作者：化雪老诗 编辑：杨建松
人间烟火氤氲岁月，四方珍馐慰藉人心。所谓“方馔”，是一方水土滋养的风物灵韵，是一席佳肴承载的地域文脉，凝练乡土烟火，沉淀匠人初心，藏着最温润的人间暖意。市井烟火寻常，最能抚慰人心。深耕江城餐饮近二十载的陈芳，以赤子初心扎根醉江月沃土，以精工匠心守护荆楚风味，以党员担当践行时代使命，在平凡岗位上书写了“寸心只为守方馔”的灼灼华章。
1975年出生的陈芳，是一名初心如磐、笃行实干的优秀共产党员。2007年，她履职武汉市醉江月饮食服务有限公司江夏店执行总经理，驻守青龙山国家森林公园腹地的标杆门店，默默坚守二十载初心不改。始创于1997年的醉江月，是江城家喻户晓的老牌餐饮名企，始终恪守董事长苏忠高、总经理蔡燕屏确立的“真真正正、百姓美食”的质朴初心，深耕新派楚菜创新赛道。旗下醉月纸包骨、金牌蒜香鸡、西湖松子鱼等招牌名菜誉满荆楚、风行江城，成功入选北京奥运会推荐菜品，成为镌刻武汉风味、彰显荆楚饮食底蕴的城市名片。陈芳驻守的江夏度假村门店，融江南园林雅致与荆楚市井温情于一体，亭台清幽、风物雅致、风味纯正，是醉江月极具口碑与特色的标杆门店。
潜心餐饮行业二十载，陈芳深度践行醉江月集团企业治企的理念，胸怀大局、恪尽职守，以提质增效、凝心聚力为己任，带领门店全员锐意进取、深耕细作，淬炼出一支技艺精湛、服务极致、务实笃行的高素质餐饮团队，让山林雅院的烟火气韵中，始终兼具专业服务质感与温润人文情怀。秉持精益求精的匠人准则，她深耕餐饮服务领域、精研楚菜技艺、打磨服务细节，以深耕不辍的坚守与扎实过硬的功底，斩获多项行业重磅荣誉：2011年获评湖北餐饮服务大师，2012年荣膺中国餐饮服务名师，2017年获评注册中国餐饮服务大师，层层进阶的荣誉，是行业对其匠心深耕的至高认可。
身为集团工会主席，陈芳始终锚定党员初心，架起企业与员工同心同行、守望相助的“连心桥”，统筹兼顾企业发展与员工成长成才。工作中，她谋远务实、主动担当，搭建常态化学习提升体系，带领团队在地方学者的指导下深挖楚菜文脉、精磨服务品质、探索菜品创新。立足江夏本土人文底蕴，她助力研发打磨“江夏故事菜”，深挖地域文化内核，创新研创百余种生肖宴、主题故事菜，让每一道楚味佳肴兼具舌尖鲜香与江城底蕴，赋能新派楚菜守正创新、薪火赓续。生活中，她体恤入微、温情暖心，主动帮扶困难员工、守护团队成长，以温情凝聚人心，以实干诠释担当，凭借扎实履职与无私奉献，获评2023年武昌区“优秀共产党员”。
危难砺初心，逆行显担当。三年抗疫攻坚期间，陈芳主动请缨、逆流而上，坚守后勤保障一线。面对物资紧缺、风险严峻的攻坚态势，她置个人安危于度外，带领团队日夜值守、全力奋战，筑牢隔离点食宿保障与后勤服务坚固防线，以细致入微的服务护航全城抗疫大局，生动诠释新时代餐饮人的社会责任与使命担当，获评2020年武汉餐饮抗击新冠病毒疫情“先进个人”。常态化运营中，她紧绷安全红线，常态化抓实门店消防排查、安全宣教与隐患整改工作，履职尽责、严防死守，获评2019年江夏区社会消防“成绩突出个人”，以岁岁坚守守护门店平稳安全运营。
深耕事业的陈芳，始终秉持极致自律与求索精进的实干精神。2018年初识其人，便感其热忱赤诚、风骨坚定、向阳而行。为精进素养、锤炼自我，她自费购置设备，将一篇诵读文稿反复打磨两百余遍，最终作品上线七日点击量突破70万，极致较真的细节，尽显纯粹匠人本色。针对纸坊受省城资源虹吸、客源与骨干流失的行业困境，她主动破局突围，带领厨师团队下沉社区普及烹饪技艺、传播荆楚饮食文化，联动行业专家深耕菜品创新研发，以持续革新留住本土烟火、擦亮江夏餐饮金字招牌。
新时代新征程，总书记寄语广大民营企业家，要争做爱国敬业、守法经营、创业创新、回报社会的典范，将企业发展融入国家富强、民族振兴、人民幸福的时代大局，厚植社会责任、勇担时代使命。紧随时代大势、响应发展号召，醉江月董事长确立“与党中央目标一致、责任共担，与社会利益共享、合作共赢”的发展方针，深耕实业、反哺社会，稳步迈向高质量发展新征程。
秉持敬业向善、知行合一的发展理念，江夏醉江月始终坚守“员工满意、顾客满意、社会满意”的核心价值观，深耕企业文化建设，厚植人文关怀。企业为员工提供免费食宿、完善职工保险，配套春游、省内外及出境游等多元福利；搭建年度评优、技能竞赛、行业交流等专业成长平台，寓教于乐拓宽员工视野，同时积极吸纳周边群众就业，践行惠民担当。立足文化赋能餐饮，门店创新提出“食到深处是文化”发展理念，成立“江夏故事菜文化研究室”，打造沉浸式江夏人文美食体验场景，让烟火美食承载地域文脉，让餐饮服务传递城市温度。
二十载朝夕坚守，一方山水淬炼匠心，一方餐桌映照初心。从深耕一线的餐饮匠人、锐意进取的团队领头人，到温情尽责的工会骨干、初心灼灼的党员先锋，陈芳始终扎根市井烟火、坚守百姓初心、传承荆楚风味。她无惊天动地之伟业，却以日复一日的坚守诠释热爱；无掷地铿锵之誓言，却以年复一年的奉献书写担当。
烟火不息，初心弥坚；岁月淬炼，终绽芳华。半生深耕餐饮路，一寸赤诚守方馔。陈芳以仁心传承楚味、以温情凝聚人心、以担当奔赴使命、以赤诚践行初心，在平凡岗位守护江城烟火、赓续荆楚文脉，彰显新时代共产党员的初心使命与时代风骨。展望前路，她将永葆赤子本心、坚守匠人初心，在餐饮赛道笃行不怠、久久为功，以匠心赋能楚菜传承创新，以热爱延续江城人间烟火，让荆楚方馔香飘更远，让平凡岗位绽放熠熠生辉的不凡光彩。
作者：化雪老诗，武汉市高中教师。湖北省朗诵艺术家协会语言艺术研究与实践基地主任。
编辑：杨建松，网名铁马豪歌，湖北省朗诵艺术家协会监事长，省朗协融媒体工作专业委员会原主任，武汉市老干部朗诵艺术团副团长兼艺术总监；《都市头条》铁马豪歌平台创始人，四年阅读已逾两亿三千多万。湖北省第三届荆楚朗诵之星。
