蒲艾临风寄端阳

文/吉养民

     南风习习，榴花灼艳，一年一度的端阳，伴着蒲叶艾草的清苦幽香，款款降临人间。这赓续千年的古老节日，从岁月深处一路走来，承载着先民的祈愿、文人的情思、乡土的风俗，在山川大地间沉淀出独属于仲夏的温婉与庄重。

     端阳节的缘起世人尽知，楚国大夫屈原怀瑾握瑜、忠魂沉江，时之国人驾舟搜寻，投米喂鱼以护其身。一段动人的传说，后来逐渐演变为赛龙舟、食粽子的端阳习俗,以此寄托哀思，岁岁凭吊，代代缅怀。除却追忆先贤的意蕴，端阳亦是顺应天时、驱疫辟秽的岁时节点。仲夏五月，暑气袭扰，百虫滋生、疫病易染，古人便以一系列古朴风俗祈福纳吉，安度长夏。至此，这个节日既有了悲壮的人文底色，更有着贴近烟火人间的生命质感。

     关中大地的端阳，虽鲜见江南水乡龙舟竞渡的喧嚣，却不乏黄土高原粽叶飘香的温情，“蒲艾簪门，榴花照户”是渭北仲夏时节最具标志性的景致。破晓时分，乡人们奔赴河畔田埂，采撷带着晨露的菖蒲、艾草，归家后扎成小束，高悬门楣、轻倚窗棂。艾草香气清冽，可驱散蚊虫、净化空气；菖蒲形似水剑，能镇邪祛祟、守护安康，是关中人家流传千年的端阳标配。青绿枝叶映着赤红榴花，朴素院落瞬间有了端阳独有的诗意与安然。至于孩童，早已系起缤纷的五色线绳，斑斓彩线缠绕手腕脚踝，既阻隔邪祟，亦锁住安康；衣襟间悬垂玲珑香包，艾草香料清馨四溢，随身环绕。轻风掠过处，艾旗、蒲剑飘摇，仿佛守住了满院平安；举手投足间，彩绳、香包摆荡，定然佑护着一生顺遂。

      在古老的风俗流传中，五月被称为“毒月”，蝎子、蜈蚣、毒蛇、壁虎、蟾蜍五毒渐次活跃，古人便以旧习民俗趋吉避凶，庇佑家人平安。除了四处张贴朱砂印制、五彩剪纸的符咒，还将“虎镇五毒”、“百虫退散”等图样，彩绣、纹绘于方寸物品之上，朝夕相伴，时时守护。一针一线、一刀一剪，充斥着满满的期许与挂牵。

     童年印记里的端阳，从来不止驱邪辟秽、祛毒避疫的单一画面，而是一整套鲜活温热的民俗图景，是记忆深处最灵动的存在。于我而言，端阳节不仅是难以忘却的甜美时光，也是一年一度的神圣使命。

      家乡乾县礼泉一带，舅家给外甥送裹肚，是端阳节最重要的传统习俗。我有四个姐姐，外甥（女）众多以两位数计，每年端阳，都是母亲带着我把她亲手缝制的裹肚，依次送到孩子们跟前，穿戴到他们身上。提前好些天，母亲便开始在油灯下精心准备要送的节礼。除了裁剪绣制五毒纹样的红布裹肚，她还会编结五色彩绳，缝制小巧香包。裹肚通常以红色布料为基底，针脚细密，正面绣上制煞五毒图案，配色鲜活。腕系五彩绳，衣襟悬香包，贴身红裹肚，便是乡里孩童最完整的端午装扮。

     除了送裹肚，还有一种家乡独有的端阳节专属滋味美食——油曲莲馍。时间跨入农历五月，几乎家家的烟火灶间，都散发出浓郁的香味。母亲一大早便开始准备一应物品，同时吩咐我去摘花椒叶。这时候，我会兴冲冲跑去后街，在袁家崖窑背上的花椒树间，掐上一把老花椒叶。回到家时母亲便着手和面：新麦精面倒入瓷盆，加入泡好的酵头、剁碎的花椒叶、茴香，以及少许碱面、精盐，揉成偏硬光滑的面团。约莫一个时辰，面坯饧发到位，母亲便依照规划好的类别、形状，分成大小不同的剂子，揉圆压扁擀成薄饼，借助小碗、水杯挖空形成圆环，再以剪刀、梳子以及铁皮制成的专用工具，在外沿雕凿出花瓣，表面刻刺纹样。

