仲夏荷韵，酒香相逢。7月25日晚，尧郎酒在淮安区金谷大酒店举办专场品鉴会，上百名酒友、销售代理商出席活动，共同品鉴尧郎酱香美酒，共享光大尧帝文化美餐。
尧郎酒，诞生于淮水河畔的东尧美地——金湖，传说上古尧帝曾出生于此（三阿）。金湖，是荷藕之乡，万亩荷塘四季温润，水系纵横、微生物群落丰富。得天独厚的自然生态，孕育出优质尧郎酱香白酒的灵魂。
尧郎酒，严格遵循传统大曲酱香工艺，以“12987”为酿造密码：一年周期——从重阳下沙至次年取酒完成，顺应四季更迭，让原料与自然共融；两次投料——重阳“下沙”与后续“糙沙”，精选颗粒饱满的小麦及红缨子高粱，奠定风味骨架；九次蒸煮——小麦及高粱经九次高温蒸煮，淀粉逐步糊化，释放粮食本真香气；八次发酵——开放式堆积与封闭式窖藏交替，微生物繁衍生成复杂风味物质；七次取酒——分轮次取酒，每一轮酒液皆具独特个性，经勾调后成就层次丰富的酱香典范。
尧郎酒，以“酱香突出、醇厚绵柔”为风味标杆：香气——开瓶即溢浓郁酱香，兼有焦香、花果香，层次分明，优雅持久；口感——入口绵甜爽净，酒体饱满醇厚，下咽顺滑无刺激，回味悠长，空杯留香经久不散；工艺——采用高温制曲、回沙发酵、经年洞藏等非遗技艺，确保酒质稳定，陈年潜力卓越。
尧郎酒，不仅是味觉享受，更是文化与情感的载体：设计——瓶身以简约圆柱造型呈现，线条流畅，金色瓶盖与不同色彩的瓶身相映，彰显典雅气质；礼盒——采用中国红主色调，寓意吉祥，适配宴饮、馈赠与收藏场景；限量臻藏——部分特别版酒款限量发行，每瓶独有编号，兼具稀缺性与纪念价值，随时间流转，酒质愈显醇厚，价值持续提升。
尧郎酒，目前已经通过国家质检认证，原料溯源可查，生产全程监控，确保每一瓶酒皆符合高品质标准。作为尧地故里白酒的代表品牌，尧郎以“匠心酿好酒”为理念，致力于为消费者提供纯正、经典的酱香体验。
品鉴会上，东尧美地集团董事长朱建行以《三阿育尧郎，荷香醉淮安》为题，发表了热情洋溢的演讲。
朱董事长从尧帝文化诞生与传承视角，对尧郎酒进行了多维度阐释，文化味蕾扑鼻留香，渗入心田。
少年尧居于三阿，心怀济世安民的远大理想，躬身耕耘、修身立德，这份质朴、坚守、向阳成长的少年风骨，是尧郎酱酒的品牌内核。酿酒人将尧帝少年之志融入品牌初心，坚持把文化底蕴、匠心品质作为产品的立身之本。
尧郎酒恪守传统酱酒大曲坤沙酿造工序，遵循天时、甄选本地优质粮食，依托赤水河优质活水，历经多轮发酵、长年陶坛储存，慢酿、久藏、柔化酒体。尧郎酒不追逐短期量产，只专注打磨每一滴酒的口感，让酒体酱香饱满、醇厚绵柔、空杯留香。
品鉴会的初衷，是讲好本土文化故事。长久以来，淮安拥有山阳医派、三阿尧帝两大宝贵文化IP，却缺少一张属于本地的文化酱酒名片。尧郎酱酒立足金湖、深耕淮安，就是要把藏在古三阿的尧文化，通过一杯美酒传递给全市消费者，打造真正属于淮安人自己的文化酱酒品牌。在尧帝故里，尧郎酒从来不只是一瓶白酒，更是一段上古三阿文明的具象载体，是本土文脉的传承表达。品鉴酒会，可以挖掘文化共鸣点，构建民族生态叙事。
一杯尧郎酒，半部三阿史。品酒，也是品文化。朱建行董事长真心祈求，尧郎酒既能让民众品尝到舌尖上的味蕾，又能让民众享受到精神上的盛宴，这就抵达他精心酿造尧郎酒的美好初衷了。
作者简介：张成，笔名月白。淮安市作协会员、江苏省企业作协会员、江苏诗歌网认证诗人、中国诗歌网注册诗人、西南作家网签约作家。1984年起发表文学作品，刊发在《淮安日报》《江苏广播电视报》《星星文学》《华北散文》《文化时空》《中国诗歌》《三角洲》等报刊杂志与中国诗歌网、江苏诗歌网、长三角先锋文学、清江文学、三秦文学等网络平台。2007年出版个人诗集《月白诗选》，现已被母校淮阴书院图书馆收藏。1988年，应邀到鲁迅文学院参加短期文学培训。
