凤翱翔于千仞兮
——记凤冈县苏菇姑创办人苏会
夏体强
苏会是贵州省遵义市凤冈县何坝街道的返乡创业青年，也是当地有名的“蘑菇女能人”。她创办的贵州信惠农业发展有限公司，通过发展林下食用菌产业，不仅自己致富，还带动了周边大量村民就业增收。现在苏会是凤冈县人大代表，并担任何坝商会秘书长、电商协会副会长，被认定为致富带头人。其荣誉称号有，遵义市“发展女能手”、凤冈县“乡村掌墨师”、贵州省“最美劳动者”、“苏菇姑”食用菌品牌创办人。
公司大门
但是，谁会想到，苏会创业初期的路走得相当艰难，主要卡在技术、资金、生产三道关口，甚至一度面临破产。其一是技术“拦路虎”，百万菌棒染菌。这是她遭遇的最沉重的打击。2020年公司刚成立不久，因缺乏种植经验，两次遭遇白霉菌污染，导致120多万棒菌棒报废，直接亏损120多万元。最绝望时，她把自己关在实验室一个多星期，靠反复试验才摸索出用柴油抑制霉菌的“土办法”渡过难关。
“苏菇姑”品牌创办人苏会
其二是资金“断流”，抵押房产求生。创业投入巨大，加上巨额亏损，公司一度连买原材料的钱都没有。“开弓没有回头箭”，为了让公司续命，她不仅掏空所有积蓄，还抵押了自家的房产贷款，甚至多次典当车辆发工资，资金链极度紧绷。其三是生产劳累，林下种植艰辛。林下种植不比大棚，凌晨两三点就得摸黑上山抢收，劳动强度极大。且受天气和虫害影响严重，产量极不稳定，初期全靠人力硬扛。此外，作为“跨界”新手，她在菌种研发和工厂化管理上也走了不少弯路，全靠政府帮扶和自身死磕，才勉强撑过这段“至暗时刻”。苏会能在创业“生死线”上挺过来并做大做强，离不开凤冈县政府“扶上马、送一程”的全链条帮扶。这种支持并非简单的给钱，而是覆盖了资金、场地、技术、销售四个关键维度的精准帮扶。资金与场地，是关键时刻的“救命稻草”。在苏会因菌棒污染亏损超百万元、资金链濒临断裂时，政府提供了最直接的“输血”，注入项目资金：当地政府及时给予50万元项目资金支持，帮她稳住阵脚，重振旗鼓。在最缺钱的关头，亲情是她最后的底气。妹妹苏凤在关键时刻选择信任，抵押了自家房产贷款15万元给她周转。这种不计回报的家庭支持，让她在资金链断裂边缘得以喘息。盘活闲置资产：将水河村一处闲置养猪场改造为标准化厂房低价租赁给她，解决了生产基地搬迁和扩容的燃眉之急。后续扩容支持：在基地搬迁扩容时，政府再次投入约150万元用于搬迁和基础设施建设。技术与智力支持，引入“最强大脑”，对接科研力量：牵线搭桥引入贵州省科技特派员工作站、民革遵义市委博士工作站等专家团队，提供菌种研发、污染防控等关键技术指导。解决技术难题：在专家帮助下，苏会攻克了利用厨余垃圾制作菌棒的技术，成功将菌棒成本降低50%。政策与平台：打造产业生态。纳入产业规划：凤冈县将林下食用菌列为重点产业，出台《加快林下经济发展实施意见》，苏会的企业被作为龙头主体进行培育，享受产前、产中、产后全流程服务。拓展销售渠道：政府频繁邀请她参加各类农产品展销会、推介会，并利用媒体宣传“苏菇姑”品牌，助其打开贵阳、重庆乃至迪拜的市场。荣誉激励：授予她“乡村掌墨师”、“最美劳动者”等称号，通过树立典型提升企业公信力和影响力。这种“政府搭台、企业唱戏”的模式，让苏会从单打独斗的创业者，迅速成长为带动一方的产业带头人。
菌棒房
