销全过程，提升产品文化附加值，打造文化名酒品牌。
做强品牌，拓展市场。品牌是企业核心竞争力，市场是企业发展空间。未来，今朝酒业将坚持 “品牌兴企、市场强企” 之战略，加强品牌建设，提升品牌知名度、美誉度与影响力。聚焦 “今朝” 核心品牌，深耕次高端市场，做强 “看今朝 1936” 高端系列，优化商务系列，打造差异化品牌优势，让 “今朝” 品牌深入人心。立足济南、深耕齐鲁，巩固本土市场优势，辐射周边区域，逐步拓展全国市场，构建多层次、广覆盖、强渗透之营销网络。创新营销模式，融合线上线下，借助新媒体、新渠道，讲好品牌故事，传播品牌文化，提升品牌市场渗透率与占有率。
创新驱动，赋能发展。创新是企业发展动力，变革是企业进步源泉。未来，今朝酒业将坚持 “创新引领、科技赋能” 之理念，解放思想、转变观念、勇于变革、敢于创新，推动企业高质量发展。管理创新，优化企业治理结构，完善管理制度，提升管理效率，激发企业内生动力与活力。技术创新，引进先进酿酒技术、设备与理念，改良工艺，提升效率，优化品质，推动传统酿酒产业向现代化、智能化、绿色化转型。文化创新，挖掘黄河文化、齐鲁文化、商河地域文化内涵，融合时代精神，创新文化表达形式，打造特色酒文化 IP，提升品牌文化软实力。
担当使命，回馈社会。企业发展，不忘初心；饮水思源，反哺桑梓。未来，今朝酒业将继续秉持 “诚信立企、大爱担当” 之价值观，积极履行社会责任，回馈社会、反哺桑梓，彰显企业温度与情怀。持续参与公益事业，助力扶贫济困、捐资助学、敬老爱老、救灾赈灾等公益活动，助力民生改善与乡村振兴。继续赋能地方文化事业，传承酒脉，弘扬文脉，助力地方文化繁荣发展。继续推动地方经济发展，带动相关产业进步，创造就业岗位，助力地方经济高质量发展，为商河、济南乃至山东发展贡献今朝力量。
时代浪潮滚滚向前，奋进号角已经吹响。今朝酒业生于盛世，逢其时也；长于盛世，尽其才也；兴于盛世，成其业也。七十余载砥砺，铸就今朝辉煌；新征程奋进，再谱时代华章。展望未来，今朝酒业将以更加坚定之信念、更加昂扬之斗志、更加务实之作风、更加昂扬之豪情，传承匠心、守正创新，深耕主业、做强品牌，诚信经营、担当作为，以 “数风流人物，还看今朝” 之豪迈气概，勇立时代潮头，破浪前行，奋力打造鲁酒标杆品牌、全国知名酒企，为中国酒业发展、民族文化传承、地方经济振兴贡献今朝智慧与力量，让 “今朝” 酒香飘华夏、誉满九州，书写无愧于时代、无愧于人民、无愧于历史的崭新篇章！
颂曰：黄河汤汤，麦丘苍苍；今朝佳酿，万古流芳。匠心铸魂，古法生香；七十余载，风雨铿锵。诚信立世，大爱担当；德润万物，情暖家乡。盛世扬帆，逐梦远航；数风流者，还看今朝！
参考文献
1. 济南今朝酒业有限公司官网 [EB/OL].2026.
2. 展恩华。今朝酒业赋 [N]. 齐鲁壹点，2020-09-03.
3. 毛泽东。沁园春・雪 [M]. 北京：人民文学出版社，1963.
4. 李白。将进酒 [M]. 北京：中华书局，2011.
5. 商河县志 [M]. 济南：济南出版社，1998.
6. 宋俊忠。琼浆承古脉，今朝耀泉城 [EB/OL]. 都市头条，2026.
