在2026第八届大健康产业高质量发展大会现场,央视女记者姚文倩专访家喻户晓的“姜汤大姐”


导语
在2026第八届大健康产业高质量发展大会现场,记者专访家喻户晓的“姜汤大姐”、助人为乐类中国好人韩无盐。二十余年坚持免费熬制姜汤温暖万千路人,深耕中医食疗公益,她以一碗热姜汤践行助人为乐,也为大健康行业传递向善为民的初心力量。
正文
“一杯姜汤不贵,却能驱散寒冷、缓解晕车风寒,能帮到赶路的普通人,就是我坚持的意义。”接受采访时,韩无盐温和道出自己二十余年公益之路的初心。
故事始于2008年湖南特大冰灾。彼时春运旅客大量滞留株洲火车站,学过中医的韩无盐目睹群众在严寒中煎熬,当即采购生姜、红糖、食盐,搭配传统食疗配方熬制热姜汤,徒步前往车站免费分发给滞留旅客。冻雨深夜、凌晨一点,两个灌满姜汤的保温壶,是她温暖春运归途的起点,“姜汤大姐”的称呼自此传遍株洲车站的每一间候车室 。
自此二十余载,这份温暖从未中断。工作日下班后、寒冬深夜、大年三十,只要没有工作出差,她都会准时出现在株洲火车站,穿梭在候车人群中,主动为畏寒、晕车、感冒的旅客递上热姜汤。粗略统计,多年来她累计送出超百万杯姜汤,每月近半数工资投入生姜、保温器具等公益开销。她的善举被央视《新闻联播》专题报道,2015年荣登“中国好人榜”,先后斩获湖南省最美志愿者、感动株洲十大人物等多项荣誉 。
不止车站送汤,韩无盐的公益版图不断延伸:疫情期间,她带着自制姜汤奔赴防疫一线,为医护、值守志愿者驱寒;持续开展助学捐款、敬老助残社区志愿服务;深耕药食同源养生科普,走进社区、活动现场,免费分享姜汤食疗养生知识,教市民简易驱寒养生方法。
本次受邀出席大健康产业高质量发展大会,韩无盐现场支起灶台熬制暖心姜汤,将传统食疗养生与公益结合,与行业从业者交流普惠健康的践行路径。她表示,中医食疗本就是贴近百姓的健康方式,大健康产业发展,更不能丢掉为民向善的底色。
“很多人问我,坚持这么多年累不累。其实给别人带去温暖的同时,我收获的快乐更多。”谈及未来,韩无盐坦言,会继续熬好每一碗姜汤,同时希望带动更多健康行业从业者参与基层公益,把低成本、接地气的传统养生温暖传递给更多群众,让善意与健康同行。
结尾
一碗热姜汤,承载二十年坚守。从春运车站到行业盛会,“中国好人”韩无盐以微小善举诠释助人为乐,也为大健康产业树立起“惠民向善”的鲜活榜样。
(都市头条特约记者观察员林岩报道/7月5)日





