你在麦场拣过胀豌豆吗？

文/巩钊

生产队的时候，每到了夏收季节，麦场就是全队人忙活的中心，也是我们那一辈孩子最喜欢的乐园。斗鸡、滚铁环、打纸片，还玩一种叫做“钩钩铃，叫马成‘’的游戏。而心里面期盼的是每到麦子碾过之后，嵌入麦场硬土中的豌豆粒，平时藏在夯实的黄土缝隙里，经过石碌碡一遍一遍的碾过，平日里被尘土掩埋，悄无声息，谁也留意不到。只有在下了一夜的小雨之后，才能去拣胀起来的豌豆。

待到一场连绵的小雨落下，雨水渗进土层，沉睡的豌豆便得了雨水的滋润，便悄悄的胀起来，一个一个的露出地面。原先平整的黄土面上，就会出现一粒粒长胖了的豌豆硬生生把地皮顶起一个个小小的鼓包，在湿漉漉的麦场上星星点点铺散开来。这是我们小孩子最期盼的时刻，不用互相通知，便揣着粗瓷小碗，三五成群往麦场跑去。

脚下的黄土被雨水泡得软绵绵的，为了不惊醒那两个动不动“娘（niang，此处应读二声）给湿死了”的场长，像是做贼一样，不敢大声暄哗，从场边上悄悄踅摸进去，弯腰蹲在地上，指尖轻轻拨开泥土，圆滚滚带着湿泥的豌豆就露了出来。我们低着头，沿麦场边角、裂开了的缝隙细细搜寻，一粒一粒小心翼翼抠出豌豆，去掉泥垢，丢进手里的瓷碗。伙伴们互相打量着谁的碗里豆子多，便心里面不平衡，就离开了场边，一边向麦场的中心移动，一边用眼睛的余光注视着在场房睡觉的老汉。实际上他们早已唾醒起来了，也看见我们在拣拾胀豌豆，可他们不像防范我们喝糖精凉水那样的认真。因为豌豆已经发胀，两三天连阴雨过去就会发芽，一但发芽就不能吃了，与让其发芽变质变坏，不如让小孩子拣着吃了也不浪费。

麦场中心的豌豆明显的要比场边上多，有两粒在一起的，还有四五粒在一起的，如果谁在这个时候能遇到成堆的，那激动的心情不亚于拣到一毛钱。而这时候又下起了丝丝小雨，雨水淋湿了头发，淋湿了单薄的衣衫，泥土沾满了裤腿，两只小脚泡得发了白，也把一双小手变成了鸡爪爪。一会儿就成了落汤鸡，满身狼狈却毫不在意，眼里只有拾不完的豌豆和装在碗中胖嘟嘟的豌豆粒。

捡满了一碗豌豆，兴冲冲端着碗往家赶。母亲把豌豆用清水淘净，铁锅烧热，用筷子蘸上一滴菜籽油，把筷子在锅里划拉两下。油星立刻就在锅底滋滋化开，倒进豌豆小火慢炒。铁锅不停翻炒，半生时候放两小勺子盐，豆香就顺着锅台飘满小院，脆嫩的豆子慢慢泛起焦黄。等不及出锅晾凉，抓一把塞进嘴里，酥脆喷香，油脂的醇香混着豌豆本身的清甜，是那时再珍贵不过的零食。

如今日子富足，各色零食随处可得，超市里大小包装的炒豌豆随处可见，再也不用顶着湿冷在麦场寻一粒豌豆。可每当想起雨后的麦场、星罗棋布胀起来的豌豆、弯腰拣拾豆子时候的小小身影，还有那一滴菜油炒出的独特豆香，儿时纯粹简单的快乐便扑面而来。那方黄土麦场，藏着生产队的旧时光，也封存了我再也回不去的少年闲趣。