崇明的荠菜馄饨

文/黄旖旎

现在，心情总有些落寞。因为刚高考完，我闲着没有事干。我就会在家里到处乱翻。我是个馋鬼，所以总先翻冰箱。这时，我在冰箱的底层，翻到了一袋冻着了的馄饨。好像已经放了好久。不免让我追忆它们的由来。

我家乡在崇明。但我一般是住在城里的。那袋馄饨是我回乡下时，同家里人一块包的。依稀记得那是今年三月份的事情。

正值春季，那是荠菜繁多生长的时候。我走下车。暖光呼呼，拍打我的脸颊。推开掉了漆的白色门槛，看到白身粉顶的瓷房子，那是二楼的样子。周围两旁和下楼是有些破旧的木房屋。走到里面，是一股扑鼻的泥土味。我的爷爷就站在旁边，热烈地叫我乳名，有点口齿不清地说着崇明话：“荠菜好多啦，孙女到我这边来，爷爷教你挖荠菜。”他递给我篮子，小刀。我碰到他的手，很是粗糙，斑驳的死皮快要掉下来。我一惊，戴上手套，也不顾父母的问话，就跟着爷爷出门了。

荠菜的位置，就在家的旁边。那中间有道小水流，左边是田地，右边是边边角角的泥土。荠菜就在那里的泥土上。爷爷蹲下身子，白发的头顶对着我。我连忙跑到身侧，去看他的展示。爷爷告诉我，荠菜贴地长，叶子像蜈蚣脚。说着，将地上的似莲花状的菜，用小刀拔了出来。又说，拨根看，是粗长的白根，长老之后是四片小白花，呈十字状，一般不采太老的。他的嘴里吐的都是崇明话，我就一般听了个明白。他把刚采的荠菜放进了篮子里面。我好奇，拿出来一闻，是一股好闻的清香。之后，我们顺着河道，绕了一圈，采了一篮子的荠菜。我腰酸手疼，流了很多汗。其间，还认错了一些菜，被爷爷扔出去了。

等回去了，满满一篮荠菜，混着大块的泥土。经过冲洗，看着的数量像是少了一大半。听着爷爷奶奶的你一言我一语，我才知道是用来包馄饨的。我累的半死，就没参与，就坐在客厅的大圆桌上，等吃中饭。

没一会儿，端了上来。汤水充沛，热气腾腾。清水上铺了一层层油晕，大大小小，拥拥挤挤，应是添了些许猪油。它们迫不及待地摇晃身子，穿梭于各个大大的荠菜馄饨之间。有时又轻轻吸附于大馄饨白色的薄翼上，这翼旁的头部隐隐约约透露出肉菜相间的可味馅子。形状圆滚滚，又崎岖岖，上面滑落着如豆大般的热汤。清风拂过，一瞬间，油气与肉气从白碗中齐气而出，仿佛有道金光闪过，令人垂涎欲滴。拿着勺子，用嘴咬开来，荠菜的香味又渗出来。我很快将一整碗吃完了，吃得热汗淋漓。爷爷看我吃得欢，便给我一袋，让我回去吃。

回忆到现在，我看着那袋冻馄饨，有些纳闷。我好像好久没回乡下，同时也搁置了这袋馄饨。但我现在却没有味口。

我真是闲着了，让母亲带我去码头走一走。那是傍晚，人流很多。但我发现，基本上全是老年人。我就想起爷爷苍白的头发，与清瘦的脸颊。一旁有吹乐器的老人们。我只认识一个唢呐。声音震雷天响，有着不尽热闹与苍凉之意。由于是暑假，天气闷得很，我又开始出汗了。我突然有点怀念当时采荠菜和吃荠菜馄饨的时候了。我总觉得有点回不去。因为我马上要离开崇明，去上海别的区读书了。应该是没有什么时间立马回去。

真奇怪，但我现在却不想回去。这是否是一种物是人非呢？

作者简介：

黄旖旎，现居上海崇明，曾有文章登刊于《崇明报》。