烟火寻常即深情

李简青

天还黑着，小区门口那家包子铺的灯先亮了。老张把卷帘门往上一推，铁皮哗啦响了一声。他走进操作间，先拧开煤气灶，把蒸锅坐上去，然后从冰箱里端出昨晚发好的面团，在案板上撒了一层干面粉，开始揉。揉到面光手光案板光，他才歇手，把面团搓成长条，切成一个个小剂子，拿擀面杖挨个压成皮。馅是提前拌好的，猪肉大葱，满满一大盆，他舀一勺放在皮中间，手指一收一拢，褶子就出来了，一个包子不到十秒钟。蒸笼叠了六层，最上面盖了湿布，火苗舔着锅底，水汽开始往外冒。

头一锅出笼的时候，门口已经站了一个人。穿橙色马甲的环卫工，扫帚靠在墙边，他搓着手站在摊前，没说话。老张掀开笼盖，白气轰地涌出来，糊了半条街的路灯。他夹了四个包子装进袋子，又倒了一杯热豆浆，递过去。环卫工接过来，在旁边的塑料凳上坐下，掰开包子吹了两口气，咬了一口，烫得吸溜一下，但没停。老张又低头去揉第二团面，铁盆碰在案板上，咚咚响。

天慢慢亮起来。路灯灭了，街上多了骑电动车的人，有的后座带着小孩，有的车把上挂着公文包。一个背书包的男孩跑过来，把钱举过头顶，说“两个肉包一杯豆浆”。老张装好递过去，男孩接过袋子转身就跑，书包在背后一跳一跳的。有个穿西装的年轻人站在旁边等油条，左手捏着手机看，油条出锅了他还没抬头，老张叫了一声“哎，你的”，他才反应过来，伸手接过去，边走边咬，手机屏幕还亮着。

菜市场东头的摊位上，刘婶正把一捆空心菜解开，拿喷壶洒了一遍水。叶子沾了水珠，支棱起来。她把菜按大小分好，扎成小把，一块五一把，码在塑料筐里。旁边卖豆腐的摊主拿铁铲划开一整板豆腐，切成方块，泡在水盆里，有人来买就捞几块装袋。卖鱼的那摊最吵，水龙头一直开着，水花溅到过道上，老板穿胶鞋站在水里，从水箱里捞出一条草鱼，往案板上一摔，鱼尾还弹了两下，他拿刀背拍鱼头，鱼不动了，他刮鳞开膛冲水，一气呵成。买鱼的大叔凑近了看鱼鳃，说“新鲜”，老板甩了甩手上的水说“早上刚到的”。

一个老奶奶拖着小拉车在每个摊位前都停一下。她不问价，光是看，看到西红柿红得好看就站一会儿，看到玉米堆得高也站一会儿。刘婶喊她“奶奶今天买点啥”，她摆摆手说“先看看”，然后继续拖着车往前走，轮子卡在地砖缝里，她拽了一下才拉出来。卖水果的摊位上橘子堆成小山，旁边插着“五块三斤”的牌子。一个年轻妈妈带小孩在挑，小孩伸手乱抓，妈妈拍他的手说“不能捏”，小孩缩回手，又忍不住戳了一下最上面那个橘子。妈妈叹口气，挑了几个装袋递给摊主，摊主称了说三斤一两，算三斤，又多塞了一个进袋子，冲小孩挤眼睛。

中午过后菜市场人少了。摊主们开始收拾，刘婶把没卖完的菜用湿布盖住，自己坐在小马扎上吃午饭，饭盒里是早上剩的包子，倒了点醋蘸着吃。卖肉的早收摊了，案板擦得干干净净，铁钩空荡荡挂着。整个市场安静下来，风扇呼呼转，偶尔有咳嗽声。

修车铺门口，老刘躺在躺椅上，草帽扣着脸，鼾声一阵一阵。一只花猫蹲在他脚边舔爪子，舔了一会儿也趴下来闭眼。街对面的便利店老板坐在收银台后面看短视频，声音外放，时不时笑两声。水果店的店员在擦苹果，一个一个拿布转着擦，擦完放回筐里。洒水车慢悠悠开过去，喷出的水雾落在路面上，冒起淡淡白汽，没过几分钟路面又干了。

下午太阳最烈的时候，街面上人很少。一个外卖骑手在树荫下等单，车撑好，头盔摘下来扇风，汗顺着下巴滴。手机响了一声，他看了两眼，重新戴上头盔，拧油门冲进太阳地里。路边有个修鞋的老头，小推车停在墙根，他坐在矮凳上，手里拿着一只皮鞋的鞋底，拿锥子扎眼穿线，拉紧，再扎下一个眼。偶尔有人路过把鞋递给他，他接过来翻看两下，报个价，对方点头他就开始修，不多话。

日头偏西的时候，街上又热闹起来。放学的小孩三三两两走着，有的手里拿着烤肠，有的边走边踢石子。有个小男孩蹲在路边看蚂蚁，书包扔在地上，看了好一会儿，他妈妈从后面走过来拽他胳膊“看什么看，回家写作业”，小男孩被拖着走，边走边回头。

菜市场在傍晚又忙了一阵，下班的人顺路买菜，刘婶重新掀开湿布，把下午新到的西红柿摆出来。一个戴眼镜的年轻人蹲下来挑，一个一个翻着看，挑了四个放袋里，刘婶接过来称，“六块二”，年轻人扫码付了钱提着袋子走了。卖豆腐的已经把剩下的豆腐切块装盒，放进冰箱，开始刷洗案板。

天黑得很快，六点半窗户就陆续亮了。楼道里传出切菜声，三楼那户炒的是蒜蓉青菜，味道飘到二楼，二楼在炖排骨，香气往上窜。厨房窗子里有人影晃动，锅铲碰锅沿的声音笃笃响。整栋楼的窗户亮起来，暖黄色的光一块一块的，远远看像格子。

晚饭后小区门口人多起来。有人拎着垃圾袋出来，有人穿着拖鞋拿快递，蹲在柜子前面戳屏幕，滴一声弹开一格。花坛边上小孩疯跑，大人坐在长椅上刷手机，偶尔抬头喊“别跑远了”。后门路灯底下，烤红薯的炉子推出来了，老周戴棉手套把红薯挨个翻面，皮皱了的、糖稀渗出来的夹到纸袋里摆好。一个穿睡衣的女人买了一个大的，捧在手里暖着，站路边咬了一口，烫得哈气，但笑了。老周看她一眼说“小心烫”，又低头翻炉子里的。

夜再深一些，街上就静了。包子铺的灯关了，菜市场的卷帘门拉下来，修车铺的躺椅空了，路灯下只剩老周守着炉子。他把最后几个红薯夹出来，拿布盖住炉口，推着三轮车慢慢往回走，车轮吱呀响。楼道里的灯灭了大半，还有几扇窗户亮着，窗帘后面有人影晃。没发生什么特别的事。

明天老张还揉面，刘婶还洒水，老周还在路灯底下翻红薯。天黑之前，炊烟照旧升；天亮之后，人照旧出门。

作者简介:李简青，性格踏实随和，待人真诚，乐于交流学习，热爱写作阅读。