七绝•酉阳南界油茶汤

田仁爱（重庆酉阳）

一盏金汤透碧温，香生齿颊忆边村。

油茶善解红军意，诚奉清芬醒梦魂。

注：南界油茶汤是酉阳土家族苗族自治县南腰界地区极具代表性的传统美食，也是当地土家族待客的最高礼遇。2024年，"酉水土家油茶汤"已入选重庆"渝味360碗"头碗菜。

核心特色与地位．地域名片：南腰界作为重庆市唯一的省级苏维埃政权所在地，拥有深厚的红色文化底蕴 。随着南腰界景区成功评定为国家4A级旅游景区，油茶汤已成为该地沉浸式旅游体验中的重要一环。

文化寓意：在土家族文化中，有"一天不喝油茶汤，从早到晚心里慌"的说法。它不仅是日常饮食，更是主人表达好客之情的重要载体，贵客登门时，女主人通常会奉上加有荷包蛋的丰盛油茶汤 。

附原玉：

七绝•永顺红军茶青霜古藤

郝丽（天津）

一两红砂露水温，湘西药饵土家村。

芽尖幼嫩茅岩界，满口生津入梦魂。

注：青霜古藤茶，药学名称显齿蛇葡萄，也叫张家界莓茶、藤茶等，其有效成分主要是二氢杨梅素、黄酮，被称为植物中的“黄酮之王”。