在2026第八届大健康产业高质量发展大会现场，央视女记者姚文倩专访家喻户晓的“姜汤大姐”

导语

  在2026第八届大健康产业高质量发展大会现场，记者专访家喻户晓的“姜汤大姐”、助人为乐类中国好人韩无盐。二十余年坚持免费熬制姜汤温暖万千路人，深耕中医食疗公益，她以一碗热姜汤践行助人为乐，也为大健康行业传递向善为民的初心力量。

正文

  “一杯姜汤不贵，却能驱散寒冷、缓解晕车风寒，能帮到赶路的普通人，就是我坚持的意义。”接受采访时，韩无盐温和道出自己二十余年公益之路的初心。

  故事始于2008年湖南特大冰灾。彼时春运旅客大量滞留株洲火车站，学过中医的韩无盐目睹群众在严寒中煎熬，当即采购生姜、红糖、食盐，搭配传统食疗配方熬制热姜汤，徒步前往车站免费分发给滞留旅客。冻雨深夜、凌晨一点，两个灌满姜汤的保温壶，是她温暖春运归途的起点，“姜汤大姐”的称呼自此传遍株洲车站的每一间候车室 。

  自此二十余载，这份温暖从未中断。工作日下班后、寒冬深夜、大年三十，只要没有工作出差，她都会准时出现在株洲火车站，穿梭在候车人群中，主动为畏寒、晕车、感冒的旅客递上热姜汤。粗略统计，多年来她累计送出超百万杯姜汤，每月近半数工资投入生姜、保温器具等公益开销。她的善举被央视《新闻联播》专题报道，2015年荣登“中国好人榜”，先后斩获湖南省最美志愿者、感动株洲十大人物等多项荣誉 。

  不止车站送汤，韩无盐的公益版图不断延伸：疫情期间，她带着自制姜汤奔赴防疫一线，为医护、值守志愿者驱寒；持续开展助学捐款、敬老助残社区志愿服务；深耕药食同源养生科普，走进社区、活动现场，免费分享姜汤食疗养生知识，教市民简易驱寒养生方法。

  本次受邀出席大健康产业高质量发展大会，韩无盐现场支起灶台熬制暖心姜汤，将传统食疗养生与公益结合，与行业从业者交流普惠健康的践行路径。她表示，中医食疗本就是贴近百姓的健康方式，大健康产业发展，更不能丢掉为民向善的底色。 

 “很多人问我，坚持这么多年累不累。其实给别人带去温暖的同时，我收获的快乐更多。”谈及未来，韩无盐坦言，会继续熬好每一碗姜汤，同时希望带动更多健康行业从业者参与基层公益，把低成本、接地气的传统养生温暖传递给更多群众，让善意与健康同行。

 结尾

  一碗热姜汤，承载二十年坚守。从春运车站到行业盛会，“中国好人”韩无盐以微小善举诠释助人为乐，也为大健康产业树立起“惠民向善”的鲜活榜样。

 （都市头条特约记者观察员林岩报道/7月5）日