一餐热饭里的乡情
——记西北留村老年大食堂爱心志愿者
文/张喜魁
2026年7月1日，中国共产党建党105周年之际，邢台市信都区西北留村老年大食堂内暖意融融、喜气盈堂。以苏二梅为组长的五名爱心志愿者提前到岗，清扫厅堂、规整场地、编排筹备文艺节目，用心为村内老人打造了一场温馨浓厚的庆党生日主题活动。
村党总支书记张晓光及村“两委”干部与老人们围坐欢聚，一同观看共和国功勋模范勋章颁授仪式，欣赏志愿者自编自演的文艺节目。席间掌声阵阵、笑语连连，勾勒出乡村老有所乐、邻里和睦的温暖图景。如今，丰富多彩的敬老文娱活动已在老年大食堂常态化开展，持续为乡村老年生活注入温情与活力。
每日上午十一时许，西北留村老年大食堂褪去清晨静谧，袅袅烟火悄然升腾，暖意铺满整个庭院。村内老人们步履悠然，或缓步慢行，或骑行前来，沿着干净通畅的村道、市场路如约赴宴。有的老人独自缓步前行，闲适自在；有的老两口相伴同行，笑意融融。耳畔是淳朴熟悉的乡音问候，眼前是邻里相逢的温情画面。一句家常寒暄、一次温柔照面，定格了乡村最质朴治愈的日常，也成为乡间夏日最动人的温情风景。
孝老爱亲是绵延千年的中华传统美德，更是西北留村“两委”深耕民生、抓实抓细的重点工作。针对村内高龄、独居、留守老人做饭不便、饮食随意、无人照料的现实难题，为切实破解农村养老痛点，让老年群体老有所养、安享晚年，西北留村立足村情、精准对接民生需求，倾力打造暖心老年大食堂，为全村老年人的晚年幸福生活兜底护航。
食堂正式运营之初，村内锣鼓铿锵、秧歌翩跹，彩旗招展、人声鼎沸，热闹氛围堪比乡村盛大喜事。后厨精细搭配食材、精心烹制餐食，工作人员各司其职、忙碌有序，志愿者服务队载歌载舞、传递温情。袅袅炊烟升腾起人间烟火，阵阵饭菜香萦绕庭院，切菜声、谈笑声、欢笑声交织相融，氤氲出最动人的乡村烟火气息，更承载着全村上下敬老爱老的赤诚初心。
上午十一点三十分，老年大食堂准时开餐。一份份热气腾腾、荤素搭配、营养均衡的家常饭菜整齐上桌，洁净雅致的就餐大厅暖意融融、香气萦绕，每一处细节都饱含温情。自2025年10月29日正式运营以来，西北留村老年大食堂精准聚焦乡村养老刚需，重点服务高龄、独居、留守老年群体，常态化为村内70岁以上四百余名老人提供暖心午餐。老人们足不出村，就能吃到营养合理、口感适口、价格亲民的热饭热菜。整洁舒适的就餐环境、科学适配的每日膳食、细致入微的贴心服务，让每一位就餐老人尽享家的温暖，切实提升了乡村老年人的幸福感、获得感与归属感。
食堂的平稳长效运营，离不开村“两委”的精心谋划、统筹部署与全方位保障，更离不开五位不求回报、默默坚守的本土爱心志愿者。苏二梅、张江梅、张缺凤、李生秀、张芹梅五位巾帼村民，以温柔初心守护最美夕阳，以日复一日的无私坚守，撑起了全村老人的幸福“食”光，被父老乡亲亲切誉为老年食堂最美“义务爱心嫂”。
惠民兜底暖民心，让老人吃得省心舒心
西北留村老年大食堂立足乡村养老实际，聚焦独居、留守、高龄老年群体，推行人性化、普惠化暖心就餐政策，实打实减轻农村老年人生活负担，让惠民红利精准直达老年群体。食堂制定分级暖心收费标准：70至79岁老人每餐仅需支付2元，80至89岁老人每餐只需1元，90岁以上高龄老人免费就餐。这项贴合村情、温暖接地气的惠民举措，一经落地便赢得全体村民的高度认可与广泛赞誉。
