麦场

作者：每小平

布谷鸟“算黄算割” 、“算黄算割” 的鸣叫声，紧张繁忙的“三夏”开始了。

油菜、大麦、青稞、小麦要进麦场，就要光场提前准备好平坦光亮的圆大的麦场存放谷物。

以前，大集体时期因经济条件的限制，生产队的麦场都是用石碌碡来碾压平实地面的。没有结实光滑的水泥地面，只能靠人力靠畜力来碾压碾实麦场的地面。

麦场有提前预留的，也有精打细算种植油菜、大麦、青稞等早熟农作物收割后再做麦场的。

光场前要用镢头翻地，除去土中农作物的根茬、石头瓦块等杂物，再用铁耙子耙平地面，用水将地面由前向后退着浇湿，直至浇完。

光场是一项群众广泛参与的活动，大人小孩提桶端盆给犁过或挖过的地面先泼水、再撒草木灰，然后用石碌碡压实压平。记得我队麦场旁有个涝池，男女老少齐动手，男劳力用桶提水泼，女劳力用脸盆端水泼，就连学生娃也参加到紧张繁忙劳动过程中。男娃俩人用桶抬水、女娃用脸盆端水泼洒的队伍中，忙得汗流浃背很卖力，过后生产队给记工分。有时刚翻完地，老天爷帮助下了场雨，就减少了用水拨场的劳动，撒层草木灰，直接用牛马等牲口套上石碌碡来碾压平实。

翻地、耙地、浇水使土潮湿后，再撒上一层草木灰，然后趁墒用一人抱不住的石碌碡碾压平实。农户若场地小，就用细桶粗的石磙人拉着来回一遍又一遍碾压平实。生产队的光场要用牛马等牲口套上大石碌碡来一遍又一遍碾压平实。 套大石碌碡前要给牲口喂饱喝足，马骡驴用围脖子、夹棒、套绳带钩；牛为牛轭头、肚带、套绳带钩后系在石碌碡的拨架上，再挥鞭吆喝牲口在麦场上有序转圈，一遍又一遍反复碾压使麦场平实光滑无缝隙。

紧张繁忙的劳动完毕，待大人们回家后，小伙伴们便在绵软光滑的麦场上翻跟头、摔跤、相互追逐转圈圈，尽情游戏玩耍娱乐着……

光场完毕后，要在麦场四周放置四个盛满水的大水缸，以防麦场失火。麦场四周的墙上写有：“防火、防盗、防破坏！”，“抓革命，促生产”。“农业学大寨！” 等标语口号。

三夏大忙，绣女下床。龙口夺食，争分抢秒。农夫们昼夜忙着抢收抢种，黎明即起就磨镰刀、备好绳、有架子车、拖拉机的检查轮胎气、设备等是否完好。农夫们带上水罐、镰刀、绳索等，头戴草帽走向金黄色的麦田，弯腰挥镰忙着割麦。

收割完麦子，再用架子车、畜力车，后来用拖拉机、汽车等将麦个子(麦捆) 装好捆紧，一车一车从田间拉运到麦场，等待畜力或电碌碡、拖拉机等来碾场。碾场前人们解开麦捆由麦场中心一圈一圈向四周铺场、形成大圆形让太阳暴晒，越干燥越好脱粒。

碾场有畜力、电碌碡和拖拉机三种方式。畜力碾场就是一人把牛马驴骡等牲口带上鞍具套在石碌碡的拨架上，老汉头戴竹凉帽，一人在空旷的麦场上吼唱着秦腔乱弹、挥鞭吆喝牲口在麦场上有序转圈，一遍又一遍反复碾压着麦秸(麦穂) ，使颗颗麦粒滚于碌碡下。另外，还需手握粪笊篱接住牲口排出的粪球，再放入粪筐内，保持麦场干净卫生。

