赵长民(旭东)//粽叶飘香千年情——再说端午节
端午又近。街头飘起粽叶香,艾草挂在门楣上。这个节日,中国人过了两千多年。
一、端午节的渊源
端午,起源于上古先民对天象的崇拜。仲夏午月,苍龙七宿飞升于正南中天,古人认为是“飞龙在天”的大吉之日。后因战国时期楚国诗人屈原在这一天投江殉国,端午节逐渐与屈原紧密相连,成为纪念这位爱国诗人的节日。《荆楚岁时记》载:“五月五日,竞渡,采杂药。”可见早在南北朝,端午习俗已颇为丰富。
二、吃粽子与屈原
粽子,最初叫“角黍”,用茭白叶包黍米,做成牛角状。传说屈原投汨罗江后,百姓怕鱼虾啃食他的身体,便用竹筒装米投江喂鱼。后来演变成用粽叶包米,世代相传。唐代诗人元稹在《表夏十首》中写道:“彩缕碧筠粽,香粳白玉团。”可见当时粽子已是端午必备。
三、屈原其人
屈原,名平,战国时楚国大夫。他主张联齐抗秦,遭贵族排挤,被流放。在流放途中,他写下了《离骚》《九歌》等不朽诗篇。“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索”,成为千古名句。公元前278年,秦军攻破楚都,屈原心如刀割,于五月初五投汨罗江殉国。他以死明志,用生命诠释了家国情怀。
四、粽子做法与南北习俗
北方粽子以甜为主,红枣、豆沙为馅,蘸白糖吃;南方粽子以咸见长,五花肉、咸蛋黄、香菇入馅,油润鲜香。包裹手法也有讲究:北方多用苇叶,南方喜用箬叶。两广地区还有“灰水粽”,用草木灰水浸泡糯米,别有一番风味。
除吃粽子外,南北习俗各具特色。南方赛龙舟,锣鼓喧天,百舸争流;北方挂艾草、佩香囊,驱邪避瘟。江南一带有饮雄黄酒的习俗,《白蛇传》里白娘子就因误饮雄黄酒现出原形。关中地区则有“麦稍黄,女看娘”的习俗,出嫁女儿端午回娘家探望父母,尽孝道,叙亲情。
五、端午节申遗与社会意义
2009年,联合国教科文组织将端午节列入人类非物质文化遗产代表作名录。这是中国首个入选世界非遗的节日。申遗成功,不仅是对中华传统文化的国际认可,更提醒我们:先人留下的节日,不只是吃吃喝喝,更承载着家国情怀、孝道亲情、邻里和睦。
如今,粽子从自家包的,变成工厂做的;包装从草绳扎的,变成精美礼盒。可内核没变——那一片粽叶里,包的是米,更是情。是对屈原的缅怀,对家人的牵挂,对美好生活的祈愿。
端午将至,愿你吃到的粽子,有家乡的味道,有记忆的温暖。粽叶飘香岁岁年,人间温情久久长。这便是端午节最动人的模样。
举报