6月13日,商洛日报社小记者团来到商州区麻街镇齐塬村,开启了一场别开生面的研学之旅。
小记者先走进麻街地下交通站纪念馆追忆红色岁月,又亲手体验传统窑炉面包制作,在红色熏陶与趣味实践中收获知识、锤炼本领。在麻街地下交通站纪念馆,齐塬村党支部书记赵敏担任讲解员,带领小记者重温那段革命岁月。
讲解伊始,赵敏巧妙结合课本里耳熟能详的《一封鸡毛信》,拉近小记者与红色历史的距离。从课本故事延伸到真实历史,他细致讲述了地下交通站在峥嵘岁月里承担的重要使命。 据介绍,如今的麻街地下交通站纪念馆,依托当年齐塬石家岩村村民李世华的故居原址修缮打造而成。在物资匮乏、形势严峻的革命年代,这座普通的农家院落化身隐蔽的红色港湾,默默承担起接应、安置、护送革命同志的重任,先后安全护送我党重要领导及干部战士两百余人次。
一个个鲜活的革命故事、一段段感人的过往经历,让在场的小记者听得全神贯注。大家驻足凝视展馆内的老物件,认真聆听先辈们不畏艰险、忠诚担当的事迹,深刻体会到革命先辈们坚守信仰、无私奉献的崇高精神,一颗颗红色的种子悄然在心底生根发芽。走出纪念馆,研学活动切换到趣味满满的手工体验环节。
小记者来到闲院窑炉烤面包体验点,变身小小烘焙师,开启传统窑炉烤面包制作体验。负责人周建慧耐心地为大家示范讲解制作技巧,手把手指导每一位小记者。“把面团光面朝上,双手轻轻滚动揉制,慢慢让面团充分舒展变大,切记不要用手用力搓揉哦!”轻柔的讲解搭配直观的示范,让小记者很快掌握了基础手法。大家兴致勃勃地拿起面团,模仿着周建慧的动作认真揉制、塑形。
稚嫩的小手不停忙碌,原本普通的面团在欢声笑语中渐渐变得圆润饱满。整个制作现场既热闹又温馨,大家相互交流技巧、分享心得,沉浸式感受传统烘焙工艺的独特魅力。
从生疏摸索到熟练操作,小记者在实践中锻炼了动手能力,也真切体会到手工劳作的辛苦与快乐。当香气慢慢弥漫开来,看着自己亲手制作的面包雏形,每个人的脸上都洋溢着满满的成就感。不少小记者表示,这次活动既学到了课本以外的红色历史知识,又解锁了新的生活技能,收获满满。
此次研学活动不仅丰富了小记者们的课余生活,更引导青少年铭记历史、热爱劳动、勇于实践。 (来源:商洛日报)编 辑:王秋韵
举报