---林海江董事长获聘西安欧亚学院特聘专家，产教融合助力团餐产业提质升级

近日，西安欧亚学院工商管理学院正式聘任杭州稞稞笑餐饮管理有限公司董事长林海江担任学院特聘专家，聘期自2026年1月1日至2029年1月1日。这份聘任既是校方对林海江深耕团餐行业多年的专业积淀、行业突出成就的充分肯定，亦是稞稞笑品牌在专业化建设、标准化落地、数智化革新进程中的重要里程碑，为企业深耕行业、产教协同发展注入强劲动力。

十余载深耕团餐赛道，林海江率先提出新派团餐发展理念，跳出传统团餐重饱腹、轻品质的固有局限，把社会餐饮精细化管控模式和精品出品标准融入团餐日常运营。依托前瞻布局与严苛管理，稞稞笑立足杭州辐射全国，业务版图拓展至十余省份，落地百余家服务项目，日均服务食客超20万人次，跻身中国团餐百强企业之列。旗下运营食堂先后斩获“中国好食堂”“全国顾客满意营养健康食堂”多项国家级荣誉；团队圆满完成G20峰会、杭州亚运会等国家级盛会餐饮保障任务，用高标准服务彰显中国团餐实力。

立足国内深耕根基，放眼世界拓宽格局，稞稞笑稳步推进全球化发展布局。2025年末，林海江带队远赴塞尔维亚开展实地调研，深度研判当地消费习惯、餐饮业态以及产业配套条件，为品牌开拓欧洲市场夯实前期基础；稞稞笑海外首个项目落地墨西哥并顺利运营，把国内成熟的运营体系、服务模式成功输出海外。放眼长远规划，稞稞笑计划在全球布局数家潮流音乐餐吧以及上千家中式特色小吃门店，以美食为纽带传播中华饮食文化，助力中国味道走向世界舞台。

紧跟人工智能时代浪潮，林海江深耕理论研究与数字化革新，撰写著作《AI时代的团餐管理》。书中围绕大数据平台、智能管理体系展开深度研究，破除团餐上下游的数据壁垒，依托人工智能优化运营模式，为全行业数字化转型提供落地参考范本。稞稞笑借此完成数智化升级，引领行业革新方向，持续带动整个团餐产业高质量发展。

坚守食品安全底线，推行低盐、低油、低嘌呤的健康膳食理念；自建团餐商学院系统化培育行业人才，主动参与行业标准制定，林海江带领稞稞笑以躬身实践践行龙头企业的时代使命。

此番受聘西安欧亚学院特聘专家，既是过往耕耘的荣誉认可，更是未来奋进的全新起点。未来稞稞笑坚守“匠心美味，让爱回家”核心宗旨，持续深耕标准化建设、国际化布局、数智化转型三大方向，用心为海内外食客提供安全健康、品质上乘的餐饮产品，以产教融合赋能行业进步，奋力谱写新时代团餐行业发展新篇章。