     在街坊邻里眼中，母亲是制作油曲连馍的巧手主妇，她不仅能手工塑形出花鸟鱼虫、飞禽走兽等复杂造型，还能把烙制的过程拿捏得恰到好处。通常这个时候，我便是她烧火的帮手。农村的土灶大锅，麦秸草为燃料，文火烧至温热，刷薄油涂擦至光亮。母亲将制好的面坯小心平摊锅底，她会适时提醒我，什么时候添柴，什么时候压火，自己则根据火色程度不断翻面，直至微黄酥脆。

     烙好的油曲莲色泽鲜亮、外酥内软，既有面食的醇厚，也有调料的馨香。母亲每每把第一个出锅的曲莲馍递给我，看着我既贪馋、又怕烫的吃相，眉眼间洋溢着幸福的笑容。成品油曲莲晾凉后，母亲还会用食物颜料加以点缀，上面的纹路图案即刻生动凸显，动物造型立时活灵活现。

     “送端午”是整个节日过程中最具仪式感的活动，一大早母亲会把准备好的裹肚、油曲莲、五彩绳与香包分成数份，依次整齐码放在方形的提货篮篮里。出门前还不忘从里院花坛中，剪取一捧盛放的月季花。我是这篮子的主要荷载者，随着母亲朝着姐姐家的方向，一路向南，再向南……

    油曲莲馍在童年的记忆里，既是解馋饱腹的节令美食，也是祈福纳祥的民俗信物，花鸟图案象征吉庆祥和，曲折纹路寓意岁岁安康，腕间彩绳流光，襟前香包留香，一口酥脆香甜，是离乡儿女刻在舌尖、系在身上挥之不去的端午情怀。

    自古以来，端阳节素有喝雄黄酒的习俗，并流传有“端午饮雄黄，百病皆消亡”的民谣，古装影视剧里也常见这样的情节展现。雄黄酒温热，大人浅酌几口，驱散体内湿毒；儿童不宜饮用，长辈便蘸取酒液，轻点其额头、耳垂、手心脚心。淡淡药香萦绕周身，寄托着大人护佑孩童无病无灾、安然度夏的期许。现代医学认为，雄黄带有毒性，不再提倡内服，仅可遵医嘱规范外用。但这流传千年的习俗，依旧留存着先民敬畏自然、抵御疫病的古老智慧。

     千年端阳的韵味，不仅流淌在烟火人间的寻常巷陌，亦久久萦绕在历代文人的笔墨之间。在古典名著《红楼梦》中，曹公便不惜笔墨对端阳节做了大篇幅的表述，每每读到这些章节，都为古老节日意蕴深邃倍感崇敬。“蒲艾簪门，虎符系臂”节日景象；邀请亲戚共度端阳，吃酒赏花的“赏午”节俗；佩戴香囊、赏赠礼物，彰显出的节令礼仪。当然也有一众丫鬟大观园里的斗草游戏，更有林黛玉“挣粽子吃挣恼了”的戏谑玩笑。用笔之细腻，仪式之雅致，读来令人身临其境，同时也引发出韶华易逝、好梦难留的无尽怅思……

    四时流转，岁序更迭，又是一年端阳节，蒲艾依旧青青，粽香依旧绵长。千年光阴，洗去了浮华喧嚣，留下了本真美好。诸多古老节俗从未消散，反而被时光沉淀、被匠心守护，成为华夏民族最珍贵的文化遗产。

    南风又起，艾香满庭，彩绳轻扬，香包传芳。愿岁岁端阳，山河无恙，人间安康，所有古老的风俗与温情，代代相传，生生不息。