中原区：林迎春 报道

      为守护传统手工技艺，助力本土小微作坊提质发展，2026年6月21日，五圣兴志愿者山东济南槐荫瑞霖课堂5人，走进槐荫区营市街沂津香油作坊，聚焦传统手工产业发展现状展开走访调研。

      上午8时30分，作坊负责人李光银热情接待，并细致讲解了古法香油整套制作流程。从芝麻挑选、清洗晾晒、石磨碾磨，再到文火慢榨、静置沉淀滤油，作坊全程恪守古法、手工精工制作，每一环节都体现出传统手工技艺独有的价值与魅力。

      沂津香油作坊始建于1996年，已稳定经营30年，是当地老牌传统工艺小微门店。作坊由李光银夫妻二人共同打理，经营面积30余平方米。据了解：门店现日销香油、麻汁各25斤左右，香油每斤25元、麻汁每斤13元；日收入950元左右，年营业额30多万元；年采购芝麻约1.65万斤，每斤8元，全年原料成本约14万元；扣除水电、包装及2.5万元房租，年纯收入10万元左右。志愿者详细梳理店铺经营难题：客源仅依赖线下街坊，销售渠道单一；高运营成本严重限制了古法技艺的推广和经营规模的扩大。

      走访过程中，志愿者向李老板宣讲了三农政策及全国统一大市场建设惠农举措，鼓励其树立品牌意识，积极融入统一大市场拓展销路，助力传统作坊突破发展局限，闯出小微企业发展新思路。

      本次走访，志愿者摸清了本地传统小微作坊经营现状与发展短板，为后续帮扶工作夯实基础。下一步，五圣兴志愿者将持续助力传统手艺传承发展，以实干守护匠心，赋能本土传统产业焕发新活力。