浆水糍粑、凉鱼、锅盔馍，还有一山的风
作者/李晓梅
这几天的天，热得邪乎。一开门，那热气呼地就扑上来，跟谁家蒸馍揭了笼似的。老爸在家窝了好些日子，整天不是写就是画，间或扒拉手机，我怕他闷得慌。今儿一早，我就撺掇他出门溜达。周边的地儿都转遍了，手机上瞧见蓝田的荞麦花还开着，就哄着老爸8：“走，看花花走。”
老爸嘴上说“大热天跑啥”，脚底下却麻利地换了鞋。知父莫若女，他其实也憋坏了。
走的还是老路，盘山道弯弯绕绕的。我们不急，瞅着哪儿树荫凉快就停下歇歇。山风从车窗缝里钻进来，带着青草和泥土的味道，老爸深吸一口气，说：“还是山里空气好。”到了荞麦岭，才发现花期最盛的时候已经过了。那成片的荞麦田，没了记忆里铺天盖地的粉白，只余下星星点点的红，像是谁不小心打翻了胭脂盒，又用清水洗过一遍，只剩些淡淡的痕迹，藏在绿叶底下，羞羞答答的。
可那葵花却开得正盛。一大片一大片的，齐刷刷仰着脸，朝着太阳转。那颜色黄得扎实，黄得耀眼，黄得让人心里都亮堂起来。每一朵都像一个小太阳，汇在一起，就成了金色的海。风一过，花盘微微点头，叶子哗啦啦响。山顶平台上，有人支着手机直播，又唱又跳的，音乐声混在风里，倒也不觉得吵，反而添了几分热闹。老爸拄着他可爱的拐杖，在地垄边慢慢走，一会儿指指这朵，说花盘大；一会儿又指指那朵，说结的籽肯定饱。
太阳实在是太热情了。没一会儿，我的脸就火辣辣地疼，像是抹了辣椒水。老爸的额上也沁出了汗珠，他拿手帕擦了擦，说：“行了，看过了，下山吧。”
车子调头，往秦岭顶的方向开。我心里惦记着那儿的浆水糍粑和凉鱼，那股子酸辣味儿，一想就流口水。到了地方，人家正在石臼里打糍粑。我撸起袖子：“叔，让我试试！”木槌抡起来，沉甸甸的。打糍粑是个力气活，得趁热，一下一下，实实在在地砸在洋芋上。没几下，我的胳膊就酸了，槌子也抡不高了。老板笑着接过去，三下五除二，那团洋芋就服服帖帖地变成了黏糯的一团，扯出长长的丝。
白生生的洋芋糍粑切块，浇上红的辣椒，绿的浆水菜，油汪汪的，香气直往鼻子里钻。我夹起一块送进嘴里，软糯弹牙，酸辣开胃——嗯，我这打的糍粑，吃着就是香！老爸他们要了凉鱼，滑溜溜的，吸溜一口就下了肚。我们还要了锅盔馍，掰开来，夹上炒得喷香的绿辣子，那叫一个嘹咋咧！
山顶果然凉快。老爸甚至把带来的棉夹克穿上了，说：“风硬得很，小心感冒。”旁边桌上，几个西安来的美女正跟老板娘商量：“姐，我们想在你家住几天，一天三顿饭你给安排上，西安热得实在没处钻了！”老板娘笑呵呵：“住三楼吧，二楼晚上凉得很，还得盖厚被子。”几个美女连连点头：“行行行，只要凉快就行。”
老爸听见了，小声跟我说：“这些人不在自家屋待，跑山里来住。山里凉快木！”
是啊，人就是这样。城里热得受不了，就往山里跑；山里要是冷起来，又该惦记城里的暖气了。但此刻，在这秦岭顶上，风是凉的，空气是甜的，糍粑是香的。 下午回家时，日头已经偏西，凉快了许多。老爸靠着椅背，眯着眼，像是睡着了。我瞥见他嘴角，好像还带着一丝笑。
带老爸出来转转，真好。
本文作者李晓梅
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