炉盘上的记忆
作者/雁翎 主播/旭洋
齐齐哈尔市一年一度的烤肉美食节又拉开了序幕。
在满是熏香的烟火中，我想起童年的炉子。
那是住平房时，家家都有的砖砌的炉子。炉盘，炉筒，炉圈，炉盖……
我印象最深的却是炉盘上的烤土豆片，童年里特有的记忆。
烤土豆片，就是将一个土豆切成七八片，放在炉盘上。下面的炉火将炉盘烧的发烫，片刻功夫就将上面的土豆片烤成焦黄色，那柔软而微甜的香气扑鼻而来。
更绝的是烤蚂蚱，初秋到田野里捉蚂蚱，将捉来的蚂蚱用草棍串起来，回到家里，迫不急待地放在炉盘上，看着烤熟的带着特殊香气的蚂蚱，顿时有一种垂涎欲滴的感觉。
还有烤洋喇罐更是绝上加绝。
这是冬天里躲在硬壳里的树虫。蚕豆大小，硬壳粘在树上。把它摘下来后同样放炉盘上烤，那金黄的蛹肉，诱人的虫香更是别有风味。
在童年的记忆中，那炉盘上的香是一种醉人的香。土豆片的香是沁人心脾的焦甜；蚂蚱和洋喇罐的虫香却是充满刺激的鲜醇野味。
那炉盘上的飘香仿佛是沉淀的老酒，醉了童年，醉了记忆，醉了人生。
沉思默想中，飘来的烟火熏醒了我的回忆。
此刻，看着人头攒动的烤肉美食节广场，那细碎的青烟，浓郁的肉香，我即羡慕眼前这升腾的祥和与热闹，又深深的感叹时代的发展。这场景只有太平盛世才能具有。
感慨啊！ 时光偷走了童年的影子，却留下了永恒的记忆，是炉盘上焦香的记忆。
作者 王雁玲（雁翎）齐齐哈尔市第二机床厂退休。酷爱文学，曾获《韶华杯》全国散文大赛特等奖。《匠心杯》全国诗词大赛特等奖。
主播简介
旭洋 政法机关退休干部。北京古塔读书会，采菊文苑现代诗社，诗意传情平台，世界诗歌联合总会，九州联盟精英团队等多家平台金话筒主播！热爱生活，喜欢朗诵，用心诵读诠释生活美好，陪伴夕阳醉美的时光！
