6月3日下午5时许，当我刷到网红金燕子“忆情鹅”视频时，娄星区石井镇那座被“星城种养专业合作社“流转着的山头早已暮色葱茏。特别晚霞也隐入天际，池塘、桃园、山羊和鸡舍，都渐渐被夜色笼罩。只有那漫天绚烂的光影，却永远留在了“红掌拨清波”的呼唤。此间最美的风景都被石井下的“情鹅”唱成了歌。

      站在石井晚霞中的肖金艳，于桃红中见温柔，于“焖鹅“中藏深情。让人见过一次，便终生难忘。让流淌着霞光与故事的山峦，以一场黄昏胜景，告诉人们：世间所有的美食，都值得翻山越岭，去奔赴一场温暖的“举杯邀明月”。

      肖金艳创制的“忆情鹅”，是一个“高乡愁”含量的温馨大菜，是生命凝结成的琥珀。其中的“忆”蕴含着人世间多少牵挂；尤其那“情”焖山坳，让“鹅”在乡土村落间“昂首挺胸”而又“大摇大摆”地幽游，构成着地理标志的土特产以“独一无二”的品质。

      Ai时代的传统与现代、土法与非遗、品牌与传播，无不剧烈地做着场景闪现与切换。但肖金艳没有刻意放大“焖鹅”的巨大性价比，她只是站在消费者立场上“口吐莲花”，用青春热血释放产品人性之光——记忆的温暖，情结的善意，向历史求索，向时代报告。

      一盘“忆情鹅”，悠悠星城风。它始于扶王神话，成于章惇诗赋，兴于湘军团练，火于现时荧屏。从双星之地到梅山溶洞，从非遗传承到民间民俗，再到荧幕光影。跨越千载岁月，承载着独特历史底蕴与文化情怀。岁月不言，文脉长存。古老娄底，孕育雅韵。既传承古今风华，又富含秦风底蕴。于岁月长河，久久回响，生生不息。

      药王之山，孙水出焉。滔滔孙水自新邵龙山发源，穿山越谷，逶迤东流，奔涌入涟，襟带石井。肖金艳毅然站在了浩渺文明长河的“源头”，并始终在短视频的河流里航行。

     10多年来，肖金艳以“忆情鹅”的方式，加持“芬芳”的在场温度。把自己在石井奋斗的经验，与闷鹅文化紧密相结合。使自己从初出茅庐的青涩青年，成长为深耕农业种养加领域的女青年企业家，还形成了焖鹅炒制工艺完整的“食界观”，闪烁出非遗美食的智慧光芒。〈杨建长〉