谈及老年食堂带来的崭新变化，村内孤寡老人深有感触。食堂建成前，独居老人三餐无序、饮食潦草，时常饥饱不均，偶尔食用剩菜剩饭，极易引发肠胃不适，严重影响身体健康与日常生活。老年大食堂开办后，定时定点的热饭热菜、干净卫生的规律饮食，彻底改变了独居老人的生活状态，肠胃不适的困扰彻底消散，晚年生活安稳踏实、舒心安心。
目前，西北留村老年大食堂日均就餐人数稳定在130人以上，从根本上破解了农村高龄、独居老人“做饭难、吃饭难、就餐无人陪伴”的民生痛点，补齐了乡村养老服务短板，让乡村养老既有扎实的民生温度，更有看得见、摸得着的幸福质感。
规范运营强保障，让老人吃得安心放心
食品安全是民生底线，更是老年食堂长效运营的核心准则。为全方位守护老年人饮食安全与身体健康，食堂建立标准化、规范化卫生管理制度，严格把控食材采购、资质核验、清洗加工、烹饪制作、留样储存全流程，坚决杜绝过期、变质、不合格食材进入后厨、端上餐桌，全方位筑牢老年群体食品安全防护墙。
膳食搭配方面，食堂充分贴合老年人肠胃偏弱、喜食清淡的饮食特点，科学定制每周食谱，精细调剂每日菜品，实现一周六餐菜品不重样。饭菜软硬适中、咸淡适宜，肉类、蛋类、时令蔬菜科学配比、营养均衡，兼顾健康与口感，高度适配老年人饮食习惯。就餐区域宽敞明亮、通风通透，地面做专业防滑处理，桌椅餐具每日定时消杀、洁净如新，配套设施完善齐全，全方位保障老人安全、舒心就餐。自运营以来，食堂实现食品安全零隐患、服务质量零差评，以专业、用心、贴心的服务收获了全村老年人的充分信赖与真心认可。
为从源头把控食材品质、守护老人饮食健康，村里专门划拨四亩专属生态菜园，由食堂专人管护、原生态耕种。豆角、茄子、辣椒、黄瓜、玉米等各类应季果蔬品类丰富、长势繁茂。菜园全程采用绿色生态种植模式，不打农药、天然无公害，新鲜果蔬从田间直达餐桌，最大程度保留食材本味与天然营养，让老人们吃得健康、吃得放心、吃得安心。
暖心食堂的长效稳健运营，同样离不开社会各界爱心人士的倾情助力与慷慨帮扶。自开办至今，食堂累计接收社会爱心捐助资金22万余元，所有善款专款专用、账目公开、管理透明，全部用于食材采购、设施修缮、日常运维等核心工作，每一份爱心都落到实处、惠及老人，真正把惠民实事办进了群众心坎里。
巾帼志愿暖夕阳，平凡坚守护“食”光
老年大食堂的整体统筹、日常运行、后勤保障与秩序管理等工作，由支部委员林立波，离任村干部任根生、任爱国、李素芹、张金中及主厨林书兰统筹负责。而在日复一日琐碎平凡的日常服务中，最温暖、最动人的力量，当属苏二梅、张江梅、张缺凤、李生秀、张芹梅五位无偿奉献、坚守岗位的巾帼志愿者。
自食堂开业之日起，五位志愿者初心不改、坚守不辍，全程投身食堂各项志愿服务，零报酬、零补贴，仅凭一颗敬老爱老的赤诚之心默默付出、无私奉献。她们主动牺牲个人休息时间，每日准时到岗、坚守服务一线，全力做好食堂各项服务保障工作，用平凡善举温暖乡邻、守护夕阳。
志愿者张芹梅是一名退休教师，她充分发挥自身特长，利用闲暇时间用心记录食堂暖心瞬间、整理乡村敬老暖心故事，借助网络平台积极传播邻里守望、孝老爱亲的正能量，让更多人看见乡村敬老温情、感受乡土文明温度。
