快乐暑假【煮馄饨】
作者 周浚哲
飞扬读书会 出品
清晨的阳光透过厨房的纱窗，洒下一地碎金。灶台上，蓝色的火苗舔着锅底，像一群欢快的精灵在舞蹈。
我将铁锅放在水龙头下，水流哗哗哗地冲刷着锅壁。妈妈说过，煮馄饨水要多，才不容易粘锅。我不敢接得太满，担心沸水溅出来烫着自己。
我拧开煤气灶的开关，“啪”的一声，一圈幽蓝的火苗应声窜起，均匀地托住锅底，一股温热的气息立刻扑面而来。
等待水开的时间仿佛被拉长了。起初，锅底只是泛起一些细密的小气泡，像一颗颗晶莹的珍珠。渐渐的，气泡越来越大，争先恐后地往上冒，最后在水面炸开，发出“咕嘟咕嘟”的欢唱。水，终于沸腾了，白色的蒸汽袅袅升起。我把火调小了些，准备下馄饨。
我从冰箱里取出妈妈包好的馄饨，它们一个个白白胖胖，挺着元宝似的小肚子，整齐地排在盘子里。我学着妈妈的样子，捏起一个，小心翼翼地贴着水面放进去，生怕激起水花。一个，两个……我缩手缩脚的样子，让一旁的妈妈笑了起来。
馄饨在水中沉浮。我拿起一双长筷子，轻轻地伸入锅底，顺着一个方向缓缓推动，防止它们粘在锅上。这需要格外的耐心，既要让每一个馄饨都活动起来，又不能戳破它们薄如蝉翼的外衣。
热气模糊了我的眼镜，看着锅里的馄饨慢慢发生了变化。它们原本沉在水底，随着水温的持续升高，一个个喝饱了水，身体变得晶莹剔透，隐隐透出里面粉红色的肉馅和翠绿的葱花。终于，它们像被施了魔法，一个接一个地舒展着裙摆，从水底漂浮了起来，洁白的面皮在沸水中翻腾、旋转，宛如一朵朵盛开的白莲花。
馄饨熟了！我关掉火，用漏勺将它们一一捞起，盛入早已备好调料和紫菜虾皮的碗中，一碗香气扑鼻的馄饨便大功告成了。
我将馄饨端上桌，坐在洒满阳光的餐桌前。碗里，葱花碧绿，香油金黄，香气随着升腾的热气钻进鼻孔，我舀起一个馄饨，吹了吹气，轻轻咬上一口。滑嫩的面皮瞬间破开，鲜美的汤汁溢满口腔，肉馅的醇香与蔬菜的清新完美融合，一路暖到心底。
擦去额头上细密的汗珠，看着这碗饱含自己劳动成果的馄饨，我感到一种从未有过的满足。原来，自力更生的幸福，就藏在这一碗人间烟火里，是如此香甜……
小作者简介：周浚哲，飞扬读书会金牌形象代言人。东湖高新区华中师范大学武汉新城实验中学七年级学生，开朗活泼，阳光自信。荣获第二届中华魂征文一等奖、2024年中华魂征文佳作奖、2025年春之韵原创诗歌三等奖及人气奖、2025年帅作文“社团风采秀”三等奖、2025年“帅作文杯”高考同题征文人气奖、2024年帅作文“书信话成长”三等奖、2024年“春之韵”原创诗歌三等奖。2026湖北省新华书店杯获评阅读小达人。