苏会的核心产业为，林下食用菌（榆黄菇为主）、菌棒生产、庭院经济。
一、创业契机：一次花园偶遇
2019年，苏会在政府组织的观摩学习中，偶然看到花园里自然生长的菌菇，被其“不占耕地、仿野生”的特性吸引。这次直观感受让她意识到，家乡闲置的林地可能就是天然的“菇房”。苏会选择林下食用菌并非一时冲动，而是基于资源禀赋、市场效益、政策引导三重考量后的精准决策。落地凤冈的三大动因，一是盘活闲置资源：凤冈林地资源丰富，林下种菇无需搭建昂贵大棚，直接利用树木遮阴保湿，实现了“以林养菌、以菌促林”的生态循环。二是看中“短平快”效益：食用菌周期短（约3个月）、见效快。她试种第一批菌棒3个月即收入15万元，验证了“小蘑菇”能快速变现的商业潜力。三是政策与产业联动：当时凤冈正大力发展蚕桑产业，她敏锐发现桑枝是优质的菌棒原料，此举既能变废为宝降低50%成本，又能溶入当地产业链。
榆黄菇
二、创业亮点，一次大胆尝试
苏会利用当地丰富的桑枝、厨余垃圾等作为菌棒原料，成功将菌棒成本降低约50%，出菇率提高15%，并申请了多项技术发明专利。
1、从“试种”到“扎根”
她最初仅购买几百个菌棒“试水”，成功后迅速扩大至万棒规模，并成立公司。这种低成本试错、验证市场后再规模化的策略，是她敢于在林下“吃螃蟹”的关键。
2、“小蘑菇”卖到“大世界”
产品不仅供应贵阳、重庆等国内市场，其生产的榆黄菇干还通过电商渠道远销至迪拜、美国等地。
蘑菇产品
3、带富一方的“苏菇姑”
采用“公司+合作社+农户”模式，免费发放菌棒，指导农户利用房前屋后发展“微菌园”。目前基地年产值超千万元，带动当地200余人（多为妇女和老人）实现家门口就业，人均年增收约1万元。
三、创业动机，一次原料替代
苏会在凤冈发展林下食用菌，走的是一条“生态优先、资源循环”的路子。她不是简单地“向林子要产量”，而是通过技术手段让种植过程对环境更加友好，乃至形成正向修复功能。
1、变废为宝的桑枝菌棒
这是她生态平衡的核心技术。凤冈是蚕桑大县，传统上桑枝修剪后多被废弃或焚烧。苏会将其回收粉碎，替代传统菌棒中约50%的木屑原料。
车间一角
2、保护绿色的生态效益
苏会既解决了农业废弃物的污染问题，又减少了对天然林木的砍伐依赖，保持了森林与水土。
参观生产车间
3、降低成本的竞争优势
原料成本大幅下降，且桑枝富含多种营养，出菇率反而提升。
4、有机农业的种植模式
不砍树、不施肥的“林菌共生”，林下种植本身就是一种低干预模式，保障了食品安全。利用林下遮阴保湿，无需砍树开荒或建大棚，不破坏林地原生结构。林下环境抑制杂菌，基本不用农药；菌菇采收后的废菌棒直接还田，成为林木的有机肥，形成“林养菌、菌养林”的闭环。
苏会的贵州信惠农业发展有限公司实践证明，林下食用菌不是生态的“索取者”，而是可以成为生态系统的“维护者”。这种模式既守住了凤冈的绿水青山，又创造了实实在在的金山银山。
三国时期诸葛亮之弟诸葛均有诗曰：凤翱翔于千仞兮，非梧不栖；士伏处于一方兮，非主不依。乐躬耕于陇亩兮，吾爱吾庐；聊寄傲于琴书兮，以待天时。我想用这几句诗来形容苏会作为致富带头人坚守家乡（凤冈）、扎根乡村产业（食用菌）的选择，应该是非常贴切——这正是一种凤凰“翱翔千仞”的志向和“非梧不栖”的坚守。
遵义市历史文化研究会名誉会长 夏体强
2026年6月2日星期二于国际公馆
