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九笋解锁美味
9种常见笋，解锁美味。冬笋，鞭笋，春笋，野笋，甜龙笋，毛竹笋，毛笋，红壳笋，麻笋，苦竹笋。不同种类的笋，每一款都是美味。
七律·题解锁冬笋美味（一）曾寿渊（福建）
寒深楚岭隐云峰，玉质新鲜味不同。
刀落碎香凝雪片，鼎翻清韵绕帘风。
千盘未负莼羹美，一箸能令俗虑空。
自笑微官甘旨薄，笋恭岁晏意初融。
七律·题解锁鞭笋美味（二）
曾寿渊（福建）
山家清供夏秋光，掘得鞭梢带土香。
寒玉敲松肌理脆，素涛焯去涩痕凉。
齑汤漫煮云生碗，油焖轻收琥珀芳。
一箸新鲜消俗腻，闲居滋味胜膏粱。
七律·题解锁春笋美味（三）
曾寿渊（福建）
惊蛰初从冻壤开，尖尖嫩玉破苍苔。
烟凝素节千重润，雪抱清芬一味来。
焯水先除草酸涩，调羹更趁晓光培。
人间多少春滋补，都在山厨酒盏杯。
七律·题解锁野笋美味（四）
曾寿渊（福建）
山坳初雷破嫩丛，筠芽带雨出蒿蓬。
烟岩采得千梢翠，石鼎烹来一盎风。
馔挟清甘尘想外，功调蔬食药香中。
平生久厌膏粱腻，此味能令俗虑空。
七律·解锁甜龙笋美味（五）
曾寿渊（福建）
新绿昭通竹万坡，滇南珍味冠烟萝。
翠衣微剥凝琼玉，素手轻调漾润波。
猛火翻香摇影动，热油催脆齿痕过。
何须更羡金盘馔，一箸清甘胜绮罗。
七律·解锁毛竹笋美味（六）
曾寿渊（福建）
山雷破冻嫩芽伸，便趁春烟采撷新。
翠釜翻香云作缕，雕盘浥露玉为神。
高纤久助肠温润，淡性脂膏全远尘。
一箸清风醒醉梦，人间至味莫嫌贫。
七律·解锁毛笋美味（七）
曾寿渊（福建）
春雷破壤玉初藏，密缀茸衣覆浅黄。
未向云梢抽劲节，先从山腹吐篁香。
清含蔬气消尘腻，寒入医方理滞肠。
味醉南园瓷碗里，一餐能缓北人狂。
七律·解锁麻笋美味（八）
曾寿渊（福建）
南园万竹绕烟村，雨过新梢长笋孙。
品重岭山珍独笃，名标蔬中宝为魂。
脆宜入馔清涎动，干可浮洋远价存。
自笑年来耽此味，一瓯鲜煮胜羔豚。
七律·解锁苦竹笋美味（九）
曾寿渊（福建）
山根迸玉破苔苍，一缕清甘带苦长。
寒碧初抽云外笋，青鲜先入鼻端香。
红糟渍透闽乡味，素釜汤浮蜀地霜。
不羡膏粱争世宠，自留凉韵润诗肠。
七律·咏埔田大头甜笋
曾寿渊（福建）
小北山前翠浪浮，千梢拔地势难收。
薰风破壤锥初出，晓露凝脂玉半抽。
味压三桠夸粤产，香随一箸入潮州。
清甘不藉盐梅助，自占山家第一馐。
【注】埔田大头甜笋，是指产于广东省揭阳市揭东区埔田镇的特产竹笋，当地被誉为"中国竹笋之乡"。
七律·题典竹甜笋
曾寿渊（福建）
云根拔节傍溪湾，嫩玉凝香出浅滩。
素甲初抽千点翠，甜津暗贮一襟寒。
刀开雪缕鲜盈案，火试金匙味入阑。
不负山家勤护养，长供席上荐清欢。
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