据了解：汉中市饭店与餐饮行业协会会长贺小军在开班仪式表示：这次举办2026年度大型公开课的目的就是展望未来住宿餐饮业发展趋势，为助力汉中餐饮企业在"微利时代实现高质量突围，提升会员单位管理者的专业技能和知识水平，开拓经营思路。更好地引导企业规范经营，共同维护汉中旅游城市的良好形象。

   贺会长强调：当前住宿餐饮业正处在转型升级的关键节点，"微利时代"的挑战，消费需求的迭代，存量市场的竞争，既是行业发展的"压力测试"，更是我们破局突围的"成长契机".作为行业协会始终牢记"服务会员，赋能行业"的使命，本次公开课将以"聚力赋能。同心共赢"为主题，正是为了搭建一个思想碰撞，经验共享，资源对接的平台，助力大家在变局中开新局，在挑战中抓机遇。

    本次邀请张保生老师将带来"赚钱酒店的黄金模型"与"存量酒店焕新术"，从商业逻辑到落地实操，为他们破解同质化竞争，挖掘存量价值。抖音营销专家将拆解新媒体时代的流量密码，帮助我们用数字化工具打开市场；宋大伟老师将聚焦宴会餐饮的本质与未来，为婚宴市场的破局提供新思路。

     酒店与餐饮行业协会是会员单位的"娘家"，协会将始终以会员需求为导向，持续搭建学习平台，对接资源，解决问题。也希望大家以此次培训为新起点，坚定信心，携手同行，在"微利时代"中练好内功，创新突破，共同推动汉中住宿餐饮业高质量发展，为地方经济社会发展贡献行业力量!

    据悉：这次年度公开课是由汉中市商务局指导，该协会承办，汉台区酒店与餐协会、饮航空工业（集团）红叶大酒店分公司协办。陕西朱鹮酒业有限公司华润饮料(控股)有限友情赞助。本次公开课将吸引各县、区酒店餐饮企业职业经理人等近200行业精英参与，它将为汉中饭店餐饮行业的持续发展注入新动力。（记者：刘波）