又到粽子飘香时节

         特约作者：饶晓辉 （江西）

   南风拂面，夏意渐浓。当温热的风裹挟着一缕清冽草木香漫遍街巷，我们便知晓，端午踏着初夏的热浪如约而至。

    岁岁端阳，年年粽香，这片片青绿粽叶，裹住的不仅是软糯香甜的粽馅，更是华夏千年不变的民俗底蕴，藏着国人刻入骨髓的温情与信仰。古老的端午，从来不止一日的热闹，而是沉淀在岁月里的民俗长卷。自古民间便流传“五月五，是端阳。门插艾，香满堂”的俗语。仲夏五月，暑气升腾，蚊虫滋生、瘴气弥漫，古人便以端午为祛病防疫、祈福安康的节点，衍生出多样古朴的习俗。清晨时分，家家户户的门前窗沿，都会插上一束青翠的艾草与菖蒲，艾草驱虫净秽，菖蒲形似利剑，寄托着人们辟邪纳福、守护阖家安康的美好心愿。孩童们腕间系上五彩丝线，斑斓彩线缠绕手臂，承载着长辈最朴素的期许，愿儿女岁岁平安，无忧无疾。河畔江畔，鼓声震天，龙舟竞渡，劈波斩浪，呐喊声、鼓掌声交织相融，既是夏日独有的热血盛景，也是后人对先贤最直白的追思。

   世间万般端午风物，最动人的终究是一缕萦绕不散的粽香。新鲜采摘的箬叶色泽青绿，肌理温润，自带山野草木独有的清芬。提前浸泡数小时的糯米莹白饱满，吸饱清水，口感软糯绵密。红枣、绿豆、花生、鲜肉、咸蛋黄……各色馅料随心搭配，甜咸皆有风味。长辈们指尖翻飞，折粽叶、盛糯米、放馅料、捆棉线，一气呵成，一枚枚棱角分明的粽子便错落成型。

   粽子入锅，文火慢蒸，滚烫的水汽裹挟着粽叶的清香与糯米的醇厚，缓缓漫出厨房，填满整座屋子，飘散至邻里街巷。等待粽子熟透的时光，总是充满期盼。待揭盖出锅，褪去温热的粽叶，莹润的糯米泛着淡淡的青绿光泽，咬上一口，清甜或咸香在舌尖层层绽放，软糯口感治愈人心。这一口熟悉的味道，无关珍馐华贵，却是几代中国人刻在味蕾里的夏日记忆。

   于我而言，端午的底色，永远裹挟着浓浓的烟火温情。儿时的端午，没有繁复的仪式，最期待的便是围在长辈身旁包粽子。彼时不懂民俗深意，只贪恋出锅后的美味，总爱调皮地抢过粽叶，笨拙模仿大人的模样，最后包出歪歪扭扭的粽子，惹得家人开怀大笑。岁月流转，我们慢慢长大，奔波于生活山海，吃过包装精致、口味繁多的粽子，却始终比不上儿时家中柴火蒸煮、手工包裹的滋味。后来才渐渐懂得，我们眷恋的从来不止是粽子本身，更是阖家围坐、闲话家常的温暖，是独属于家乡的烟火气息，是藏在时光深处无可替代的乡愁。

   端午的意义，从来双向共生，一半是烟火家常，一半是家国情怀。这个流传两千余年的传统节日，早已与屈原的故事深深绑定。千年之前，屈原心怀赤子之心，心系家国苍生，坚守高洁志向，以赤诚赴山河，以风骨昭后世。他心怀天下的爱国情怀、宁折不弯的高尚气节、心系苍生的悲悯情怀，穿越漫长岁月，深深烙印在华夏儿女的精神深处。世人包粽投江、竞渡龙舟，缅怀先贤、寄托哀思，久而久之，这份追思沉淀为文化信仰，融入端午的血脉之中。

   时至今日，端午早已超越单一的祭祀与祈福属性，成为兼具烟火温度与精神厚度的文化符号。插艾悬蒲，是古人顺应时节、敬畏自然的生存智慧；包粽食粽，是代代相传、维系亲情的情感纽带；追思屈原，是华夏民族薪火相传的精神信仰。时代日新月异，生活方式不断更迭，但端午承载的美好期许、家国大义、亲情温情，从未褪色。

   风拂仲夏，粽叶飘香。每一片青绿粽叶，都承载着千年文脉；每一缕醇厚粽香，都诉说着人间温情。岁岁端阳，轮回往复，我们在粽香里回味过往、珍惜团圆，在民俗中感悟传统、传承风骨。愿我们不负盛夏，不负端阳，常怀赤诚之心，守护烟火日常，在传统文化的滋养下，奔赴岁岁安康，静待来日绵长。

作者简介:饶晓辉，笔名:筱野，网名:竹林听雨，江西抚州东乡区人。1981年10月至1985年10月在福建厦门某部服役，历任无线班战士、通讯班长、连部文书。1982年开始文学写作，先后在《解放军报》、福州军区《前线报》以及厦门、泉州等新闻媒介发表稿件。1992年南下广东汕头，就职于一家工艺进出口公司，任公司中层管理。期间，在《羊城晚报》、《汕头日报》、《特区晚报》等发表各类稿件千余篇，并被南方报业集团《汕头特区晚报》聘为特约记者。都市头条采菊东篱文学社执行副社长、特约作家。