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粽香漫麟游，岁月话端阳
作者:张启麟
时序入夏，艾草生香，端午又如约而至。6月19日清晨，漫步麟游县城，街巷间飘荡着粽子、油糕、绿豆糕与艾草的氤氲香气。东大街市场大门口，买油糕的人排起蜿蜒长队。相传端午这天吃上油糕，便能讨个好彩头，往后一年四季，日子都甜润舒心。
此情此景，儿时故乡过端午的细碎光景，一瞬间漫上心头。
记忆里，早年乡村物资匮乏，那时的端午朴素而纯粹，所有仪式都藏在母亲温柔的操持里。大清早，她会煮上平日里舍不得吃、原本要攒去供销社换油盐的鸡蛋，一枚仅售八九分，我们兄弟姐妹，每人都能分到一颗温热的熟鸡蛋；取一点雄黄，细细点在孩童额头，长辈说可祛毒虫；窑洞门框上挂一束艾草，可避暑邪；母亲拈起彩布与香草，一针一线缝出小巧的各种动物、食物形状的袦袦(小香包)，挂在孩童衣襟上。一枚鸡蛋、一点雄黄、几枚上袦袦、几枝艾草，便是我们当年全部的端午欢喜。简单，却足以回味半生。
如今麟游端午三样吃食——粽子、油糕、绿豆糕，早已成为家家户户走亲访友的必备节礼。这份食俗并非近代兴起，而是深植于隋唐千年文脉。隋仁寿宫·唐九成宫坐落麟游，乃皇家避暑行宫，长安宫廷端午礼制随帝王驻跸传入山野乡间。彼时宫中端午常备角黍（粽子）、蜜点，分赐群臣与乡绅，关中统一的端午饮食风俗由此在麟游扎根。此后，粽子、油糕、绿豆糕三样节令吃食配套成型，代代沿袭。至明清时期，宝鸡、麟游旧乡土志均明确记载：端午必备角黍(粽子)、油糕、绿豆糕，亲友互赠，阖家共享，可见这套饮食礼俗早已深植民间。
只是在物资紧缺的年代，寻常农家难得尝到粽子与绿豆糕。唯有逢乡上物资交流会，才有机会吃上一块金黄外酥脆内甜软的油糕。我第一次吃糯米粽子，已是1980年6月——彼时我在武功师范求学，端午当日尝到淋满蜂蜜的凉粽，软糯清甜，粽叶清香混着蜜甜，那一口滋味，至今记忆犹新。直到上世纪九十年代后期，百姓生活日渐富足，端午走亲携带粽子、油糕、绿豆糕三件礼，才真正成为麟游城乡普遍的风俗。
这三样吃食，藏着麟游人代代相传的生活智慧：粽子承载追思先贤的节令内涵，油糕是西府本土特色面食，绿豆糕清热润燥、适配仲夏养生。传统、乡土、养生三者相融，一口吃食，便是一方水土绵延千年的文化底色。
岁月流转，端午的模样在时代里悄然蜕变。2007年国家修订放假办法，将端午纳入法定节假日，2008年农历五月初五（公历6月8日），迎来新中国首个全民放假的端午节。自那以后，端午不再只是简单过节，百姓拥有了完整的闲暇时光，节日活动也愈发丰富鲜活。
粽子的品类更是百花齐放，打破了旧时单一的蜂蜜凉粽。经典款分咸甜两派：鲜肉粽、蛋黄火腿粽、海鲜干贝粽是咸口代表；豆沙粽、蜜枣粽、八宝粽甜润绵长；清水白粽本味纯粹，蘸糖而食，还原粽叶与糯米的原生香气。顺应健康需求，藜麦、黑米、青稞等粗粮粽，山药、茯苓、枸杞等药食同源粽，以及低脂鸡胸肉粽，纷纷走入大众视野。面向年轻群体，创意冰粽、水晶粽横空出世，榴莲、抹茶、生椰拿铁等甜品风味层出不穷；奶茶粽、鸳鸯甜咸粽兼顾新奇与口感。各地特色风味百花齐放，四川椒麻辣粽、新疆酸奶粽、贵州糟辣排骨粽各具风情；螺蛳粉粽、臭鳜鱼粽等猎奇口味虽曾走红，如今大众更回归质朴本味，偏爱温润适口的传统风味。
缝袦袦(香包)仍是端午节不可或缺的雅事。如今，县城东大街文化馆门前和官坪县医院门前形成了两个制售袦袦小市场，永安路和桑塬路上，艾草摊点随处可见，供人们精心选购。
时逢端午，人间烟火愈发丰盈。亲朋相聚，设宴话家常；自乐班弹唱助兴；许多村庄还举办了“粽叶飘香话乡情，端午安康共团圆”主题活动，既有精彩的秦腔演出，又有暖心的义诊服务。大家聚在一起包粽子、话家常，共迎端午节。不少人更趁着小长假外出旅游，感受别样的端午风情。门框艾草青翠，胸前香包缤纷，货架粽糕琳琅满目，孩童嬉闹，长者闲谈、对奕打牌消遣，千年佳节焕发出全新的生机。
从隋唐宫廷礼俗到山野民间烟火，从一枚鸡蛋、几枚袦袦、几枝艾草的简朴端午，到如今品类繁多、活动丰富的全民佳节——变的是物质丰裕与过节形式，不变的是深植麟游大地的民俗根脉，是藏在粽糕香气里的乡愁，是中国人刻在心底的家国温情。粽叶年年飘香，端阳岁岁如约，这份跨越千年的美好，终将代代相传，生生不息。
张启麟
2026年6月19日
作者简介：
张启麟，陕西麟游人。现任麟游县九成宫历史文化研究会会长。曾从事党建理论及实践文章写作。自2025年起开始尝试文学创作，逐渐涉足散文、游记等领域。初入文学之门，自谦为“新人”，但其文字质朴厚重，兼具生活气息与历史情怀，正逐步在散文写作中寻得一方属于自己的天地。
(审核: 董惠安)
