华东区：谭石根 报道 

       传承古法手艺，助力面业兴农。2026年7月17日下午，五圣兴志愿者江西宜春万载株潭服务队3人，骑行前往袁州区慈化镇佰塘村金福面条加工厂，开展传统手工产业走访调研。

      据负责人阳师傅介绍，该厂占地面积100平方米，坚守古法工艺制作鲜干面条，无多余添加剂，最大程度保留纯正麦香，面条口感筋道，广受周边群众好评。工厂年产面条可达30吨，年产值21万元，同时带动3名村民就近务工增收。

       志愿者进入生产车间，实地观摩全套制作工序，仔细了解作坊经营模式。交流中，阳师傅道出产业发展困境：近年小麦原料、设备损耗、水电人工等成本持续上涨，利润空间微薄；且产品仅局限村镇线下销售，缺乏品牌推广与线上渠道，受资金限制难以扩产升级。

       针对经营难题，志愿者现场宣讲乡村振兴、农产品深加工及小微企业帮扶政策，为经营者答疑鼓劲，并表示将协助对接商超、社区资源，助力拓宽销路。

       暖心政策解读与志愿帮扶，让阳师傅重拾发展信心。下一步，作坊将坚守传统老手艺，稳步提质拓能。志愿者也将持续跟进帮扶，助力本土传统面食产业稳健发展，为乡村小微产业发展添力赋能。