酸枣的前世今生
文/刘乙苏
酸枣树的前世叫“野葛针”。野葛针贵在一个“野”字，野的满世界都是，野的铺天盖地，野的见缝插针，野的可以和所有野生植物同生共存，它属于落叶灌木或小乔木。尽管一个“野”字定了它的脾性，可适合其繁衍生息的是我国的北方，是浅山区和丘陵。我们滹沱村地处浅山区和丘陵交界处，最适宜酸枣树生长。
随着酸枣滚烫的热浪，我也被卷进酸枣行业。卷的天昏地暗，卷的神魂颠倒，卷的走火入魔，卷的如山洪爆发一泻不可收拾，和众多的酸枣朋友一样，我也成了“酸枣迷”。
马拉松式的酸枣之旅开始了。
那是2022年，我栽了第一块酸枣园，共700余棵。由于酸枣树长的慢，晚年搞酸枣，时间不等人，我采取的是密植化栽培，只为早日看到成果。
晚年入行，时间是短板，最忌走弯路。“思路决定出路”，先定好调子再走。调子定准，路要走稳，一步一个脚印。
还是从"野"字开始吧。
野生酸枣最大的特点是品种多而杂，自花授粉，各吹各的号，各唱各的调，天马行空，朝廷不管娘娘事。因而有的硕果累累，有的只开花不结果，有的干脆连花也不开几朵。究其原因，还是品种问题。而现在虽然流行人工栽培，可野生是基础，所以，搞酸枣，品种的选择是开好局起好头的第一关。
梁德宝老师是酸枣行业最重视品种的人，他成了我第一位酸枣老师。在他的带领下，引进20多个品种，逐个儿进行实验，要找丰产性强，出仁率高，药效好的品种才行。经过四年反复观察，有五个品种可在我这儿安家落户，加上两个本土品种，一个酸枣种植品种化的基调已经形成。
但是，选好品种只是万里长征第一步，紧接着还要过五关斩六将，进行标准化种植，全生态系统性管理，达到稳产高产的终极目标。这方面，姚平的尚海棠是榜样。多年来，她的园子只盈不亏，不管你是什么年，我这儿年年丰收年，任凭风浪起，稳坐钓鱼台。这才叫本事，这才叫技术，这才叫把酸枣这行吃透了。
具体到我的园子，既不跟风，也不道听途说。鞋合不合适脚知道，管理的对与错树知道，树是最好的老师。
我这儿地处山坳，山多树多草多，只野生树种也有30来个，野草丛生，形成一个独特的生态环境。因为植物的多样性形成生物多样性。这样可达到植物互相依托，生物以虫治虫的良性循环。所以，即使害虫横行的年份，我这里也很少能造成虫害，其他地方一年得打十几遍药，我这儿四遍足矣。
系统化管理是一次漫长的修行，它需要勇气，需要韧性，需要恒心，更需要接受成功的喜悦和失败的阵痛。然而，不入虎穴焉得虎子？任何事业的成功都需要实践，“实践”是检验真理的唯一标准。
酸枣树管理最让人头疼的有两项：修剪和灭草。
种庄稼讲究“人勤地不懒”，“人哄地皮，地哄肚皮。”而酸枣则不然，你越剪得狠，它越窜得快。你越修的勤，它越难管控。这就形成一个恶性循环：树枝年年剪，树势总不稳，满树窜枝条，挂果不确定，对此，我深有体会。
二是灭草，这活儿有仨坑：一是化学灭草坑。这方法效果快，立竿见影，只是化学灭草造成土壤板结，削弱树势，伤树死树，长此以往后患无穷。二是铺防草布坑。这活儿前期还行，铺着铺着问题来了：酸枣树和其他树种一样，树不壮实就难挂果，或容易出现大小年，而铺防草布不好施肥，时间长了土壤形不成团粒结构，树下照样板结，有的一片一片白，呈盐碱状。三是人工灭草坑。这法儿安全，但用工多。特别遇到多雨年份，野草层出不穷，三遍五遍灭不完，只锄得天昏地暗，狼狈不堪，最后一算，人工远远超过酸枣收入，忙活半天，闹了个瞎子点灯，白费蜡。所以，酸枣要规模效益发展，就得走出一条省工省力的生态化路子。
这让我想起十年前的一块杏园。
当时，受日本福冈正信“一根稻草的革命”的影响，试着推行无农耕，无除草，无施肥，无打农药的四无生态农作，我栽了六分地杏树。记着是100棵，株距1.5米，行距3米，起垄栽培，铺了防草布。栽植后再没管过，没动过一个枝，没施过肥，没除过草，没打过药，真正的无为而治。经过六年实验，树长得很好，树姿开张，结果特别多，每年都把树枝压弯。后来终是由于没有规模没有效益而砍掉了。然而，那种成功的自然农作方法却深深印在我的脑子里。
这又开始想入非非了，开始自问自答：“杏树可以，酸枣树为啥不可以”？“行啊，不试试怎么知道！”我的思想又活跃起来。
今年春天，我栽了10亩酸枣园，因为太忙栽晚了，本该5月份栽植的营养杯，到了六月才栽进去。不过，我栽酸枣树重视底肥，只要栽上长得贼快，当年照样可达到嫁接粗度。明年就可将确定好的优良品种后代请进十亩标准园儿。而这十亩标准园儿就可做实验，采用生草管理，让树和草共存。并拿出几亩做不剪枝，不进行人工干预的实验？让人从繁重的劳动中解放出来。能否成功，拭目以待！
接下来就是如何达到丰产要求了。这些问题尚海棠就是答案，全国连年丰产的酸枣园就是答案。无论怎样，我的想法是：树要壮，每年9月底之前的有机肥很重要。不要被虫吃，不要被草咬，营养要平衡，不能太缺水分。到底咋样，咱是新手，不敢妄言！
谨以此献给和我一样的“酸枣迷”们。
作者简介：刘乙苏，爱好文学，和老伴著有《大山儿女》一书。在《老人世界》《河北农民报》《清风》《邢台日报》《牛城晚报》发表作品近百篇。散文《婆婆的心里话》获2015年全国报纸副刊三等奖。
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