渊明酿：归去来兮桃花源（报告文学）

鹏 飞

引子：晨光里的酒气

2026年初夏的一个清晨，桃花源古镇的青石板还沾着露水，南门边的“渊明酒馆”已经开了门。酒馆主人叫汪银飞，大家都叫他飞哥，叫的人多了，辈分也就乱了，这个名字大人叫，小孩也跟着喊，久而久之，他的真实名字没人记得，“飞哥”似乎成了“渊明酿”的代名词。此时，飞哥正蹲在柜台后擦酒坛。他的手很宽，指节上有层薄茧，那是在酿酒、搬粮、扛桶磨出来的。坛里装着昨夜刚滤好的桃花酿，淡粉色的酒液晃着，像把夏天的桃花源都装了进去。

街角传来卖擂茶的吆喝，混着游客的笑声飘进来。飞哥直起腰，瞥见柜台玻璃镜子里64岁的自己，身材高大，眉清目秀，可鬓角没几根白的，脸膛红得像刚开坛的果酒。他摸了摸下巴，想起1962年出生时，爹娘给他取名“银飞”，小名“飞哥”，大约是盼着他像银子似的亮堂，又能飞得更高更远。

1980年冬天，18岁的飞哥穿着新军装，站在水溪汽车站。爹拍着他的肩说：“到了部队好好干，别给咱秦人的后代丢脸。”娘往他挎包里塞了几个煮熟的鸡蛋，眼泪吧嗒掉。那时候他还不知道，“秦人后代”这四个字，会在他往后的人生里刻下多深的印记。

四年军营生涯，练出了他的硬脾气。1984年复员，他进了国企，从车间技术员做到部门主管，日子安稳得像杯温开水。可每到清明，回汤家山村扫墓，看着荒着的田、空了的村，他心里就像被酒糟堵住了。老辈人说，桃花源的酒，从东晋时候就酿着，陶渊明写的“设酒杀鸡作食”，那酒是秦人传下来的手艺。可到上世纪90年代，村里会酿酒的老人一个个走了，年轻人都往外跑，连酒曲的味道都快闻不着了。

2013年，国企改制。51岁的飞哥做了个让所有人惊掉下巴的决定：回乡酿酒。老婆骂他“脑子进水”，朋友劝他“安稳点好”，他只说：“我是党员，是当过兵的，总得为家乡做点什么。”

他记得爹说过，酿酒如做人，心要正，料要实。于是他背着包去了陕西。桃花源人说自己是秦人后裔，那秦地的酒，总该藏着老祖宗的秘密。三个月里，他跑了西凤、太白、等七家酒厂，蹲在车间看师傅拌曲、蒸粮、发酵，笔记记了半本。有次在凤翔，老师傅看他诚心，拉着他说：“小伙子，酿酒既是技术活，更是良心活。你用的粮，喝的水，都得对得起天，对得起地。”

这句话，他记到现在。

第二章：粮与曲——土地的馈赠

酒厂建在汤家山村的山坳里，背靠着青翠的武陵群峰。飞哥说，酿酒的第一要素，是粮食。

2020年秋天，飞哥去收粮。桃源县大爱家庭农场的晒场上，金黄的稻谷堆成小山。农场主抓起一把稻子递给他：“飞哥，你看这富硒非转基因的，粒粒饱满！”飞哥捏了捏，放进嘴里嚼，他要尝水分，尝甜度，尝土地的味道。“就要这个，”他说，“咱们的酒，得带着桃花源土的香气。”

那一年，酒厂收了二十万斤粮，全是本地农户种的。有次收购时，一户人家送来的稻谷有点潮，他当场退了，转头又自掏腰包补了差价：“不是我不通融，酒是入口的东西，差一分都不行。”

酒曲更讲究。他找了国家非遗的中草药酒曲传承人，学了三个月。曲房里的温度要控制在28度，湿度70%，他守了整整七天七夜，眼睛熬得通红。出来的曲块，掰开来有股清冽的药香——那是桃花源的山泉水、野菊花、辣蓼草混着粮食发酵的味道。

最难的还是降杂醇。刚开始酿的酒，喝了头疼。他跑遍湖南的酿酒研究所，请专家来调试设备。有次试酿，连续失败了十七次，仓库里堆满了废酒。老婆心疼钱，他却说：“砸了也要砸出个明白。咱们的酒，要让客人喝着舒坦，第二天还能爬起来干活。”

