肖本安
飘香的粽叶

从小,就听老人说端午节的来历。知道公元前278年,因为楚王不听劝谏,秦军攻进郢都,导致楚国灭亡,屈原才愤而投江。而人民为感念他的爱国,便以米团投鱼。于是,端午节和粽子得以产生,各种习俗日成。
妻喜欢屈原的诗歌,也好包粽子,不到端午就会早早下手。
妻包的粽子很挺拔很漂亮很别致。四个角四个面分呈等角三角形,从容对称,棱角分明,丰盈饱满,显得既高端大气又雍容华贵,让人止不住地惊叹并从心里喜欢。
看妻包粽子是一种享受。青青的苇叶、雪白的糯米、红红的小枣,再加上或紫或绿的葡萄干,经过妻一倒饬,就那么一会,一个个端庄大方、清新秀气的粽子便从妻的手上滑进了盆和锅里,亭亭玉立地站在那儿倾听人们的感叹与呼吸。
因为我和家人喜欢, 妻常包粽子。
每年端午前,她都要从集上买回若干斤又宽又绿的苇叶,并将它一把把捋齐绑好放到冰箱里。然后,就是一年四季中的不断劳作。平时,只要我或家人甚或弟妹外甥们稍有表露想吃粽子的意向,妻都会立即动手,满足我们的欲望和要求。
在对粽子的品味中,我们常会想起屈原和他的诗歌,想起烽烟四起的春秋战国和波涛滚滚的汨罗江,想起唐人文秀“节分端午为谁言,万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺,不能洗得直臣怨”的感慨。也常会想起伟大的爱国志士陈天华和他的遗作《绝命辞》和《警世鐘》,并由此铭感五内,生发一腔爱国之情。
妻包粽子很讲究。苇叶必须宽长且用长流水洗净,糯米必须事先焗好,小枣必须无虫无眼,葡萄干必须当年新鲜。即使粽子的绑绳,也必须用大叶子劈开后的叶条,而绝不用其它材料。
我家有不少亲戚、邻居和朋友,端午自不待说,每年春节前,妻都要包上很多粽子送人。一锅锅披着绿袍又飘着芳香的粽子,由妻站在水槽前(为的是长流水)双手翻飞认认真真地包好。然后,再在点火蒸熟后精心挑选分送。最后,才将一些挤的变形或有点漏米的留下自己吃。这时,外面已然是刺骨的寒风或飘扬的大雪,可是我们家里却热气腾腾。几碟小菜,一壶老酒,再加上一盘晶莹透亮、甘甜软糯的粽子,真真清爽可口香味扑鼻,让人忍耐不住馋涎欲滴。
每当这时,我的脑海里便会不断跳出妻的影像。从结婚前到结婚后,从年轻时到现在,并引发一连串的回忆。
想想四十多年来妻对全家的付出,我的心里总会掀起大潮。
年轻时,妻就包下了家里的全部家务。无论是炎热的夏天,还是寒冷的冬季,都是独自一个人在忙活和辛苦。洗衣、做饭、清理卫生、照顾孩子,还要承担班主任和两个班的语文教学。后来,则又加上侍侯双方老人。好容易熬到退休,没想到负担更重,妻还是一如既往。尽管我也抢着干活努力补偿,可是每天每天,还是妻在厨房里奋斗。早上全家还都沒醒,妻却早已浸好了鸡蛋羹、熬好了稀饭、烙好了饼、炒好了菜,只等着全家人入座就餐。而倘若家中有人外出,不论是学习、开会还是旅游,妻都要按照老一辈的习惯,提前几个小时起来,为我们包水饺下水饺,而回来时则一定要吃面。
久而久之,我们家就有了自己的一些小传统。比如父母祭日和清明等一些节日及大年三十须按时上坟祭祖;比如家人生日早晨必须吃糕(老人则隆重做寿);比如每天早晨孩子们上班前必须浸喝鸡蛋;比如每有家人外出都须"出家包子还家面"。而晚上家人同餐、周日全家团圆和按时看望老人和走访朋友,则早已成为自然。
尽管,这一切目标的实现,都是以妻的起早贪黑与操心费累为前提。可是,她却乐此不疲,且年年月月日日衡久坚持。
我崇拜屈原,也喜欢粽子。可是,看着妻每日劳碌的身影,总心生歉疚。我不知道妻的身体是否还能承受,可是却知道,妻所做的这一切都是为了一个字。
而我和家人、亲戚、朋友一年四季随时都能吃到粽子,那飘香的粽叶里包裹的也永远是一个字。
那就是~爱 !




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