拐进街角这家醉面店时,暮色刚漫上玻璃窗。店里是干净柔和的暖棕色调,顶灯一排铺开,亮得人心安,水磨石地面不见半点油污,木桌椅整齐排开,空气里只有面香,没有呛人的油烟。
我找了张靠窗的方桌坐下,店员穿着干净工装,轻声递过菜单。明厨亮灶就在前头,长长的灯箱标着招牌肉酱面,鲜亮的菜品图看得人饥肠辘辘。
不多时一碗肉酱面端上桌,滚烫的面条裹着浓稠肉酱,香气扑面而来。筷子一挑,根根筋道,肉末熬得入味,咸香刚好,不齁不淡。配了一碟现炸小串,外皮酥脆,好吃。店里客人不多,安静又松弛,轨道灯落在碗沿,暖融融的,疲惫忽然松了大半。
邻桌有人低声交谈,后厨传来轻快的厨具碰撞声,不吵不闹。大口嗦面,温热顺着喉咙落进胃里,连日奔波的空落被一点点填满。半碗面下肚,浑身都暖透。
这样一间干净舒心的小店,一碗热气腾腾的肉酱面,就能抚平一整天的疲惫。放下筷子时心底安稳,往后晚归,又多了一处可以落脚饱腹的好去处。