洛宁韩狗头粉坊始创于民国年间，凭借手工技艺传承至今。其用豆粉制作的凉粉，口感纯正；粉浆浆味醇厚，口感绵密，深受群众喜爱。
1978年，韩铁城重操旧业，恢复粉坊生产；八十年代，其子韩狗头接过衣钵，子承父业；1992年，韩狗头成家后，夫妻二人齐心经营，生意日渐红火。
后来因老城扩建，粉坊搬迁至新城南大街，既满足了城区市民的购买需求，也让这份老味道走得更远——如今粉浆、粉面远销洛阳、郑州，还走进山西、陕西、深圳等地。
韩狗头粉坊早已融入洛宁城乡百姓的日常生活。
韩家第二代传人韩狗头深耕家族豆粉事业四十余载，深谙传统工艺是守住本味的灵魂核心，却也始终牵挂着旧时小作坊模式下，豆粉难以长期保存的行业瓶颈。
千禧年后，他先后奔赴山东、南京、许昌、开封、西安、上海、焦作等地，实地考察国内外先进生产设备，最终结合自身产业特点，走出一条“保留传统工艺+自研适配设备”的融合路线，完美兼顾了传统品质与生产效率。
数十年来扎根乡土初心不改，持续带动洛宁本土豆粉产业升级发展，让醇厚地道的浆面条、凉粉汤进入千家万户。
营养成分表
为保障产品品质，韩狗头于2025年将产品送交专业机构检测，结果显示，产品富含多种人体必需营养成分。
近年来，洛宁县食品市场销售的粉面系出多门，品质不一，多言为韩家豆粉所制，为保障洛宁群众喜爱的这道传统食品安全，维护品牌声誉，韩狗头粉坊现将使用本店粉面的食品经营户名单予以公布：
凉粉汤用户
洛宁特色小吃刘记凉粉汤地址：洛宁县凤翼路烈士陵园斜对面(王五超市隔壁)
牛记凉粉汤地址：洛宁县兴宁路西路佳美火锅西50米路南
坞西凉粉汤地址：洛宁县凤翼镇坞西幼儿园门口
黄记大骨凉粉汤地址：洛宁县陈吴乡大原路口西10米路北
老字号丁家饭庄（清真）地址：洛宁县长水镇邮政储蓄对面
孟国凉粉饺子地址：洛宁县东花坛购物城院内
凉粉块用户
洛宁县小白生活量贩各店
凉粉条用户
洛宁县兴华镇联通营业厅对面买记凉粉条
洛宁城东宋镇彩娜、慧艳凉粉条
宜阳县三乡西队市场
洛宁县涧口乡涧口街西头
