滏源大曲寻根溯源之：

滏源大曲赋

    陈平安

巍巍太行，钟灵北岳；悠悠滏水，毓秀南漳。燕赵名疆，肇千年酿酒之脉；峰峰古邑，承百代酝香之章。磁山留远古陶樽之迹，和村续明清酒坊之芳。滏源大曲，汲山川灵秀，承匠艺神光，融古今巧思，成冀南佳酿。名驰八壤，香溢三乡，既是一方风物之名片，亦载千载故土之温良。

溯其源流，史脉悠長。八千载磁山先民，制陶储醴，肇华夏曲蘖之始；数百载乡贤匠士，依泉蒸酿，传燕赵醇酿之方。往昔古坊鳞次，玉泉春酒名传遐迩；前贤雅士停骖，廉蔺驻足细品芬芳。戊戌建厂，集十三古坊之绝技，承百年古法之真传；盛世革新，究万般酒体之精微，树一方佳酿之圭璋。初成老白干之清冽，再铸滏源曲酒之温醇。岁月浮沉，匠心未改；沧桑更迭，酒道恒昌。今朝重焕风华，再续千年酒脉之煌煌。

稽其工法，道法穹苍。精择太行沃土之五谷，优选红缨高粱，粒饱穗盈，凝日月星斗之粹；独取滏源灵泉之活水，清澄甘冽，聚山川酝造之祥。恪守七十二道古法工序，顺时劳作，循序蒸酿。择粮净料，一丝不苟；润粮蒸黍，寒暑恒常。拌曲入深窖，静候菌群醇化；低温长发酵，慢蓄岁月幽香。蒸馏精掐首尾，独取中段玉液；封坛静守流年，终得时光琼浆。今承古开新，精研极致工艺，不改古法本真，更丰酒体韵章。借古洞天然恒温之境，封坛静养，凝萃纯粹醇香；秉纯粮自然发酵之质，无添雕饰，自含清雅天香。秉赤诚匠造之初心，守本真原浆之醇香。

品其风韵，独冠滏香。首创滏韵专属香型，汇百家之长，立一格之韵，承千年雅粹，开今世新章。初品清恬净爽，如清风穿涧，涤尽俗世尘嚣；再酌绵柔醇厚，若春霖润野，温润五脏肝肠。中韵饱满丰盈，兼浓香之馥郁、芝麻之清雅；尾韵悠远绵长，含酱香之沉凝、岁月之淳刚。入口甘滑温润而不烈，落喉醇正平和而不刚。醇香萦齿，久久不散；余味回甘，绵绵无疆。无矫揉浮艳之俗态，有山河质朴之真章。一杯藏太行雄健风骨，一盏载燕赵敦厚温良。

观其气度，载志含章。一盏滏源佳酿，半部峰峰沧桑。佐邻里欢聚之雅席，慰亲朋聚首之衷肠。酬半生奋斗之峥嵘，暖四时烟火之寻常。以坚守匠心传千年文脉，以醇香佳酿润故土家邦。怀精益求精之素志，担冀酒振兴之担当。根植桑梓厚土，赋能故里荣光；深耕品牌底蕴，远扬燕赵酒香。承千年技艺而薪火不辍，随时代浪潮而笃行自强。

山苍苍兮万古屹立，水汤汤兮千载奔流。古艺薪传，初心恒固；新章赓续，琼浆长流。

颂曰：

太行毓秀酝琼浆，

滏水涵灵岁月长。

古法初心传雅韵，

新醵逸馥耀遐方。

制作：国家级资深媒体人，中国诗书画家网艺术家委员会副主席，中华时报记者，国际诗人杂志编委，都市头条编辑刘海生。