■ 李云雷 （山东）
十几年前在一中学餐厅跟班学厨炒菜，其时有牛师傅与崔师傅二人，皆自视甚高互相贬损。
牛师傅曾一边教我炒菜一边偷偷说：大兄弟，你瞧老崔那个熊样儿！光知道吹牛说自己多厉害，说什么拜过钓鱼台国宾馆的名厨为师，实话对你讲，不是我看不起老崔，我会炒的菜，老崔这家伙见都没见过。
崔师傅亦在某一天一把拉住我，冲着在远处吸烟的牛师傅撇了撇嘴，哼了一声对我说：小李子呀，你看老牛狂成啥样啦？！不是我说他，老牛这小子整天吹给国家领导人的专用厨师打过下手，不怕你不信，我会炒的菜，老牛这小子听说都没听说过。
（图片由主编ai制作）
【作者简介】李云雷，东平作家协会理事，东平诗词学会副会长。文字爱好者，诗词追梦人，师友座下客，玄黄一粒尘。
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【编辑制作：滑溜，本名刘健，憨派文学创始人。主张扎根市井乡野，静心描摹社会底层众生百态。系中国散文学会会员，《中国憨派文学》主编，著有憨派文学奠基之作《滑溜》。独创当代新曲牌【土掉渣・滑溜曲】，专写乡村童趣与乡野生活，语言质朴直白、乡土味浓、朗朗上口，引领民间当代散曲创作新风。】
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