一杯石榴红（原创）

文/张馨木

傍晚，路过街角的水果摊，石榴码得整整齐齐，堆了满满一摊。问了价，挑了两个，沉甸甸的，共十五元。摊主说，这是今年头茬熟果，从四川会理来的。我拎着塑料袋往家走，袋子轻轻晃荡，里面的石榴相互碰着，发出钝而结实的声响——夏天，就这么实实在在地坠入我掌心。

回家洗净，刀落果开。那一瞬，深红色的籽粒密匝匝地涌将出来，一排排、一列列，齐齐整整，紧实得像某种精密的艺术品。白色的软膜层层间隔，将籽粒分作几室，隔开又连缀，透过光看去，宛如石榴自己的小小宇宙。我举在灯下端详了许久，竟不忍下刀。

一粒一粒扒下来，指尖沾了汁水，凉丝丝的。籽粒落入碗中，叮叮咚咚，声响清脆。看着那一碗饱满鲜红的颗粒，想起书上说，石榴富含多酚与花青素，抗炎效果显著。更让我好奇的是那些坚硬的籽——常被弃之不吃的小东西，据说含有超过95%的不饱和脂肪酸，营养远在果肉之上。

我把石榴籽全数倒进豆浆机，加水至等量，旋到"果蔬档"。按钮一拧，机器轰鸣起来，深红的汁液在透明杯壁内翻涌旋转，渐渐从浑浊变得透亮。一百八十秒，一碗胭脂色的石榴汁便做成了。

倒入杯中，汁水呈粉润的绯红色，舌尖一抹，微酸，随即回甘。籽已碎在其中，化作细密的沉淀，营养一分不少地融进每一口。我端着杯子，站在窗边慢慢喝，暮色渐沉，夏风从纱窗外钻进来，一丝凉意，满口盈盈生香。

这一杯石榴红，是时令的馈赠，也是光阴温柔的回甘。

后记：石榴原产波斯一带，约西汉时传入中国。如今四川会理、新疆和田、云南蒙自并称三大著名产地，山东亦有种植。石榴汁宜现榨现饮，久置易氧化变色，风味亦减。

作者简介：张馨木，东北师大分校文科1975届毕业留校，2009年从本校图书馆退休，副研究馆员，曾获校级“好党员”称号。爱好书画，曾任长春市老年书画研究会理事，作品多次获奖并刊发。散文随笔见于《北京头条》等平台，2025年获《茌平文苑》年度先进工作者。