席浪涛/文
乡村振兴，重在产业支撑，贵在踏实肯干。甘肃省甘谷县安远镇店子村庄主蔺海森，一位普普通通的农民立足本村独特的水土与气候优势，常年扎根田间地头，踏踏实实摸索适合本地的种养路子。他因地制宜、就地取材，带头发展花椒、辣椒、红富士苹果、土蜂养殖四大特色产业，盘活村里闲置土地资源，带动村民稳步增收，用日复一日的辛勤耕耘，夯实乡村富民根基。
依托本土水土，找准种养发展路子
甘谷地处渭水河谷与黄土高原交汇地带，海拔1300至1800米，土层肥厚疏松，光照时间充足，昼夜温差悬殊，非常适宜林果和各类经济作物生长。熟悉本村水土禀赋的蔺海森清楚，传统单一耕种收益有限、收成不稳。结合店子村川地、坡地交错的地形条件，他合理规划种养布局，分类利用土地资源，稳步发展多元特色产业，让零散土地活起来，实现四季有产出、年年有效益。
精管伏椒产业，守住地道乡土好物
油叶伏椒是甘谷本土老品种，也是店子村最成熟、最稳定的特色产业。伏椒三伏天成熟，历经夏日烈阳长时间照射和昼夜温差滋养，椒皮油腺饱满厚实，麻香纯正悠长，品质明显优于普通秋椒。为守住这一乡土好物，蔺海森坚持精细化管护，按时松土修枝、防虫护林，彻底改掉过去粗放种植的习惯。
每到采收旺季，他带头制定统一采摘标准，坚持剪刀轻摘、轻拿轻放，杜绝徒手拉扯，避免损伤椒皮油腺。新鲜花椒先在通风处散湿降温，阴凉静置一夜排尽潮气，再通过自然晾晒或恒温烘干定型。每一道工序细致严谨，最大程度保留花椒原生麻香，让店子村花椒以色泽红亮、颗粒饱满、味道纯正的品质，赢得稳定市场口碑。
种植特色辣椒，拓宽村民夏季收入
依托村里土质疏松、光照充足的有利条件，蔺海森带动村民规模化种植本土辣椒。甘谷辣椒素来品质优良，店子村产出的辣椒肉质厚实、色泽鲜亮、辣味醇正。他全程规范田间管理，科学施肥、除草护苗，坚持生态种植，不盲目追求产量，优先保障辣椒天然品相与纯正口感。
成熟辣椒干度均匀、外形整齐、椒香浓郁，无论是日常调味还是外销加工，都是优质农品。盛夏时节，连片辣椒田长势繁茂、满眼火红，既美化了乡村环境，也让村民多了一笔实实在在的夏季稳定收入。
培育优质苹果，筑牢秋季增收根基
针对村内闲置坡地较多的实际，蔺海森集中规划栽植优质红富士苹果。本地高海拔、长日照、大温差的独特气候，造就了苹果优良品质。这里的苹果果形圆润端正、大小匀称，果皮底色乳黄，自然晕染胭脂红霞，表皮光洁细腻，自带天然果蜡。
果肉紧实脆嫩、无渣多汁，充足的温差让果实果糖积累充分，甜润柔和中带着淡淡果酸，果香清爽醇厚。苹果耐储运、存放持久、不易发绵，保留了西北果品独有的山野清甜。昔日荒芜坡地，如今连片成园、年年丰产，稳稳撑起村民秋季增收的主导产业。
生态养蜂酿蜜，延伸本土特色链条
村内大面积的椒园、菜园、果园，搭配北山丰富的洋槐、野草、油菜花，形成了天然优质蜜源。蔺海森充分利用北山山坳自然环境，放养本土中华土蜂，酿造地道的甘谷百花土蜜与苹果花蜜。
土蜂自然采集山间各类花草花蜜，所产蜂蜜色泽通透、呈琥珀亮色，蜜液浓稠、拉丝绵长，入口甜润不腻，自带淡雅草木清香。他坚持原生态养殖，冬季绝不投喂白糖，仅以菜籽花蜜供蜂群越冬，蜜质纯粹天然，无掺糖、无兑水、无任何人工添加。
原蜜入口微带柔和果酸，咽下后喉头回甘持久清香。低温环境下会凝结成细腻奶白色膏体，手搓无颗粒杂质，每一滴都是原汁原味的山野好蜜。同时，土蜂为农作物自然授粉，有效提升蔬果产量与品质，形成“以农养蜂、以蜂促农”的良性生态循环。
深耕乡土实干，踏实助力乡村振兴
一年四季耕耘不息，种养产业稳步提质。多年来，蔺海森扎根乡土、踏实做事，不贪虚名、只求实效，贴合村情民意发展特色产业。在他的带动下，店子村彻底改变了单一种植模式，形成夏季采收椒辣、秋季收获果蜜的多元产业格局。
从零散粗放种养到规范精细管理，从土地闲置荒芜到四季物产丰盈，蔺海森始终扎根田间、实干为民，用心培育本土产业，用情带动乡邻致富。如今的店子村产业兴旺、收成稳定，他以朴实坚守深耕乡土沃土，以实干担当助力乡村振兴，书写出接地气、有温度、实打实的富民答卷。
编辑：席亚栋｜责编：席浪涛
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