五位“爱心嫂”每天准时抵达食堂，分工清晰、配合默契，将繁杂琐碎的后勤事务打理得井井有条。就餐时段，她们耐心引导老人有序排队、文明就餐，主动搀扶行动不便的高龄老人安稳落座，细心留意每位老人的饮食喜好与身体状况，全程细致照料、温情陪伴。就餐结束后，她们及时收拾餐桌、清理杂物、清洗厨具、清扫厅堂，从早到晚忙碌不停、任劳任怨、毫无怨言。
寒来暑往，日复一日，岁岁年年，坚守如初。面对重复琐碎、辛劳枯燥的志愿服务工作，五位巾帼志愿者始终热忱满满、初心滚烫，以默默坚守诠释普通人的责任与担当，以无私奉献书写乡土人间大爱。
“谁家都有老人，我们每个人都会老去。趁着我们还能干，能让村里的老人们每天吃上一口热乎饭，我们心里就踏实、高兴。”朴实的话语，道出了五位爱心志愿者最纯粹、最动人的初心。
无论家事繁忙、琐事缠身，她们始终坚守岗位、从未缺席。这份发自心底的善良与责任感，让西北留村的乡村“志愿红”常年闪耀、温情常驻，为乡村养老事业注入源源不断的温暖力量。
村党总支书记张晓光动情表示：“我十分感谢风雨无阻、始终如一，为老年食堂无私奉献的各位志愿者。她们日复一日的坚守、默默无闻的付出，温暖了全村老人的晚年生活。我谨代表全体村民及所有老人，向她们致以最诚挚的感谢！”
一餐热饭暖朝夕，烟火温情聚乡情
一餐热饭，温暖岁岁朝夕；一路陪伴，治愈晚年孤单。五位“爱心嫂”的志愿服务，不止于暖胃的家常午餐，更用心守护老年人的精神世界、丰盈乡村晚年生活。她们紧贴老人实际需求，常态化开展各类文娱活动，带领老人们齐唱红歌、练习舒缓健身操、围坐闲谈唠家常，让老年食堂既有暖胃的人间烟火，更有暖心的邻里温情、和睦融洽的大家庭氛围。
如今的西北留村，“到点去食堂吃热饭”，已然成为村内老人们最温暖、最期待的日常。食堂内，白发老者围坐相聚，共享热饭、闲谈趣事，欢声笑语萦绕厅堂；食堂外，孝道文化墙润物无声、浸润人心，持续涵养全村敬老爱老的文明新风；生态菜园中，果蔬繁茂、绿意盎然，尽显乡村蓬勃生机。
一间暖心食堂、一餐寻常热饭，切实让乡村老人实现了“老有所养、老有所依、老有所乐、老有所安”，让平淡的晚年生活盛满幸福滋味、充盈温情陪伴。不少村民由衷感慨：“看着家里老人每天开开心心去食堂吃饭，有人照料、有人陪伴，我们在外务工、忙碌打拼，心里特别踏实、安心。”
在西北留村深耕乡村振兴、深化基层治理、做实民生惠民的实践路上，苏二梅、张江梅、张缺凤、李生秀、张芹梅五位“义务爱心嫂”，以平凡之身行非凡善举，以无偿坚守践为民初心，不图名利、不计得失、默默耕耘、久久为功。她们用最质朴的善举、最持久的坚守、最真挚的爱心，生动诠释了新时代乡村群众淳朴善良、无私奉献的优良品格，让孝老敬老的传统美德在乡土大地深深扎根、代代相传。
烟火暖朝夕，善举聚民心。一所乡村小食堂，一碗热气腾腾的家常饭，不仅点亮了乡村老人的幸福晚年，更凝聚起邻里互助、守望相伴的淳朴乡情，徐徐绘就出乡村德治善治、文明和谐、温情满满的新时代乡村画卷。
乡村振兴，既要有产业兴旺的发展厚度，也要有民生兜底的暖心温度，更要有崇德向善的文明高度。五位平凡的乡村巾帼志愿者，用日复一日的默默坚守与无私付出印证：伟大出自平凡，温暖源于初心。一餐一饭皆温情，一言一行皆初心。新时代乡村敬老爱老、向善向美的文明底色，正是由无数这样平凡而闪光的普通人，以坚守执笔、以大爱为墨，一笔一画悉心描绘而成。
