浅谈茶文化

李广聚（傲然）

       茶水，堪称世间至佳饮品。中华茶文化底蕴深厚、源远流长。当下国内拥有稳定饮茶习惯的民众超四亿，茶香早已跨越山海走向世界，全球一百六十多个国家皆形成饮茶习俗，一片小小的茶叶，搭建起中外文明交流的温情桥梁。

       我与茶结缘始于1966年。彼时我驻守云南，当地茶叶物产丰足、价格亲民，自那时起，饮茶便成了我日常不变的习惯。时至今日，算下来我的茶龄已然整整六十载，半生岁月，常有一缕茶香朝夕相伴。数十年品茶赏茗，心中偏爱数款经典名茶，四季轮换饮用，各有一番独特韵味。

       龙井茶，是公认代表中国的上乘好茶。倘若提起国内家喻户晓的名烟名酒，当属中华香烟、茅台酒，那么能够与之齐名、作为国家名片的传世名茶，便是龙井。其茶芽鲜润清雅，茶汤甘爽怡人，无论是独自静饮，还是待客品赏，皆是上乘之选。

       待到夏日，碧螺春便是我的首选。这款名茶还承载一段意义深远的外交往事：1954年万隆会议期间，周恩来总理以碧螺春款待各国友人，还特意示范专属冲泡手法——先注清水，后投茶芽。只因碧螺春条索紧实、比重较大，投入水中便会快速沉落杯底，冲泡后清香四散，让各国宾客领略到独属于中国的茶艺之美，一片茶叶成为传递大国友善的小小信使。

       四季品茗，各有章法，我曾作小诗记录多年饮茶感悟：

春花夏绿秋乌龙，

冬天红茶暖融融。

若能与茗常相伴，

保君一生都安宁。

       （这首小诗刊登在行为科学杂志上）

       春日细品鲜嫩春茶，清新醒神；盛夏畅饮龙井、碧螺春等绿茶，清热解燥；秋时冲泡乌龙，滋味醇厚回甘，舒缓身心；寒冬煮饮红茶，茶汤温润，驱散周身寒凉。六十载日日与茶相伴，清茶温和调养身心，长久相守，换来岁岁安稳平和。

       茶从来不止是解渴的饮品，更是沉淀千年、融入国人血脉的传统文化。一杯清茶，藏四季风味，载千年文脉，连通五洲知己。走过六十年品茶之路，我愈发体悟到，静心饮茶，品的是清雅茶香，修的是从容淡然的人生心境。

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