第十八次开坛那天，酒液清亮得像山泉水。他倒了小半杯，抿了一口，绵甜，净爽，咽下去喉咙里像有团温火在烧。他蹲在地上，哭了。

第三章：酒馆与灵魂——桃花源的“待客之道”

2026年春，政府为盘活桃花源古镇，动员各部门引进商家进入古镇，飞哥租了靠南门边的门面，挂起“渊明酒馆”的匾。开业那天，没有剪彩，他搬了十坛酒放在门口，谁来了都能免费尝。

酒馆不大，二十多平米的屋子，柜台上摆着桃花酿、桂花醇、桑葚酒，还有用枸杞、黄精泡的补酒。墙上没挂奖状，只贴了他写的两句话：“好山好水渊明酿”“吃饭是为了身体，喝酒是为了灵魂。”

有个常客说，飞哥的酒里有“人情味”。去年冬天，镇上有两户村民因为宅基地闹矛盾，找到飞哥。他没讲大道理，搬出两坛渊明酿，三个人坐下来喝。第一杯，他先干了：“咱们都是秦人的后代，祖先能把桃花源建成世外桃源，咱们连邻居都处不好？”第二杯，两家人碰了杯，话匣子打开了。第三杯喝完，手已经攥在一起。临走时，飞哥塞给他们一人一瓶酒：“回去慢慢喝，事儿慢慢说。”

这样的故事，在桃花源能讲一箩筐。他是镇里的优秀党员，市里的优秀退役老兵，省里还评过他“每日一星”。可他最在意的，还是酒馆里的烟火气。游客来了，他会讲陶渊明，讲秦人传说，讲这酒的来历；老乡来了，他会问今年的收成，哪家的橘子熟了，谁家孩子要上大学。

有次央视记者来采访，问他为什么把酒叫“渊明酿”。他指着窗外的桃花林说：“陶渊明写的‘忽逢桃花林，夹岸数百步’，那林子里有酒香。我们酿的不是酒，是老祖宗留下的待客之道，不管谁来，都有酒喝，有话说。”

傍晚的酒馆最热闹。飞哥坐在柜台后，看着游客举着酒杯拍照，听着老乡们用方言聊天。他的微信名亦取名“飞哥”，朋友们说，这名字好，既有“飞哥”的亲切，又有“歌声”的明亮。

飞哥的渊明酿有二十多个品种，产品除满足周边客人消费，还卖到了全国。可他没忘本，招的工人大多是失地农民、贫困户、退伍老兵。58岁的李婶在酒厂洗瓶子，一个月能挣三千多：“飞哥人好，不嫌我们年纪大。”32岁的小张是退役侦察兵，现在跑销售：“飞哥常说，当兵的要敢闯，酿酒的要敢守。”

最近，他和几个企业家凑钱，在古镇连续办了几场“勇哥大舞台”，年轻人纷纷报名上台表演，通过直播宣传桃花源的文化，一时引起轰动。有个外地诗人来桃花源游玩，喝了他的酒，当场写了首诗：“一杯渊明酿，半卷桃花源。醉里不知身是客，错把他乡作故乡。”

飞哥把这首诗藏在笔记本里，他说，等忙完这阵了，请书法家书写后贴在酒馆墙上。他平静的告诉笔者，自己的梦不大，就想让更多人知道，桃花源不只是书里的故事，是活的，有酒香，有人情，有一群想把日子过好的人。

尾声：酒香里的传承

离开酒馆时，天已经黑了。飞哥站在门口送我，手里拎着两瓶刚装的桃花酿。“带回去尝尝，”他说，“明年春天，再来喝新酒。”

我驾驶小车载着一同前来采访的同伴——桃源县作家协会副主席，当地颇有名气的作家徐探先生驶离古镇，后视镜里的“渊明酒馆”越来越小，可那酒香却像条线，牵着我往回看。我想起陶渊明写的“归去来兮”，想起飞哥说的“酿酒如做人”，想起那些在酒坊里忙碌的身影：他们用粮食、用汗水、用真心，把《桃花源记》里的理想，酿成了一瓶瓶能触摸、能品尝、能传递的人间温度。

或许，这就是最好的传承。不是写在纸上的文字，不是挂在墙上的奖状，而是当你端起酒杯时，能尝到土地的馈赠，能感受到人的真诚，能想起那个叫“桃花源”的地方，永远为你留着一盏灯，温着一壶酒。

风从车窗吹进来，带着淡淡的桃花香。我知道，这香味里，有飞哥的歌，有渊明酿的故事，有一个老兵对家乡最深情的告白。