为了解村镇特色加工业发展情况，2026年7月14日，五圣兴志愿者山西太原服务队2人前往吕梁市交城县天宁镇坡底村，走访个体加工户王海燕的火腿肠加工房，实地调研其日常生产经营状况。

       上午8点30分，志愿者走进60平米的加工厂房，细致查看生产环境与完整加工流程。据介绍，王海燕从事手工肉制品加工已有12年，初期投入2万元购置冰箱、烤箱等基础设备，目前加工房年租金6000元，月均水电费约150元。其主营产品包括火腿肠、辣肠、香肠等多个品类，坚持“先蒸后烤”的传统工序，仅使用盐、鸡精、淀粉等家常配料，不添加额外成分，生产区域保持整洁卫生。

       当前，加工费按品类收取，每斤6至7元；自产自销的成品火腿肠售价10元3根，日常平均日赚百八十元，逢年过节生意更旺，冬季还承接周边农户的粉条代加工业务。不过，小店销路全靠本地街坊介绍，王海燕最大的心愿是拓展客源，将手工肠销往更远的地方。

       志愿者详细记录了其缺乏外销渠道的诉求，表示将在邻里社交圈中帮忙推介这款无额外添加的本土手工食品，尽力协助对接零散订单，为坚守手艺的乡村小作坊拓宽销路添一份力。