5月31日上午，一场关乎汉中美食“出圈”的重要会议——上海丝绸之路国际美食文化体验馆（汉中馆）参展活动座谈会在味见汉中品牌公司圆满举行。来自活动主办方、承办方及汉中市餐饮、农产品、非遗传承等行业的头部企业负责人约50人齐聚一堂，共商汉中美食文化走向国际大都市的新路径。汉中市投资控股集团公司董事长周明东出席会议并作重要讲话。

会议由味见汉中品牌公司董事长史瑞华主持。他透露，上海丝绸之路国际美食文化体验馆项目由上海众合创业投资管理有限公司投资，而公司董事长聂新勇正是汉中籍杰出企业家。就在不久前，史瑞华受市汉中投控集团周明东董事长之邀一同赴上海，除了见证由汉中众合基金投资的拓璞数控在港交所上市，更专程拜访了聂新勇先生，敲定了汉中馆的合作细节。

据介绍，该体验馆位于上海浦东核心商圈，总面积超过37000平方米，是全球首座以“一带一路”为主题的沉浸式美食文化综合体。首期主题“食越千山”，将汇聚陕西、甘肃、新疆及吉尔吉斯斯坦、土耳其、意大利等12个城市的餐饮食品企业。

陕西仅有两个城市获得独立展区——西安与汉中。 其中，汉中馆面积约1200平方米，定位为“汉中文化美食标杆展区”“丝路圆点城市名片”“秦巴生态产品窗口”。展区运营由聂新勇团队负责，而货物组织与人员培训由“味见汉中”品牌公司承担。

座谈会上，项目主办方代表--众合投资政府产业基金管理合伙人郑万里、承办方代表--黑头羊网络科技（上海）有限公司副总经理吴健、电商团队代表--中农智信农业有限公司电商总监魏晋彪，分别就众合投资的资本运营案例、体验馆的建设目标、运营模式、选品规则及线上销售策略进行了详细介绍。

上海众合创业投资管理有限公司管理着国内外资本，重点投资军工、航空航天、智能制造、快消、文旅等领域，曾培育出陕汽、法士特、天和防务、石头科技等上市公司。自2017年起，已在汉中设立产业基金，累计投资万利航空、陕飞零组件、拓璞数控等企业超亿元。此次美食文化体验馆，正是其在文旅康养领域的新实践。

陕西理工大学汉文化研究院常务副院长梁中效教授，从“纵合天下，沪汉一体”“长安罗马，美食荟萃”等角度，深入阐述了汉中与上海的历史渊源。他建议，汉中馆应紧抓张骞、朱鹮两大IP，构建汉中美食体系、汉秦文化体系与营销体系，在组织、网红推广、文化创意、文旅引流等方面协同发力，力争让汉中馆“先声夺人”，使汉中美食“山花烂漫”。

广州淘金电子商务有限公司董事长戴红受邀参加了会议，他介绍了公司电商业务发展情况，并表达了与汉中企业家合作的强烈意愿。

汉中市投资控股集团公司董事长周明东在讲话中分享了参加拓璞数控上市晚宴的感触。他感慨于高端制造领域企业家对国家产业的贡献，并感谢众合投资长期支持汉中制造业发展。针对此次美食文化体验馆，他提出三点要求：一是精诚团结，毫无保留地抓住并用好这次机遇；二是与巨头合作、与高手过招，虚心学习先进经验；三是企业最终要赚钱——必须适应消费者心理，改进产品质量与服务细节。他还特别指出，味见汉中品牌公司应借此机会，从品牌打造商向品牌运营商转变，适应市场发展需求。

在最后的交流答疑环节，展会主办方针对参会企业提出的合作模式、交通食宿、场地布置等具体问题，进行了详细解答。

上海丝绸之路国际美食文化体验馆，不仅是一次城市展演与文旅推广，更是一场产业对接、消费体验与国际交流的融合之旅。汉中以张骞故里、丝路圆点城市的身份，有幸成为首批受邀参展城市之一。未来，这里将用烟火气书写文明对话的新篇章，也为汉中好产品打开一扇直通上海、辐射全球的窗口。（摄影/马建青）

     3平台编辑:刘波