华东区：杨明 报道

      匠心酿造醇香，赋能市井振兴。2026年7月19日，五圣兴志愿者江苏徐州鼓楼兴火服务队4人，走进鼓楼区祥和菜市场单同州香油店，开展特色小店实地调研。

     据店主单老板介绍，该香油坊深耕行业已有十二年，始终坚守传统石磨压榨工艺，以黑白芝麻为原料，无香精、无防腐剂添加，主打原生态纯手工香油。店铺芝麻采购价每斤7至8元，推行亲民兑换规则，三斤芝麻可兑换一斤纯正香油，成品香油零售价30元每斤，罐装芝麻酱售价10元，性价比广受认可。

       门店月租3500元，店主秉持诚信经营、薄利多销的理念，紧跟绿色健康食品发展理念，严选优质原料，用心制作平价地道的香油、芝麻酱，长期为周边居民提供安全实惠的民生食材，收获邻里一致好评。

       志愿者表示，社区传统小作坊传承老手艺、服务民生日常，是基层便民服务的重要力量。下一步，服务队将持续关注辖区个体便民商户发展，助力本土传统小店稳健经营，擦亮社区便民特色品牌。