用电碌碡碾场需要三人协作，俩个壮汉头戴墨镜草帽一人拽拉操控电碌碡的大绳转圈碾压，一人摇头顶上的电线盒不被缠住；另一人守在电闸旁边，发现线路起火冒烟等危险时，随时断电拉闸、避免不安全事故的发生。曾记得，上世纪七十年代后期，我也拽拉操控过电碌碡碾场，午时的太阳火辣辣的照晒，脸上汗珠直淌，太阳把人都晒黑咧、脱了一层皮。

拖拉机手碾场可俩人来回替换休息，且必须是考核合格者。曾有一个冒失鬼，在用拖拉机碾场时因疏忽大意、操作失误，使拖拉机头钻进了场边的麦垛中，把人摔在一旁动弹不得，惊出了在场人的一身冷汗……

头绽碾场完毕，下来就是男女老少一字儿排开忙着抖场(抖散麦秸麦穗) 翻个过 ，再圆好场四周，并用扫帚扫净四周后再暴晒。下午二绽碾场完毕，众人再一字儿排开再忙着抖场、翻场、收场、扬场等繁复沉重的体力劳动，人人虽显得疲惫，但看到金黄的麦粒仍不忘说笑。有的壮汉光着膀子露出古铜色肌肉，年青小伙穿着白衬衫、红色背心；妇女们头戴草帽、毛巾或手帕连说带笑开心着，以此减轻一天的劳累。活完咧、累极咧，男人们就躺在干燥的麦垛上睡觉并发出阵阵鼾声。

改革开放后，分田到地，各家各户图省事了就采用脱粒机脱麦。脱粒机脱麦最是辛苦，一是强体力劳动，需3----5人或更多的人参加到搬运麦捆、解䌁、往机子上搬、往机口送、机外众人用麦杈挑运走麦秸、有人负责装运脱出的麦粒。二是危险性大、常因麦秸被吸入机内，人稍不留神注意、瞬间就会有夹手断臂的不良事故……三是脏和苦，用脱粒机脱麦速度快、紧张繁忙粉尘大、被吸入鼻孔的黑灰几天也排不完。四是紧张繁忙，人和机械同时运作，紧张得手忙脚乱、干这又干那人吃不消。五是互相帮工，你帮我家，我帮他家，相互帮工，昼夜加班，把人累成马咧。饭也不想吃，水也不想，人困马乏，只想睡觉休息。

挖场、提水、端水泼场、石碌碡光场、准备器具、割麦、运输、堆垛（麦秸集子）碾场、扬场、晒麦、入库等等辛劳过程，麦场上经过诸多的事情使人至今难以忘怀！

收麦季，麦场夜间如昼，灯火通明。那时，俺队上麦场电杆上的大灯泡雪亮雪亮的，便于夜间收场、扬场和给社员们分配新粮。

麦场饱含着我对往昔的诸多回忆，父辈们使用了几十年的麦场、儿时玩耍游戏的地方现已成为村民的居家宅院。

麦场：是碾出金黄色麦粒的战场、家家分配新粮的地方，儿时玩耍游戏的大场。

每小平 笔名 每牧 每文 网名 长安美 长安区作家协会理事 民俗委员会主任 区诗词学会监事长 西安市作家协会会员 市民盟老盟员联谊会副会长兼秘书长 陕西省中国现代文学学会文艺评论分会会长 陕西省中国现代文学学会诗词分会会员 陕西省文艺评论家协会会员  陕西省散文学会会员 乡土文学委员  陕西省柳青文学研究会会员 理事 副秘书长 陕西省唐诗与杜甫研究会理事 原长安区政协委员 区政协特聘文史员 民盟长安区工委原副主委兼韦曲支部主委 长安区武术协会名誉顾问 西安地名协会特聘专家 陕西省仓颉文化研究会长安分会副秘书长 长安区社会事务协会会员 专家团队成员 长安区古今地名研究院 研究员  杜曲乡贤 人文地理 方言 习俗 秦腔 社火 武术 民协文化研究者 。