注释
①仪狄、杜康：传说中酒的发明者，后世尊为酒祖。
②麦丘邑：商河县古称，春秋战国时齐国重要城邑。
③浓香型白酒：中国白酒四大香型之一，以窖香浓郁、绵柔醇厚为特点。
④陶坛陈酿：传统储酒方式，以陶坛为容器，恒温恒湿储存，促进酒体老熟。
⑤鲁酒：山东白酒统称，今朝酒业为鲁酒区域强势品牌。
作者简介：尹程起，河南鹿邑人，中共党员，经济师，大学文化，毕业于中国人民大学新闻学院和中共中央党校函授学院。1981年10月入伍中国人民解放军铁道兵舟桥团89131部队，1984年1月转业铁道战备舟桥处。1992年3月,调到家乡“羲皇故都、老子故里”--河南省周口市工作，历任记者、秘书、科长，周口市招商引资局局长，周口市商务局副局长、一级调研员；周口市企业联合会常务副会长。文章先后被《人民日报》《经济日报》《人民日报·海外版》人民日报《民生周刊》《科技日报》《光明日报》《中国科学报》《中国改革报》《中国财经报》《中国工业报》《河南日报》《湖北日报》《大众日报》《香港大公文汇报》《香港紫荆网》《周口日报》《中华时报》《河南文学》《大河文学》及中央人民广播电台等报刊媒体多次发表。
链接：
1936年10月，红军第一、第二、第四方面军三大主力部队大会师，标志从1934年10月10日开始历时两年的中国工农红军伟大的长征胜利结束。同年2月，毛泽东同志创作完成《沁园春・雪》，作品以其宏伟的意境、磅礴的气势、深邃的思想和卓越的艺术表现力，成为中国诗词史上的不朽经典。为纪念红军长征胜利90周年，纪念毛泽东《沁园春・雪》创作90 周年，以更好地传承红色基因，弘扬中华优秀传统文化，特举办此次征文活动，面向广大文学爱好者征集优秀作品。现将有关事项通知如下：
一、活动主题
纪念红军长征胜利暨毛泽东《沁园春·雪》创作90周年。
二、组织单位
指导单位：
济南市文联
济南市作家协会
中共商河县委宣传部
主办单位：
山东省写作学会
都市头条·济南头条
商河县革命老区建设促进会
商河县文联
承办单位：
商河县作家协会
独家冠名：
济南今朝酒业有限公司
三、征文时间
2025年10月3日-2026年6月30日
四、征文要求
1、内容要求：紧扣主题，观点明确，内容充实，具有较强的思想性与感染力。可从文学、历史、哲学、文化等多维度进行阐述，也可分享自身与《沁园春・雪》的故事及感悟。
2、体裁要求：体裁限散文、诗歌。诗歌不超过 50 行，散文字数在 3000-5000 字为宜。
3、原创性要求：作品必须为原创，未在任何公开出版物（包括网络平台）发表过，严禁抄袭、剽窃。
4、格式要求：文章标题三号黑体加粗，正文四号宋体，行距 1.5 倍。在文章末尾注明作者姓名、性别、年龄、工作单位、联系地址、联系电话及微信、电子邮箱。
5、数量要求：散文限1篇，诗歌限2篇。
五、投稿方式
请将稿件以 Word 文档形式发送至指定邮箱（shwynj431@163.com）或微信（p515678），邮件主题请注明 “今朝杯征文 + 作者姓名 + 作品标题”。联系电话：13210500123。
六、评选与奖励
本次征文作品将在《都市头条·济南头条》设置专栏推介。活动邀请相关领域专家组成评审委员会，对参赛作品进行公平、公正、公开的评选，获奖作品有机会入选《商河文艺年鉴（2025）》。
奖项设置：散文、诗歌分别设置一等奖5名；二等奖 10名；三等奖20名；优秀奖若干名。
另外设置人气奖三名，以阅读点赞留言等权重数量前三位者获得。
评选结束将在泉城济南举行颁奖典礼，具体时间、地点另行通知。
七、其他事项
主办方有权对参赛作品进行展览、出版、宣传等用途，不另付稿酬。
参赛作者需确保所提交作品不侵犯任何第三方知识产权及其他合法权益，如因作品侵权引发法律纠纷，责任由作者自行承担。
本次征文活动最终解释权归主办方所有。
2025年10月3日
刘般伸，特型演员，著名书法家。
有需要刘般伸先生书法作品或者莅临现场演出鼓劲加油的请联系《都市头条·济南头条》。
刘般伸先生毛体书法作品欣赏
艺术热线：
13325115197
史志年鉴、族谱家史、
各种画册、国内单书号、丛书号、
电子音像号、高校老师、中小学教师、
医护、事业单位晋级
策展、推介、评论、代理、销售、
图书、画册、编辑、出版
